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咖啡館點單指南，分享一起漲姿勢，不再氣死咖啡師

咖啡小知識

咖啡館點單指南，分享一起漲姿勢，不再氣死咖啡師

在很多時候，我們在去咖啡館的時候，並不瞭解每一款飲品的組成，尤其是有很多朋友經過了很多年的速溶咖啡的薰陶，在這種前提下，就更不知道怎麼樣點一杯適合自己的咖啡了。很容易就會出現以下這些情況，比方說咖啡師假如看到此類客人，心裏面會成千上萬只

2017-05-02 咖啡小知識我要分享

咖啡機基礎常識經典跑車造型的咖啡機

咖啡機

咖啡機基礎常識經典跑車造型的咖啡機

世界是普遍聯繫的，沒錯，愛車與愛咖啡也扯上了關係。受到經典跑車的啓發，Brunopasso公司精心設計了這款跑車儀表板的咖啡機，上面排列着各類顯示窗和清晰的按鈕，你只需要簡單的操作，便得到一杯香濃咖啡了。咖啡機有紅、棕、銀三色，售價爲850美元。

2015-07-16 咖啡機我要分享

可以喫的咖啡杯Cookie Cup

咖啡杯

可以喫的咖啡杯Cookie Cup

沒錯，相信你的眼睛吧。你所看到的這個咖啡杯就是如你所見的那樣，是個曲奇餅的咖啡杯。下午茶時間，來杯咖啡是個舒服的選擇，順便還可以享受一份甜點。真是不錯的創意設計。Cookie Cup 是委內瑞拉的設計師Enrique Luis Sardi 爲意大利咖啡公司Lavazza 專門

2015-07-21 咖啡杯我要分享

經典跑車造型的咖啡機

咖啡機

經典跑車造型的咖啡機

世界是普遍聯繫的，沒錯，愛車與愛咖啡也扯上了關係。受到經典跑車的啓發，Brunopasso公司精心設計了這款跑車儀表板的咖啡機，上面排列着各類顯示窗和清晰的按鈕，你只需要簡單的操作，便得到一杯香濃咖啡了。咖啡機有紅、棕、銀三色，售價爲850美元。

2015-10-23 咖啡機我要分享

如何選擇磨豆機？咖啡器具磨豆機牌子用什麼磨豆機好？

咖啡知識

如何選擇磨豆機？咖啡器具磨豆機牌子用什麼磨豆機好？

讓我們從簡單的磨豆機開始。大家都見過餐廳裏用來研磨香料的攪拌機吧？沒錯，這就是最簡單、也是最直接的研磨咖啡豆的方式。咖啡豆被扔進攪拌機中，再被刀片切碎，成爲顆粒較小的咖啡粉。如今，很多咖啡機仍在使用這種簡單的方式研磨咖啡，當然咖啡廳用的可

2016-06-22 咖啡知識我要分享

咖啡衝煮方式：虹吸壺的原理及操作時的注意事項

咖啡技術

咖啡衝煮方式：虹吸壺的原理及操作時的注意事項

原理：加熱下壺，壺中水溫度升高。很多人都認爲之後的原理是下壺水沸騰，水蒸氣把熱水壓倒上壺的，原理是沒錯了，但是作爲一個大學還學了物理的強迫症要在這裏說明：準確地說，原理是下壺水在溫度升高的過程中產生了大量的水蒸氣，原本下壺水的上方就有空

2015-12-11 咖啡技術我要分享

【咖啡常識】意式 VS 手衝，意式咖啡與手衝咖啡之間的區別

咖啡小知識

【咖啡常識】意式 VS 手衝，意式咖啡與手衝咖啡之間的區別

沒錯，千千萬萬種咖啡，我只想要分兩類一種叫做意式咖啡，一種叫做非意式。爲什麼要這樣分類？當我們喝下一杯咖啡，我們要知道它是怎麼來的。於是神奇的事兒出現了，這兩種咖啡製作的器具有着原理上的差異！！！今天我們就以沖泡設備角度幫大家整理下咖啡的

2017-04-25 咖啡小知識我要分享

Costa咖啡可能要拒絕未成年人？買咖啡需要身份證嗎？

costa咖啡

Costa咖啡可能要拒絕未成年人？買咖啡需要身份證嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沒錯，Costa咖啡，作爲世界最大的咖啡連鎖品牌之一，現在聲稱自己不鼓勵把咖啡賣給未滿16歲的顧客，每家店可以自行決定是否向疑似太年輕的顧客售賣咖啡。一名發言人對《曼徹斯特

2018-12-11 costa咖啡我要分享

你真的會衝掛耳包麼，掛耳包的基礎衝法與花樣衝法大揭祕

咖啡知識

你真的會衝掛耳包麼，掛耳包的基礎衝法與花樣衝法大揭祕

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 沒錯，三包掛耳9.9包郵的活動又來啦但是我們在店裏經常聽到有客人問掛耳包爲什麼衝出來那麼淡我們的咖啡師表情如下圖最後問了才知道原來是打開方式有問題那麼今天我們就來學習下沖泡掛耳包的正

2017-06-13 咖啡知識我要分享

半坡咖啡蓄勢待發

咖啡資訊

半坡咖啡蓄勢待發

你可曾想過四川也能種植咖啡，沒錯在四川的最南端攀枝花，就可以種植咖啡，不久前珠海中國航空展上半坡咖啡受到了不少國內外友人的好評。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

戶外品牌用回收的咖啡渣製成衣服

咖啡資訊

戶外品牌用回收的咖啡渣製成衣服

咖啡師們有沒有想過每天做咖啡剩下的咖啡渣居然還能做衣服？沒錯，戶外品牌Timberland在綠色科技領域再出新招，用回收的咖啡渣製成衣服。

2014-06-03 咖啡資訊我要分享

可以喫的咖啡杯Cookie Cup

咖啡杯

可以喫的咖啡杯Cookie Cup

沒錯，相信你的眼睛吧。你所看到的這個咖啡杯就是如你所見的那樣，是個曲奇餅的咖啡杯。下午茶時間，來杯咖啡是個舒服的選擇，順便還可以享受一份甜點。真是不錯的創意設計。Cookie Cup 是委內瑞拉的設計師Enrique Luis Sardi 爲意大利咖啡公司Lavazza 專門

2014-07-17 咖啡杯我要分享

美好的週末從一杯濃香的拿鐵開始~

咖啡文化

美好的週末從一杯濃香的拿鐵開始~

週末啦，在家最大的一個好處就是早晨能有一杯濃醇的拿鐵佐餐~ 熱機、洗漱、磨粉、填裝、放水，一系列動作之後，試做第一杯，正常後，開始做我的拿鐵啦~ 非常喜歡看着咖啡從粉碗留下的那一瞬間~~~就像粘稠的蜂蜜，色澤瑩潤好啦，咖啡已用，開始工作啦~ 沒錯

濃香的拿鐵

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡創意產品顛覆咖啡的分吸咖啡

精品咖啡學

咖啡創意產品顛覆咖啡的分吸咖啡

相信大家現在對咖啡已經是相當的瞭解，但最近卻發現一樣屬於咖啡的分子料理。大衆平時對泡咖啡、煮咖啡，喝咖啡都是經常做的事情，不過現在推出的這種新玩意，無需加上上述過程享用咖啡，非常的簡單，就一個字吸。沒錯就是吸咖啡，這玩意外形就像一支潤脣膏

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

Google Fiber 雲端咖啡機

咖啡機

Google Fiber 雲端咖啡機

Google 的工作人員認爲，他們提供的服務，總是缺點什麼沒錯！在用戶享受高質量光纜網絡服務的同時，應該有一杯香醇甜美的咖啡作伴！經過曠日持久的研究努力，Google Fiber的研究人員們終於找到了將咖啡與光纜通過比例結合，遞送高速、新鮮的咖啡的辦法。他

2015-10-29 咖啡機我要分享

Google Fiber幫你提供雲端咖啡機功能

咖啡資訊

Google Fiber幫你提供雲端咖啡機功能

Google 的工作人員認爲，他們提供的服務，總是缺點什麼沒錯!在用戶享受高質量光纜網絡服務的同時，應該有一杯香醇甜美的咖啡作伴! 經過曠日持久的研究努力，Google Fiber的研究人員們終於找到了將咖啡與光纜通過比例結合，遞送高速、新鮮的咖啡的辦法。他們

2015-11-05 咖啡資訊我要分享

Nozy Coffee大學生開的咖啡館 SOE濃縮自家烘焙的豆子

咖啡館

Nozy Coffee大學生開的咖啡館 SOE濃縮自家烘焙的豆子

如果你在此店吧檯後看到的服務生太年輕了，沒錯，他們是很年輕。老闆2009年開的這家店，當時她還是一名大學在讀生。咖啡吧在地下室，烘焙機在偏房。店內雖然面積小，但是巧妙的佈局卻讓小店「變大」了很多。因爲店裏只有四張桌子，但是卻有好多可以站着的位置

2016-07-25 咖啡館我要分享

萌化少女和兒童心：Bonbons Hello Kitty Café

上海

萌化少女和兒童心：Bonbons Hello Kitty Café

地址：普陀區中山北路3300號月星環球港L2 人均：60元國慶全家總動員或者閨蜜聚會，來粉色甜美夢幻系的Hello Kitty Cafe主題店定沒錯！一進門就能看見大型hellokitty公仔Bonbons拍照區，濃烈的粉色氣息撲面而來，還可以坐在粉紅色bling bling的kitty沙發上

2017-02-16 上海我要分享

世界各地最值得推薦的咖啡館——費薩維咖啡館

咖啡館經營

世界各地最值得推薦的咖啡館——費薩維咖啡館

有人曾說過，費薩維咖啡館比金字塔更能代表開羅。這句話乍聽上去有些誇張，但去過費薩維咖啡館之後便會覺得一點沒錯。費薩維咖啡館是開羅歷史最久、名氣最大的一家咖啡館。煙霧繚繞、大面積鏡子裝飾的費薩維咖啡館隱藏在錯綜複雜的汗哈里里市場(Khan el Kha

2014-06-24 咖啡館經營我要分享

關於咖啡兩三事(七) 新鮮烘焙的味道最好嗎????

咖啡文化

關於咖啡兩三事(七) 新鮮烘焙的味道最好嗎????

自家烘焙店的興起，有很大一部分是[新鮮]的話題正在浪頭上，關於食材的選擇，通常都會說，當季的，當地的，現採現撈的，這也沒錯，新鮮最重要的一個元素--[活]，我們希望喫到的是食材生命中最精華旺盛活力的狀態。鮮活鮮活，光看字面就充滿活力，精神。既然

2014-09-01 咖啡文化我要分享

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