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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 美國星巴克再度發生歧視事件！據CNN報導，加州拉肯亞達─弗林楚奇（La Ca?ada Flintridge）一間餐廳的職員於當地時間15日於星巴克購買一杯白巧克力摩卡咖啡和一杯冰焦糖瑪奇朵，並
虎撲體育9月23日訊 伯瑞斯-迪奧非常喜歡喝咖啡，他給自己起了個Borista (咖啡師) 的綽號，而在爲聖安東尼奧馬刺隊效力期間，他甚至在更衣室裏放了一臺咖啡機。所以，當他在科羅拉多大峽谷一邊看日出，一邊喝咖啡時，也就不那麼令人驚訝了。 當迪奧抵達科羅拉
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡生產莊園方式經營，但由於成本過高，近年卡洛斯選擇了另一種型態的莊園照顧
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的 琵拉莊園 ，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡生產莊園方式經營，但由於成本過高，近年卡洛斯選擇 了
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡豆 SHB 琵拉莊園鐵比卡日曬La Pira Estate Typica Natural 由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯以有機認證咖啡
哥斯達黎加咖啡 ，我們都是知道的，那你知道 哥斯達黎加咖啡莊園 La Guaria的咖啡豆嗎？ Ismael現年70歲，以Melo的綽號而聞名。他從小就開始從事咖啡生產。他與咖啡的第一次接觸是由於他的祖父，他鼓勵他努力工作，擁有自己的咖啡農
來自馬來羣島的咖啡以其獨特的品質而聞名，它是一個光滑的杯子，具有獨特的風味和香草和香料的味道。17世紀，第一批咖啡廠與荷蘭商人一起來到了那裏。早期的人工林生長在赤道氣候和豐富的火山土中。在爪哇島上種植的咖啡甚至給飲料增添了一個新的綽號。 自20
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 塔拉珠|La Pira Estate琵拉莊園鐵比卡種水洗處理法的風味？ 由卡洛斯Carlos的父親Gilberto Urena的綽號PIRO所命名的琵拉莊園，已經有50年曆史。繼承家庭農場後，卡洛斯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 古巴咖啡的栽植可追溯至一七四八年，但經濟效益敵不過菸草，所以也不如菸草普遍，知名度也比古巴雪茄低。 古巴最好的咖啡是圖基諾(Turquino)或特級圖基諾(Extra Turquino) 圖基諾
哥倫比亞隊的比賽還沒開始，哥倫比亞人已經紛紛聚在一起，拿起手中的銀質小勺，在各自的小杯中呈螺旋狀輕輕攪動三圈，再將鼻子湊近杯口深深地吸上一口氣，急不可耐地感受一下這來自安蒂奧基亞山區的陽光細雨及泥土孕育出的神祕氣息。
哥斯大黎加 琵拉莊園 La Pira Estate Peaberry PB 咖啡豆介紹： 產區: Santa Maria of Dota Valley, Tarrzu 海拔:1650公尺 品種:Villalobos 等級:SHB 處理法:水洗 Villalobos 是哥斯大黎加開發的波旁種突變品種，其相似Typica，於莖的60度角形成分枝且呈現古
凡是用咖啡調過酒或者是喜歡花色咖啡的朋友們都知道，咖啡味的雞尾酒也好，花色咖啡也好最怕的就是入口之後最後的那股咖啡餘味不夠香濃和悠長。這麼多年來，我品嚐了無數的咖啡雞尾酒，只有一款酒讓我想念至今!她的調製者沒來及給她取名字就讓我喝到肚子裏去
喜歡咖啡拉花的朋友，很高興你和我一樣，也喜歡咖啡，願意爲咖啡付出時間學習。 要做一名職業咖啡師首先要學會製作咖啡，咖啡拉花只是咖啡師所具備的技能之一，拉花技能需要通過不斷的練習和糾正錯誤，才能在失敗中有所收穫，我在網上可以看到很多天花亂墜的
印度咖啡 介紹： 印度人以其咖啡豆的生命而着稱，這就是爲什麼這種咖啡在風味和香氣方面總是非常完美。 每一個杯子都讓人感受到真正獨特的個性化體驗，我們爲能夠爲客戶帶來來自世界各地的獨特咖啡混合物而感到自豪。 我們的三大咖啡是Espresso Gold，印度Ma
肯尼亞咖啡和早晨的非洲陽光一樣雄偉。這些是功能強大的明亮咖啡，其範圍從檸檬味到胡椒味，再到黑莓水果再到酒味豐富。這些特性融合在一起，形成了極其複雜，真正充滿活力的咖啡。偉大的肯尼亞人不是微妙的精緻咖啡，而是充滿力量和個性的咖啡。 來自東非的
哥斯大黎加聖塔愛莉塔（SantaAnita）莊園豆是雨林聯盟認證的咖啡，咖啡生長在雨林保護區內，咖啡莊園盡心保護雨林生態不使用化學肥料與任何農藥，非常嚴密的種植與處理過程是雨林聯盟認證的哥斯大黎加咖啡農莊，聖塔愛莉塔是一支絕對乾淨沒有多餘瑕疵，清晰優
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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