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寫給那些想開咖啡館的文藝小青年 :喝了人生第一杯咖啡，很多人都說自己愛上咖啡，於是開了屬於自己的咖啡店......以往比起其他餐飲店而言，咖啡館是相對專業的存在，因爲資訊取得不易，大部份都是採用師徒制，想要踏入這個領域有着一定的門檻，但近幾年來，
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