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澳咖啡館職員網曬鱷梨杯咖啡或掀起新潮流

咖啡資訊

澳咖啡館職員網曬鱷梨杯咖啡或掀起新潮流

據英國《每日郵報》報道，澳大利亞墨爾本市艾伯特公園(Albert Park)的杜魯門咖啡館近日將一段視頻分享在Instagram上，引起了廣泛關注。視頻中，一名服務員正將咖啡倒入掏空的半個鱷梨中，將其命名爲墨爾本人兩大最愛的結合拿鐵加鱷梨。有人說這種創新將會是

2017-05-23 咖啡資訊我要分享

帕託咖啡是什麼？帕託網上曬出自己肖像畫的咖啡

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帕託咖啡是什麼？帕託網上曬出自己肖像畫的咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 8月23日上午，現效力於天津權健的巴西球星帕託在其個人社交平臺上曬出了一杯自己肖像畫的咖啡的照片，並配文Do you want Pato Coffe???。帕託咖啡流行前兆？帕託網曬自己肖像畫的咖啡 2017年2月1日，

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

允兒曬悠閒生活照少女感十足手捧咖啡杯變“冬日女友”

咖啡資訊

允兒曬悠閒生活照少女感十足手捧咖啡杯變“冬日女友”

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2月19日，允兒社交網曬出一組生活照，照片中她身穿一身紅色大衣，悠閒逛街，坐在靠窗位置手捧咖啡杯，變身冬日女友。 END

2019-02-20 咖啡資訊我要分享

允兒曬悠閒生活照少女感十足手捧咖啡杯變“冬日女友”

咖啡資訊

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2月19日，允兒社交網曬出一組生活照，照片中她身穿一身紅色大衣，悠閒逛街，坐在靠窗位置手捧咖啡杯，變身冬日女友。 END

2019-02-20 咖啡資訊我要分享

使用篩網處理咖啡粉咖啡粉意式拼配咖啡豆磨豆機意式咖啡

咖啡知識

使用篩網處理咖啡粉咖啡粉意式拼配咖啡豆磨豆機意式咖啡

去年的世界手衝咖啡比賽冠軍澳大利亞的Matt Perger在決賽時就帶着曬網上場的。不過，他是從衝煮理論來談的。以往我們公認的咖啡衝煮萃取率是在18%～22%之間，而Matt上場時跟裁判說，他要做的咖啡萃取率達到了23％，但是依然好喝。因爲他會用曬網曬去細粉再衝

2016-06-29 咖啡知識我要分享

使用篩網處理咖啡粉意式拼配咖啡豆磨豆機意式咖啡好喝的咖

咖啡知識

使用篩網處理咖啡粉意式拼配咖啡豆磨豆機意式咖啡好喝的咖

去年的世界手衝咖啡比賽冠軍澳大利亞的Matt Perger在決賽時就帶着曬網上場的。不過，他是從衝煮理論來談的。以往我們公認的咖啡衝煮萃取率是在18%～22%之間，而Matt上場時跟裁判說，他要做的咖啡萃取率達到了23％，但是依然好喝。因爲他會用曬網曬去細粉再衝

2016-06-30 咖啡知識我要分享

【咖啡知識】使用篩網處理咖啡粉

咖啡知識

【咖啡知識】使用篩網處理咖啡粉

很久以前就有人會用篩網把磨好的咖啡粉篩一下再開始衝煮。當時主要的原因是咖啡磨的品質不夠高，磨出來細粉比較多，簡單篩一下細粉能避免咖啡衝煮中細粉過粹產生的雜味兒。

2014-05-20 咖啡知識我要分享

雲南小粒咖啡品種產區品牌有哪些雲南鐵皮卡咖啡豆沖泡風味口感特點

精品咖啡豆

雲南小粒咖啡品種產區品牌有哪些雲南鐵皮卡咖啡豆沖泡風味口感特點

在中國，咖啡一直被認爲是舶來品，因爲自古以來中國人就沒有喝咖啡的習慣，咖啡也是從國外傳進中國的。沒錯，即使咖啡的從國外傳入中國的，但是咖啡文化已經在中國發育了上百年的時間了，有着彩雲之南之稱的雲南，就

2022-11-29 精品咖啡豆我要分享

「關於細粉」咖啡是否該篩粉呢？篩網處理咖啡會更好喝嗎

咖啡知識

「關於細粉」咖啡是否該篩粉呢？篩網處理咖啡會更好喝嗎

很久以前就有人會用篩網把磨好的咖啡粉篩一下再開始衝煮。當時主要的原因是咖啡磨的品質不夠高，磨出來細粉比較多，簡單篩一下細粉能避免咖啡衝煮中細粉過粹產生的雜味兒。以前去日本人開的咖啡店，也看到他們在磨粉後會稍微篩一下細粉。最近這一年多沒再見

2017-05-08 咖啡知識我要分享

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