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蒲隆地位於東非內陸,因地理位置而有「非洲之心」之稱。透過比利時人的引入,蒲隆地從1930年開始種植咖啡,品種與鄰國盧安達一般多半都是波旁系列品種,咖啡生長在海拔1750至2000公尺的高山上。 咖啡出口是蒲隆地重要的經濟來源,蒲隆地的咖啡產業是以小農爲
布隆迪原名烏隆地(Urundi),16世紀形成封建王國。19世紀中葉開始,英國、德國、比利時三國勢力侵入。1890年被德國征服當地統治已久的王權,將此地列爲德屬東非的領土,並在1916年落入比利時軍隊的控制。第一次世界大戰後,國聯將當時已合併在一起的盧旺達-
布隆迪咖啡 布隆迪咖啡與其鄰國盧旺達有着驚人的相似之處,這兩國出產的咖啡經常被人們所混淆。布隆迪的咖啡種植以波旁爲主,採用傳統的溼法處理加工咖啡櫻桃,其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘芳香。 產地: 布隆迪是一個位於非洲東部與中部交
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 布隆迪原名是烏隆地(Uruidi),16世紀形成封建王國,19世紀中葉開始被英國,德國,比利時入侵,後再1916年落入比利時軍隊的控制,一戰後國聯吧合併的在一起的盧旺達-烏隆地分配給比利時,而
布隆迪咖啡的風味描述口感品種產地區處理法莊園介紹 布隆迪原名烏隆地(Urundi),16世紀形成封建王國。19世紀中葉開始,英國、德國、比利時三國勢力侵入。1890年被德國征服當地統治已久的王權,將此地列爲德屬東非的領土,並在1916年落入比利時軍隊的控制。
布隆迪有世界上咖啡種類繁多,經營成功的咖啡業。且其咖啡具有自身特色,口味醇厚,芳香濃郁,具有極佳的酸度。在布隆迪,咖啡是其最主要的出口創匯產業,而布隆迪的咖啡產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本。此次的合作將大大提高布隆迪咖啡在中國的知名
布隆迪咖啡豆的風味特性評價研磨刻度口感處理法 布隆迪原名烏隆地(Urundi),16世紀形成封建王國。19世紀中葉開始,英國、德國、比利時三國勢力侵入。1890年被德國征服當地統治已久的王權,將此地列爲德屬東非的領土,並在1916年落入比利時軍隊的控制。第一
總分(最大100):不適用 強度/主要屬性:中的偏強/甜蜜,水果風味,辛辣回味。 建議烘焙程度:full city 布隆迪咖啡的特色: 布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁,具有極佳的酸度布隆迪的咖啡
布隆迪境內有兩大主要民族,爲數約只有一成半的圖西人(Tutsi)自16世紀以來就一直擁有該國的統治權,控制着主要是由胡圖人(Hutu)組成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。這種少數民族佔高位的不正常社會結構埋下國家不穩定的惡種,並且在1
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達精品烏干達 布吉蘇AA.... 東非大裂谷(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西
烏干達精品:Uganda Bugishu AA.... 東非大地塹(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西邊高地,也生產很棒的咖啡,這個地區就是Bugishu! Bugi
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 東非大地塹(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯尼亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西邊高地,也生產很棒的咖啡,這
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天介紹東非五國,再從五國中個別介紹東非五國咖啡。 今年2015年,肯尼亞、坦桑尼亞、布隆迪、盧旺達和烏干達等五個東非共同體提出五個國家合併爲一個聯邦制國家, 使用共同的憲法、總統、議會和貨
布隆迪(Burundi)(原名烏隆地(Urundi))有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。 布隆迪的咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的,現只在小農場種植。不幸的是,其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶,這給咖啡生產造成了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 東非大地塹(即Rift Valley)連接微多利亞湖跟Elgon山是東非洲頗著名而重要的精品咖啡帶, Elgon山的東側屬於肯尼亞重要咖啡產區之一,而Elgon山的西側,也就是烏干達這邊的西邊高地,也生產很棒的咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本批Bugishu基本資料: 國別:烏干達 產區:Bugishu(也有寫成Bugisu), Elgon山的東北方斜坡 標示:Bugishu 等級:AA 品種:未標示 採收期:2004年10月 處理:水洗法(發酵清洗後,採陽光日曬乾燥)
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