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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 印尼 巴厘島金塔瑪尼火山|卡拉娜滿月批次|SLD慢速乾燥棚架日曬處理法的風味？ 本批次作爲一個實驗性批次，採用了 印尼 非常少見的日曬處理工藝，簡單來說是慢速乾燥 （SLD-Slow Dr
印尼峇里島咖啡，去年由於在採收季的氣候不佳，關鍵乾燥期的雨勢造成品質有所影響。作爲長期的合作伙伴，我們很高興今年能再度迎來Rodney第一年出現時帶來的無限驚喜。 本批次作爲一個實驗性批次，採用了印尼非常少見的日曬處理工藝，簡單來說是慢速乾燥(SLD
13世紀是阿拉伯帝國衰落與奧斯曼帝國興起的時代。後世的歷史學家在研讀這段歷史的時候往往會將視線投射在這兩大帝國的此消彼長，而忽略了咖啡果流入阿拉伯世界並融入阿拉伯文化的意義。事實證明了這小小的咖啡果遠比那些橫跨三大洲的帝國更富生命力：當阿拉
咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。 Pacific Coffee(太平洋咖
咖啡占卜的步驟 步驟1 慢慢地品嚐完咖啡，然後將盤子蓋在咖啡杯上。 步驟2 將杯盤稍微搖晃一下，心中想著要占卜的問題，然後再將杯盤，小心地倒扣回來。 步驟3 將杯盤靜放於桌上，等待杯底的溫度冷卻。 步驟4 將杯子小心地打開，就可以針對杯中的圖案，進行
咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?
咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡？這是一種怎樣的滋味？又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。 信息時報記者 李星慧 吳
中國名酒調配美味花式咖啡 咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡？這是一種怎樣的滋味？又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩
土耳其人喝咖啡，殘渣是不濾掉的，由於咖啡粉磨得非常細，因此在品嚐時，大部份的咖啡粉，都會沉澱在杯子的最下面。一般的咖啡是不能用來占卜的，因爲咖啡占卜，主要是在喝完咖啡之後，以所剩下的殘渣、形狀或圖案，預言吉凶，因此只有土耳其咖啡纔可以用來
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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