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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 西元1945年左右，當時派駐當地的日本士兵在蘇門答臘島當地喝到一種咖啡覺得非常好喝， 於是便向小販詢問咖啡的名稱。 ＠日本兵: Umai! Kore doko kara? （好喝,哪裏來的？ ） （小販以爲是問他是從
品牌文化上，首先我們做了統一的VI設計，店裏的海報、塗鴉都帶有我們黑咖騎士的logo，包括杯碟、餐巾上也是，甚至咖啡上的可可粉也是騎士的頭像，很多細節都做到了統一化。
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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