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手衝咖啡入門方法推薦學生黨上班族怎樣做出好喝的手衝咖啡？

手衝咖啡

手衝咖啡入門方法推薦學生黨上班族怎樣做出好喝的手衝咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。由於熱水的流量、速度、方向與溫度都有衝煮者控制，因此幾乎每次衝煮出來的咖啡風味都不同，所以別看器具

2018-07-13 手衝咖啡我要分享

日本野田琺琅月兔印壺咖啡壺手沖水壺

咖啡用品

日本野田琺琅月兔印壺咖啡壺手沖水壺

月兔印琺瑯壺，由知名廚具設計師山田耕民設計，野田琺瑯所承製的產品，源自創立於大正十五年 ( 1926 ) 的藤井商店所有，由於壺嘴的細長設計，可以輕鬆控制穩定出水量，特別適合搭配手沖咖啡壺使用，可於瓦斯爐上加熱。

2015-10-29 咖啡用品我要分享

手沖水壺 CB北歐系列琺琅波浪咖啡壺

咖啡用品

手沖水壺 CB北歐系列琺琅波浪咖啡壺

*日本原裝進口** ●琺琅製品質地輕巧，表面平滑不易沾黏好清理 ●良好的抗菌與抗酸性，保有食材應有的原始風味 ●優美波浪型曲線洋溢着歐洲復古懷舊風情低調優雅的氣質 *產品規格：** ●材質：本體/日本製鋼板(琺琅加工) ●尺寸：W220 * D110 * H200毫米 ●

2015-10-29 咖啡用品我要分享

阿拉伯咖啡怎麼衝煮手沖水和粉比例介紹

阿拉比卡

阿拉伯咖啡怎麼衝煮手沖水和粉比例介紹

阿拉比卡咖啡豆介紹阿拉伯沖泡咖啡的方法，和其它沖泡咖啡的方法，相當地不同，傳統上阿拉伯方法是把咖啡煮三遍。用沸水煮的咖啡很容易把咖啡的香味煮掉，但是卻是重口味咖啡最浪漫的製作方法。阿拉伯咖啡總是在同一個地方煮，就是一個帶着長柄把手的小銅壺

2016-10-25 阿拉比卡我要分享

盧旺達瑚耶山手衝粉水比推薦_盧旺達咖啡手沖水溫多少度好？

盧旺達咖啡豆

盧旺達瑚耶山手衝粉水比推薦_盧旺達咖啡手沖水溫多少度好？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ▼【盧旺達咖啡 -瑚耶山】中烘水粉比1:15-16 85元/250g 風味結構簡單明確。溫和甜美的檸檬黃糖、桃子、抹茶餘韻，推薦給喜歡風味型的朋友。 ▼注意：新烘豆子太新鮮，不宜馬

2018-10-17 盧旺達咖啡豆我要分享

薇拉沙奇手衝參數蜜處理咖啡豆手沖水溫對風味的影響

哥斯達黎加咖啡豆

薇拉沙奇手衝參數蜜處理咖啡豆手沖水溫對風味的影響

哥斯達黎加地理位置哥斯達黎加是世界着名咖啡產區之一，所產的咖啡顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈。水洗的阿拉比卡咖啡豆風格明亮，香氣十足，清澈如微風中搖曳的風鈴，而且酸性溫和，甜度頗佳。因爲甜味的關係，即使咖啡變冷了，也非常好喝，這時哥斯達

2017-11-11 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

衣索比亞金雷娜安芭雅Gelana Abaya G1咖啡手沖水溫風味特點價格

精品咖啡豆

衣索比亞金雷娜安芭雅Gelana Abaya G1咖啡手沖水溫風味特點價格

衣索比亞耶加雪菲大約有2萬人口的小鎮，衣索比亞在ECX分類上，耶加雪夫又分爲三個小產區Wenago維納戈、Kochere柯契爾和Gelena Abaya金蕾娜安芭雅，因咖啡的風味與耶加雪菲非常相似，所以被畫分耶加雪菲這塊區域分類。衣索比亞金雷娜安芭雅Gelana Abaya G1

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

貓屎咖啡粉要磨多細貓屎咖啡手沖水溫粉水比悶蒸時間要多久

咖啡知識

貓屎咖啡粉要磨多細貓屎咖啡手沖水溫粉水比悶蒸時間要多久

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）貓屎咖啡最佳沖泡方法：1、建議使用塞風壺(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的純水。 2、倒入17公克(grams)約咖啡專用匙2平匙的咖啡粉，待水滾上升後以平竹片將隆起的咖啡粉輕

2018-12-27 咖啡知識我要分享

單品咖啡爲什麼有酸味？酸味來源哪裏？如何調整手沖水溫降低單品

精品咖啡豆

單品咖啡爲什麼有酸味？酸味來源哪裏？如何調整手沖水溫降低單品

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）單品咖啡爲什麼有酸味？酸味來源哪裏？如何調整手沖水溫降低單品咖啡的酸味？首先，我們先來了解一下咖啡酸味的來源。咖啡豆裏面有不少有機酸（如奎寧酸和綠原酸，更多綠原

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡技術手搖咖啡磨磨粉沖泡咖啡

咖啡知識

咖啡技術手搖咖啡磨磨粉沖泡咖啡

手磨正常研磨，以10分鐘研磨1人份咖啡粉計，是比較粗的。手搖咖啡磨粗研磨咖啡粉沖水後鼓脹很明顯。近來從超細咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情況下手搖咖啡磨就是比較粗，要到目視比較細的程度，得花二三十分鐘。試想一下，短時間沖泡中，粗咖啡

2014-10-22 咖啡知識我要分享

亞洲單品咖啡推薦：巴布亞新幾內亞天堂鳥手沖水溫萃取方案分享

精品咖啡豆

亞洲單品咖啡推薦：巴布亞新幾內亞天堂鳥手沖水溫萃取方案分享

精品咖啡的時間越久，收影響的人也就越多。很多從喜歡到最後愛上一杯精品咖啡，到自己動手親自衝一杯精品咖啡，感覺是多麼的滿足。喜歡喝精品咖啡的朋友們，都喜歡在家自己動手來衝煮，對於自己喜歡的咖啡衝起來感覺是那麼的得心應手。衝完之後再慢慢的品鑑

2020-04-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡製作手搖咖啡磨磨粉沖泡咖啡

咖啡知識

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手磨正常研磨，以10分鐘研磨1人份咖啡粉計，是比較粗的。手搖咖啡磨粗研磨咖啡粉沖水後鼓脹很明顯。近來從超細咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情況下手搖咖啡磨就是比較粗，要到目視比較細的程度，得花二三十分鐘。試想一下，短時間沖泡中，粗咖啡

2014-11-25 咖啡知識我要分享

手沖水洗耶加雪菲阿里扎咖啡沖水手法教學_怎麼手衝耶加阿里扎

耶加雪菲咖啡

手沖水洗耶加雪菲阿里扎咖啡沖水手法教學_怎麼手衝耶加阿里扎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞耶加雪菲阿里扎 G1 水洗 / Ethiopia Yirgacheffe Aricha Washed G1 Yirgacheffe是埃塞俄比亞精品咖啡豆的明星產區，也是高海拔的咖啡栽植產區，依山伴湖，獨有的耶加

2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

中深烘焙咖啡如何沖泡纔好喝？淺烘焙燭芒/深烘焙曼特寧手沖水溫研磨度

精品咖啡豆

中深烘焙咖啡如何沖泡纔好喝？淺烘焙燭芒/深烘焙曼特寧手沖水溫研磨度

研磨咖啡豆是衝煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失敗的一步，不是磨得太細，就是太粗，間接影響到咖啡的口感。想要精確的掌握咖啡粉粗細，建議使用能調整刻度的電動磨豆機，精準掌握研磨度。以小富士磨豆機爲例，手

2022-06-22 精品咖啡豆我要分享

90+展望日曬瑰夏手沖水溫度多少度合適三段注水法手衝參數建議

瑰夏咖啡

90+展望日曬瑰夏手沖水溫度多少度合適三段注水法手衝參數建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Perci丨展望 N2 Level 39 名稱由來：Perci這個名稱派生於perspective， perspective本身的涵義是觀點、視角。而取名Perci意指在我們對這款咖啡進行感官實驗的過程中，像往常一樣進

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

手衝咖啡要注意的事項中度烘培手沖水溫如何選擇？

手衝咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡悶蒸和注水方法手衝咖啡水溫和粉水比數據您的手衝方法正確嗎? 相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡,一方面體驗衝咖啡的樂趣,一方面又能享受一杯有個性風味的咖啡,但您知

2018-02-04 手衝咖啡我要分享

埃塞俄比亞瑰夏原生種手沖水溫多少_原生種瑰夏適合什麼手衝濾杯

瑰夏咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從耶加雪菲獨立出來的明星產區 - 古吉 2009年埃塞俄比亞實行新的交易與分級制，設立商品交易所(ECX)，咖啡和其他農產品都經此官方機構公開拍賣，除了耶加雪菲外，新增了Wenago(瓦

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

手搖咖啡磨磨粉沖泡咖啡

咖啡文化

手搖咖啡磨磨粉沖泡咖啡

手磨正常研磨，以10分鐘研磨1人份咖啡粉計，是比較粗的。手搖咖啡磨粗研磨咖啡粉沖水後鼓脹很明顯。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

滴漏咖啡正確沖泡方法

咖啡文化

滴漏咖啡正確沖泡方法

要衝一杯好咖啡，不一定要用貴价的機器，簡簡單單，用一張濾紙，一壺熱水，都可以衝一杯好咖啡。在這我們分享常見的滴漏咖啡正確沖泡方法：步驟與祕訣： 1. 首先把咖啡粉放在濾紙上。份量：一人份放1 匙(約10克)，二人份約1.8匙，照這樣慢慢遞減。所以五人

2014-07-11 咖啡文化我要分享

滴漏咖啡正確沖泡方法步驟與祕訣

咖啡知識

滴漏咖啡正確沖泡方法步驟與祕訣

要衝一杯好咖啡，不一定要用貴价的機器，簡簡單單，用一張濾紙，一壺熱水，都可以衝一杯好咖啡。在這我們分享常見的滴漏咖啡正確沖泡方法：步驟與祕訣： 1. 首先把咖啡粉放在濾紙上。份量：一人份放1 匙(約10克)，二人份約1.8匙，照這樣慢慢遞減。所以五人

2015-08-29 咖啡知識我要分享

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