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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 高市路竹區有一家隱身在傳統菜市場旁的咖啡館，外觀並不顯眼，卻賣起了一杯1000元新臺幣的咖啡，業者引進1磅5千元新臺幣的咖啡豆，加上金箔點綴，取名總裁金箔咖啡，每週能賣出1至2杯，每杯約500CC、1
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 泰國出產的「黑象牙（Black Ivory）咖啡」，每公斤售價高達臺幣3萬3千元，一杯黑象牙咖啡要價可達50美金（約新臺幣1500元），拉下每公斤約400美金（約新臺幣1萬2千元），位居最貴
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你知道今天早上喝的那杯咖啡，成本幾塊錢嗎？ 根據聯合國智財權組織的資料，如果你喝的是超市買來的即溶咖啡，產地農夫一磅可以賺到1.45美金（相當於臺幣43元），烘培的品牌業者則
什麼!竟然有人用烤箱、烤肉架、烤麪包機，烘培咖啡豆!乍聽之下還真是瞎搞，但這卻是臺灣阿里山鄒築園咖啡發跡的真實經歷!被客人稱爲咖啡王子的方政倫，擁有鄒族血統，深邃輪廓，講起話來年輕富有朝氣，現年33歲的他，很難想像，他自產自銷咖啡已經超過10年，
麝香貓咖啡，因爲標榜是野生麝香貓所產，在市面上稀有，一公斤，要價臺幣兩萬元以上，是全世界最貴咖啡之一，但現在有畫面拍到印尼業者，它們將麝香貓關在黑暗又狹小的籠子裏每天喫咖啡豆，環境髒亂，讓人看了十分不忍。 麝香貓咖啡，一公斤，要價臺幣兩萬元
您好，我是cama baby，請問你要找誰呢？等一下下喔!他馬上就接電話了。每次撥電話至cama caf總部，總是因可愛的電話錄音感到驚喜，cama baby的幕後人聲，正是創辦人何炳霖。 爲了增強加盟主對劣質豆的印象，何炳霖在總部擺放各式壞豆公仔，圖爲蟲蛀豆。 其實
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 想喝咖啡嗎？看了這篇由咖啡達人所教的品嚐關鍵技巧，絕對顛覆你喝咖啡的習慣，咖啡不再只是飲料，而是一種慢慢品，慢慢嘗的生活品味！ ◆聞香 建議品飲咖啡時，煮好不要急著張口飲用，這時的咖啡溫度
坐高速電梯直抵120米高的旋轉餐廳，坐下來一邊喝咖啡、喫甜點，一邊眺望陽明山、觀音山，俯瞰淡水河、基隆河及關渡水鳥保護區，秀麗山川讓人心曠神怡。 這不是在臺北101大樓，而是位於北投區洲美街的臺北市北投垃圾焚化廠。廠區裏矗立着工廠常見的大煙囪，但
每天一杯咖啡，以前我特愛拿鐵因爲它溫醇，而不愛偏酸的 曼特寧 ，不喝 黑咖啡 ，因爲它苦澀之後才知道，並不是每種黑咖啡都是這麼苦澀的!。印尼盛產咖啡，而峇里島三大咖啡工廠都是華人開的，主要有黃金咖啡、金兔咖啡、小綿羊咖啡，價格一樣，包裝不同!味
根據一項最新英國喝咖啡人口調查，研究結果顯示平均每個英國人一生至少花費1萬5600英鎊(約臺幣73萬元)在外帶咖啡上，原因是有42%的民衆表示對自己的技術缺乏信心。 這項調查由荷蘭食品公司Douwe Egberts提供，總計2000位民衆參與，有38%的英國人買了咖啡壺卻
陪審團日前裁決被星巴克咖啡燙傷的一名女子，可獲賠10萬美元(約臺幣300萬)。(圖片取自達志影像) 美國有個女子買星巴克咖啡，不慎燙到大腿，一怒之下告上法院，最後陪審團，裁決這名女子，可獲賠10萬美元(約臺幣300萬)。 43歲的喬安娜(Joanne Mogavero) 在201
咖啡豆是哥倫比亞的絕佳伴手禮，有政府背書的咖啡產業，讓觀光客可以在此品味南美洲最佳的咖啡豆、深入精緻的咖啡文化，當然也可以買幾包物美價廉的咖啡豆回家。在哥倫比亞的大城小鎮常看到許多上班族或學生，一手拿着隨手杯的咖啡、一邊在街道疾行趕公車，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克在1999年進入中國大陸，2015年門市將達1,500家，其幕後最大功臣，就是連鎖系統設備商王力咖啡總裁王朱岑。十多年來他維持輕資產策略，資本額人民幣100萬元（約新臺幣500萬）
▲北京無人咖啡店友飲吧。（圖／翻攝自北京商報） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一家名爲友飲吧的無人咖啡店，近日在北京的對外經貿大學內開業，無人咖啡店位於距離操場不遠的虹遠樓下，面積約爲10平方米，咖啡店裏佈置兩臺自助
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，統一旗下的7-ELEVEN發表全新店型Big7，首創精品咖啡品牌!+? CAFE RESERVE、超商獨創糖果屋，並加入博客來選書複合專區，爲第一家與7-ELEVEN複合的實體書店，再加上美妝KSere
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 以 精品咖啡 、咖啡店的Apple Store爲人所知的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），將被食品業巨頭雀巢公司（Nestl）收購68％股權、市值約爲5億美元（約新臺幣150億元），除了再次驗
商品價格崩跌，好像只有汽油反映國際油價趨勢，開車族真的有省了荷包，但是爲何其他物價不跌就算了，有些還漲價? 上班族每天都得來一杯的拿鐵，無論是星巴克還是7-11，或是一般自營小店，價格只漲不跌，7-11 咖啡這兩年漲了 5 元新臺幣，漲幅 12%，一般自營
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大陸咖啡產量有9成在雲南，星巴克、雀巢都跑去設廠，收購廉價咖啡豆。但這樣的刻板印象，在今年打破。雲南頂級的咖啡，拍出每公斤上萬臺幣，要用「精品咖啡」反攻。黃星樺、李偉華
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南小粒咖啡怎麼沖泡 大陸咖啡產量有9成在雲南，星巴克、雀巢都跑去設廠，收購廉價咖啡豆。但這樣的刻板印象，在今年打破。雲南頂級的咖啡，拍出每公斤上萬臺幣，要用精品咖啡反
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