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手衝單品咖啡怎麼品嚐手衝咖啡最佳衝煮方式手衝單品咖啡味道

精品咖啡豆

手衝單品咖啡怎麼品嚐手衝咖啡最佳衝煮方式手衝單品咖啡味道

隨着近幾年興起的第三波精品咖啡文化，有越來越多的人鍾情『單品咖啡』。所謂的『單品咖啡』指的是來自單一產區咖啡果實所加工而成的咖啡豆，不經由過度的烘培，而是採中淺程度的烘培法，原汁原味地呈現咖啡果實( coffee cherry)最真實的風土味覺。而手衝

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

手衝單品咖啡的器具與特點——手衝單品咖啡法小知識點

咖啡技術

手衝單品咖啡的器具與特點——手衝單品咖啡法小知識點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在各式咖啡機遍地開花的時代，器具簡單、講究手感技巧的手衝咖啡儼然是一股返璞歸真的清流，從追求精緻文化的日本擴展出來，讓衆多咖啡行家和生活達人都爲之著迷。手衝咖啡顧名思義，就是將熱水倒在

2017-09-04 咖啡技術我要分享

衝單品曼特寧咖啡的水量是多少-貓屎咖啡多少錢

咖啡

衝單品曼特寧咖啡的水量是多少-貓屎咖啡多少錢

衝單品曼特寧咖啡的水量是多少-貓屎咖啡多少錢曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡，在品嚐曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑，它同時又有較低的酸度，但是這種酸度也能明顯地嚐到，跳躍的微酸混合着最濃郁的香味，讓你輕易就能體會到溫和馥郁中

2016-12-05 咖啡我要分享

單品咖啡怎麼喝？手衝單品咖啡要怎樣品嚐出它不同的風味與滋味？

精品咖啡學

單品咖啡怎麼喝？手衝單品咖啡要怎樣品嚐出它不同的風味與滋味？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著近幾年興起的第三波精品咖啡文化，有越來越多的人鍾情單品咖啡。所謂的單品咖啡指的是來自單一產區咖啡果實所加工而成的咖啡豆，不經由過度的烘培，而是採中淺程度的烘培法，原汁原味地呈現咖啡

2017-12-22 精品咖啡學我要分享

咖啡衝煮器具介紹：特色九土陶瓷咖啡濾杯手衝單品咖啡過濾器

咖啡杯

咖啡衝煮器具介紹：特色九土陶瓷咖啡濾杯手衝單品咖啡過濾器

品牌名稱：九土產品參數：品牌: 九土貨號: QT-0005 顏色分類: 黑曜日大號黑曜日小號蜜臘珀大號蜜臘珀小號影青玉大號影青玉小號晨露白大號晨露白小號

2015-12-16 咖啡杯我要分享

單品咖啡咖啡的泡煮法如何衝咖啡如何衝單品咖啡

咖啡

單品咖啡咖啡的泡煮法如何衝咖啡如何衝單品咖啡

泡煮法不要被這個名字誤導。不要把咖啡煮沸（至少不要煮沸太久），否則會太苦。最簡單的方法是把咖啡末放在杯子裏，加入熱水，在它冷卻的同時，咖啡末會沉到杯底。這是個老辦法，現在印度尼西亞的一些地方還在使用。小心不要喫到杯底的咖啡末。這個方法的

2016-03-23 咖啡我要分享

手衝單品咖啡和美式黑咖啡的區別

咖啡小知識

手衝單品咖啡和美式黑咖啡的區別

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡豆不同美式黑咖啡一般用的是意式拼配豆，即有兩到三種咖啡豆拼配在一起。而單品咖啡顧名思義是指單一產地的咖啡豆，一般都是品質較高的精品咖啡爲主! 萃取方式的不同美式黑咖啡是用

2017-07-23 咖啡小知識我要分享

品味高雄手衝單品咖啡復興運動正興起

臺灣

品味高雄手衝單品咖啡復興運動正興起

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）三鳳中街年貨大街裏的起家厝老屋西點商行。(山嶽文化提供) 巷弄裏飄出來陣陣咖啡香，小小間的咖啡店面不需要很大的空間，或是醒目招牌，有一個安靜的角落，或者，有一個吧檯前的座位即可。有人利用

2017-10-11 臺灣我要分享

日曬耶加雪啡G1精品咖啡豆-莓果園/波雅啡耶加雪菲手衝單品咖啡

精品咖啡豆

日曬耶加雪啡G1精品咖啡豆-莓果園/波雅啡耶加雪菲手衝單品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞日曬耶加雪菲莓果園/波雅啡 G1\ Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 風味敘述: 濃郁的莓果與水果酒幹香，啜飲時一開始是強勁的草莓、藍莓伴隨著百香果、芒果等熱帶水果香氣，

2017-12-10 精品咖啡豆我要分享

黑鑽黃金曼特寧蘇門答臘咖啡|手衝單品咖啡豆推薦

精品咖啡豆

黑鑽黃金曼特寧蘇門答臘咖啡|手衝單品咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街咖啡推薦手衝單品咖啡豆--PWN 黃金曼特寧 Indonesia Sumatra Black Diamond Golden Mandheling G1 TP 印尼蘇門答臘加幼黑鑽黃金曼特寧風味敘述：濃郁咖啡香中含著香草與

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

當手衝單品也能自動化，咖啡會不會缺少溫度？

咖啡行業

當手衝單品也能自動化，咖啡會不會缺少溫度？

文／Max（Kafemera店長）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近日有個科技界與圍棋界的新聞，也許您有注意到。Google 研發的超級電腦與人類世界級棋士對奕，目前出乎意料是由超腦獲勝，打破了人類認爲電腦無法對於這類有事前事中事後的

2017-08-25 咖啡行業我要分享

咖啡衝煮器具介紹：Tiamo/Amour雲朵壺陶瓷手衝單孔V60咖啡濾杯

咖啡杯

咖啡衝煮器具介紹：Tiamo/Amour雲朵壺陶瓷手衝單孔V60咖啡濾杯

【品名】 Tiamo V01雙色陶瓷濾杯(單孔V60款螺旋紋濾杯) 【材質】陶瓷【規格】 V01(1-2人份) 【型號】 HG5543R/Y/PK/BB/BR 【顏色】紅、黃、粉紅、天藍、咖啡色(5種顏色可選，請在顏色分類裏選擇) 附送量勺1把，滴水盤1個

2015-12-16 咖啡杯我要分享

過濾壺衝單品？怎麼做出一杯好喝的單品咖啡

單品咖啡衝煮器具

過濾壺衝單品？怎麼做出一杯好喝的單品咖啡

過濾紙滴漏特點：方法制作簡單，過濾紙使用一次必須換，乾淨衛生，還可以按自己口味調節水量。 1. 將專業過濾紙摺好，正確的放入沖泡杯中。 2. 用專業咖啡粉量勺將咖啡粉按人數倒入過濾紙中，再把咖啡粉表面撥平。 3. 將95-100度的熱開水放入專用尖嘴壺中，

2016-05-09 單品咖啡衝煮器具我要分享

愛樂壓的使用方法愛樂壓衝單品

單品咖啡衝煮器具

愛樂壓的使用方法愛樂壓衝單品

使用方法編輯將愛樂壓專用濾紙放入濾紙蓋，潤溼濾紙以更好地貼合蓋子將濾紙蓋安置到濾筒上，然後豎立在堅固的杯子上將兩愛樂壓專用量匙細研磨咖啡粉倒進濾筒將80度熱水緩慢倒進濾筒至刻度2 輕柔攪拌約10秒溼潤橡膠密封塞，將壓桿插入濾筒裏，輕緩下壓

2016-05-21 單品咖啡衝煮器具我要分享

哥倫比亞薇拉高原緹瑪娜手衝單品咖啡介紹

精品咖啡豆

哥倫比亞薇拉高原緹瑪娜手衝單品咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞薇拉高原緹瑪娜哥倫比亞產區：薇拉高原。緹瑪娜鎮生產者：緹瑪娜合作社海拔 1600M 品種：卡杜拉處理法：水洗風味敘述：蘋果，堅果糖味，奶油麪包，巧克力，口感厚

2018-07-03 精品咖啡豆我要分享

什麼是單品咖啡手衝單品咖啡產地風味特點簡介

咖啡知識

什麼是單品咖啡手衝單品咖啡產地風味特點簡介

單品咖啡是指來自特定某個莊園、地區或國家的特定單一品種的咖啡。與拼配咖啡相比，單品咖啡的風味通常更加特別。因爲每個產區的生長條件都是有差別的，例如海拔、陽光、降雨量等。單品咖啡流行是因爲消費者可以從中

2021-10-27 咖啡知識我要分享

手衝咖啡已不稀奇！東京出現第一家手衝單品綠茶專賣店！

咖啡資訊

手衝咖啡已不稀奇！東京出現第一家手衝單品綠茶專賣店！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在所有經濟作物之中，咖啡、茶葉和可可，可說是影響世界的三大產物了！其中，咖啡和茶葉成就了世界上最普遍的飲品，從西方蔓延的咖啡風尚，世界飲用人口覆蓋率已高達三分之一，約25億人口，然而儘管如

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

耶加雪菲 YirgZ 歌迪貝/潔蒂普 G1日曬手衝單品咖啡

精品咖啡豆

耶加雪菲 YirgZ 歌迪貝/潔蒂普 G1日曬手衝單品咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬聖塔克拉拉狐狸莊園咖啡風味 : 奶油麪包、杏核甜感、蔗甜、酸質圓潤、香氣複雜、酸甜適中、口感怡人。產區 : 聖塔克拉拉(Santa Clara) 生產者 : 伊列塔莊園(Finca Eleta

2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉森林莊園帕卡瑪拉種手衝單品咖啡介紹

精品咖啡豆

危地馬拉森林莊園帕卡瑪拉種手衝單品咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）擁有七大咖啡產區的危地馬拉所生產的咖啡豆均爲阿拉比卡，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤，使得危國各地有着極適合咖啡種植的自然環境條

2018-07-03 精品咖啡豆我要分享

巴西伊帕尼瑪莊園-杜爾塞手衝單品咖啡介紹

咖啡莊園

巴西伊帕尼瑪莊園-杜爾塞手衝單品咖啡介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西的伊帕尼瑪(Ipanema)莊園，也是有歷史的咖啡莊園。從1969年成立至今，有着傳承的經驗、專業而現代化的設備、確實而嚴格的品管系統，造就所出產的精品咖啡。 (要弄一套品質

2018-07-03 咖啡莊園我要分享

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