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90+荔枝藍水洗瑰夏咖啡起源來歷_如何手衝一杯90+荔枝藍瑰夏咖啡
瑰夏咖啡

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2012年世界咖啡師大賽臺灣賽區冠軍簡嘉誠到訪了90＋的瑰夏莊園，在品嚐了這隻咖啡鮮果後竟使他聯想到自家後院種植的荔枝果，這促使90＋團隊決定將英文單詞lychee中開頭的兩個字母l

2018-11-15 瑰夏咖啡 我要分享
90+荔枝和大提琴的名稱來源 Ly-cell-o的風味口感介紹
九十+咖啡豆

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荔枝和大提琴 名稱由來：2013年世界咖啡師大賽臺灣賽區冠軍簡嘉誠在這一年到訪了90+的瑰夏莊園，在品嚐了瑰夏的咖啡鮮果之後竟然讓他聯想到了他種植在自己後院裏面的荔枝果。小龍對於荔枝的聯想讓我們很快把荔枝的英文單詞Lychee中開頭的兩個字母LY作爲這款

2017-11-14 九十+咖啡豆 我要分享
【90+精品咖啡】荔枝和大提琴LycelloW2
精品咖啡豆

【90+精品咖啡】荔枝和大提琴LycelloW2

荔枝和大提琴(LycelloW2) 【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園 【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏 【Level】: 21 【海拔】：1250m-1650m/ 【處理方法】：水洗 【風味】：在瑰夏種本身風味的基礎上又展示出了豐富的綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣，入口品嚐會

2015-09-02 精品咖啡豆 我要分享
洪都拉斯咖啡豆 洪都拉斯咖啡處理方式雪莉咖啡與荔枝蘭咖啡區別
精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆 洪都拉斯咖啡處理方式雪莉咖啡與荔枝蘭咖啡區別

洪都拉斯是一個適合咖啡收穫的地方。洪都拉斯的土壤，氣候和條件與鄰國相同。洪都拉斯提供各種咖啡;這個國家可以生產成本較低的中美洲攪拌咖啡，以及可以與更受歡迎的中美洲咖啡相媲美的高成長專賣店。這種特殊類型比其HG對應物更復雜;從而使它成爲特色咖啡

2019-04-05 精品咖啡豆 我要分享
荔枝和大提琴NinetyPlus Lycello W2 L21 Gesha Estates, Panama
精品九十90+

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2013年世界咖啡師大賽臺灣賽區（TBC ）冠軍簡嘉誠（英文名字Bruce Lee)在這一年到訪了九十+的瑰夏莊園,在品嚐了瑰夏的咖啡鮮果之後竟然讓他聯想到了他種植在自己後院裏的荔枝果。嘉誠對於荔枝的聯想讓九十＋很快把荔枝的英文單詞Lychee中開頭的兩個字母Ly作

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享
什麼是90+？生豆等級怎麼劃分？荔枝/大提琴 水洗處理
精品咖啡豆

什麼是90+？生豆等級怎麼劃分？荔枝/大提琴 水洗處理

什麼是90+？生豆等級怎麼劃分？什麼處理法？ 荔枝/大提琴 藝妓 水洗 好喝嗎？ 國家：巴拿馬 品名：90+ 荔枝大提琴 W2 產區：Silla Del Pando, Volcan, Panama 等級：W2 L21 海拔：1250 1650m 品種：Geisha 風味描述： 荔枝、綠茶、玫瑰花香、檸檬， 即將成熟

2018-06-04 精品咖啡豆 我要分享
【90+精品咖啡】荔枝和大提琴LycelloW2
咖啡豆

【90+精品咖啡】荔枝和大提琴LycelloW2

荔枝和大提琴(LycelloW2) 【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園 【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏 【Level】: 21 【海拔】：1250m-1650m/ 【處理方法】：水洗 【風味】：在瑰夏種本身風味的基礎上又展示出了豐富的綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣，入口品嚐會

2014-07-01 咖啡豆 我要分享
洪都拉斯咖啡豆風味特點 洪都拉斯雪莉咖啡與荔枝蘭咖啡口感介紹
洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆風味特點 洪都拉斯雪莉咖啡與荔枝蘭咖啡口感介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 洪都拉斯的咖啡質量今年來都非常不錯，備受咖啡愛好者的推崇。經典的洪都拉斯咖啡帶着美洲地區特有的濃郁堅果、巧克力風味，但是

2022-09-03 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁 我要分享
荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21九十+巴拿馬瑰夏莊園 冠軍簡嘉誠
精品九十90+

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2013年世界咖啡師大賽臺灣賽區（TBC ）冠軍簡嘉誠（英文名字Bruce Lee)在這一年到訪了九十+的瑰夏莊園,在品嚐了瑰夏的咖啡鮮果之後竟然讓他聯想到了他種植在自己後院裏的荔枝果。嘉誠對於荔枝的聯想讓九十＋很快把荔枝的英文單詞Lychee中開頭的兩個字母Ly作

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享
白蘭地酒桶處理咖啡豆風味 聖荷西咖啡豆和荔枝蘭咖啡豆風味區別
精品咖啡豆

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洪都拉斯酒桶咖啡豆 ：威士忌紅酒朗姆酒橡木蜂蜜 風味咖啡 價格$198.00 威士忌紅酒朗姆酒橡木蜂蜜 風味咖啡 洪都拉斯酒桶發酵烘焙咖啡：豆種卡杜拉卡杜艾、海拔1500-1700m、處理廠莫卡莊園、處理法精緻水洗+威士忌酒桶發酵、洪培度淺度、採收年份2018年、採

2019-09-10 精品咖啡豆 我要分享
荔枝和大提琴 羅勒科草本植物的香氣 簡嘉誠 臺灣WBC冠軍咖啡豆
咖啡莊園

荔枝和大提琴 羅勒科草本植物的香氣 簡嘉誠 臺灣WBC冠軍咖啡豆

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡莊園 我要分享
洪都拉斯咖啡簡史特點和等級標準 雪莉咖啡和荔枝蘭咖啡同一個品種嗎
咖啡比賽新聞

洪都拉斯咖啡簡史特點和等級標準 雪莉咖啡和荔枝蘭咖啡同一個品種嗎

雖然大多數咖啡愛好者都熟悉哥倫比亞咖啡和埃塞俄比亞咖啡，很少有人聽說過洪都拉斯咖啡。洪都拉斯種植的大部分咖啡在歷史上都相當不起眼，經常被用作混合咖啡的基礎，但近年來，它在咖啡評論中以其自身的力量脫穎而

2021-10-10 咖啡比賽新聞 我要分享
荔枝蘭咖啡怎麼衝 洪都拉斯酒香咖啡豆荔枝蘭咖啡豆衝煮風味描述
精品咖啡豆

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除了傳統咖啡處理法帶出的咖啡經典風味，隨着咖啡的不斷發展和創新，處理法也是發生着不同的改變。以前如果說咖啡有酒味真是打死你都不會相信，但是現在，沒有酒味我不喝的。當然這不是前街所提倡的，畢竟每種咖啡處理法都有不一樣的特點，才使得咖啡的世界

2020-08-22 精品咖啡豆 我要分享
90+巴拿馬瑰夏莊園 瑰夏品種荔枝的酸甜口感 巴拿馬美洲精品咖啡
咖啡知識

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精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知識 我要分享
荔枝和大提琴LycelloW290+巴拿馬瑰夏莊園比賽咖啡豆
精品九十90+

荔枝和大提琴LycelloW290+巴拿馬瑰夏莊園比賽咖啡豆

九十＋的創始人Joseph Brodsky早早發現，世界上高品質的咖啡生豆都起源於埃塞俄比亞, 而且它的多個不同品種的不同口味不次於1萬種葡萄釀成100萬種不同美酒。九十+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶（Heir

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享
九十+巴拿馬瑰夏莊園埃塞俄比亞寶瑰夏原品種NinetyPlus Lycello
九十+咖啡豆

九十+巴拿馬瑰夏莊園埃塞俄比亞寶瑰夏原品種NinetyPlus Lycello

2013年世界咖啡師大賽臺灣賽區（TBC ）冠軍簡嘉誠（英文名字Bruce Lee)在這一年到訪了九十+的瑰夏莊園,在品嚐了瑰夏的咖啡鮮果之後竟然讓他聯想到了他種植在自己後院裏的荔枝果。嘉誠對於荔枝的聯想讓九十＋很快把荔枝的英文單詞Lychee中開頭的兩個字母Ly作

2016-07-11 九十+咖啡豆 我要分享
90+咖啡瑰夏介紹-大提琴和荔枝咖啡最貴巴拿馬瑰夏精品咖啡之一
精品咖啡豆

90+咖啡瑰夏介紹-大提琴和荔枝咖啡最貴巴拿馬瑰夏精品咖啡之一

產地：九十+巴拿馬瑰夏莊園 海拔：1250-1650m 品種：傳家寶原品種 處理方式：水洗 口味特徵：綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣，柔和的檸檬酸味，荔枝的酸甜口感，於腰果的堅果味道。 2012年，來自臺灣的世界咖啡師冠軍李小龍（Bruce Lee）品嚐了咖啡櫻桃，

2020-08-08 精品咖啡豆 我要分享
白蘭地特殊處理法咖啡豆 荔枝蘭咖啡真的有白蘭地的酒味嗎
咖啡知識

白蘭地特殊處理法咖啡豆 荔枝蘭咖啡真的有白蘭地的酒味嗎

聽說過咖啡是苦的、酸的，有水果味的，那你聽說過咖啡有酒味的嗎?而且還是白蘭地酒哦，那你肯定會說：如果喝了這含有酒的咖啡，會不會變成了酒駕啊?那咖啡真的是含有酒嗎?還是隻是一種酒味呢?前街今天分享給大家的就是：這款含量有白蘭地酒香的咖啡荔枝蘭咖

2021-06-30 咖啡知識 我要分享
洪都拉斯莫卡莊園咖啡豆故事 荔枝蘭白蘭地酒桶發酵水洗風味特點
精品咖啡豆

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洪都拉斯咖啡： 洪都拉斯位於中美洲北部，北臨加勒比海，南瀕太平洋的豐塞卡灣，東、南同尼加拉瓜和薩爾瓦多交界，西與危地馬拉接壤，多爲山地和高原。它屬熱帶氣候，氣溫溫和，雨量充沛，是咖啡生長的理想之地。 二十年前的洪都拉斯，在處理細節的注意、處

2019-11-05 精品咖啡豆 我要分享
冠軍簡嘉誠—荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21九十+巴拿馬瑰夏莊園
精品九十90+

冠軍簡嘉誠—荔枝和大提琴 (Lycello）W2 L21九十+巴拿馬瑰夏莊園

風味特徵 在瑰夏種本身風味的基礎上又展示出了豐富的綠茶、麝香和羅勒科草本植物的香氣，入口品嚐會有柔和的檸檬酸味，也有類似於荔枝的酸甜口感，同時也會有類似腰果的堅果味道。 CoffeeReview http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2968 分數 95 pts

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

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