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豆叔：解碼Luwak麝香貓咖啡

咖啡豆

豆叔：解碼Luwak麝香貓咖啡

蘇門答臘島是麝香貓咖啡的故鄉，麝香貓咖啡又被稱爲Civetcoffee。被麝香貓吞掉的漿果由它胃裏分泌的一種獨特的酶打破原有的蛋白質結構，使咖啡具有了獨特的味道。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

豆叔：解碼Luwak麝香貓咖啡

咖啡豆

豆叔：解碼Luwak麝香貓咖啡

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2014-07-03 咖啡豆我要分享

豆叔：解碼Luwak麝香貓咖啡

咖啡豆

豆叔：解碼Luwak麝香貓咖啡

以下豆叔提供的關於麝香貓咖啡Luwak的介紹內容獲得印尼農業部、印尼精品咖啡協會和印尼咖啡協會的許可。麝香貓咖啡是罕見的阿拉比卡特種咖啡豆，產自印尼蘇門答臘亞崎中心山區，是極其稀有的獨特咖啡。從十六世紀開始，阿拉比卡咖啡在印尼的蘇門答臘島廣泛

2015-06-01 咖啡豆我要分享

解碼Luwak麝香貓咖啡貓屎咖啡豆的特徵

貓屎咖啡豆

解碼Luwak麝香貓咖啡貓屎咖啡豆的特徵

以下豆叔提供的關於麝香貓咖啡Luwak的介紹內容獲得印尼農業部、印尼精品咖啡協會和印尼咖啡協會的許可。麝香貓咖啡是罕見的阿拉比卡特種咖啡豆，產自印尼蘇門答臘亞崎中心山區，是極其稀有的獨特咖啡。從十六世紀開始，阿拉比卡咖啡在印尼的蘇門答臘島廣泛

2015-09-12 貓屎咖啡豆我要分享

精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙的程度

咖啡知識

精品咖啡烘焙常識咖啡烘焙的程度

一爆對於咖啡烘焙是至關重要的，有許多朋友問我，什麼時候停止烘焙。我說只要咖啡進入熱解變化後都可以隨時停止烘焙。這要看個人對於咖啡的理解和口味的要求。我們說700到850種芳香物質以密碼的形式閉鎖在生豆內。那麼這個解碼就從一爆後開始。咖啡烘焙就是

2014-12-10 咖啡知識我要分享

咖啡與星座魔羯座咖啡戀愛物語

咖啡知識

咖啡與星座魔羯座咖啡戀愛物語

魔羯座咖啡戀愛物語適合的咖啡：土耳其咖啡(Turk Kahvesi)。有着神祕地中海氣息的土耳其咖啡看來是解碼魔羯座的專屬咖啡。厚重的色彩、需要沈澱咖啡渣才能品嚐的特殊方式，都在傾訴魔羯穩重與內省的性格。比其它星座更具宗教和神祕學理解力的魔羯座也願意

2015-05-06 咖啡知識我要分享

12個星座，12種咖啡

咖啡資訊

12個星座，12種咖啡

咖香導讀：咖啡口味千變萬化，類型層出不窮。每一種咖啡都帶着自己獨特的個性。這與個性鮮明的12星座們不謀而合，濃郁厚重的espresso，果酸明亮的耶加雪菲，迷人的愛爾蘭咖啡接下來我們就一起來共同解碼12星座浪漫咖啡物語。你的星座：白羊座(03/21-04/20)

2015-10-17 咖啡資訊我要分享

十二星座的咖啡物語，你最適合哪一杯咖啡？！

咖啡資訊

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咖啡口味千變萬化，12星座們又會選擇哪種咖啡作爲自己的最愛呢?我們將領你登上星座集結號，共同解碼12星座浪漫咖啡物語。你的星座：白羊座(03/21-04/20) 適合的咖啡：意大利特濃咖啡(Italian Espresso) 白羊座激情洋溢，活力四射。戰鬥力強的白羊對待情感也

2015-07-07 咖啡資訊我要分享

在美國星巴克要怎麼點飲料纔會喝到很厲害的咖啡？嘗試國內沒有的

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在美國星巴克要怎麼點飲料纔會喝到很厲害的咖啡？怎樣纔會點到國內喝不到的口味？鴛鴦奶茶星巴克也點得到？但是英文要怎麼說啊？這篇要講的是星巴克點餐英文。爲了寫這一篇，雪綸

2018-05-20 咖啡知識我要分享

揭開咖啡烘焙的神祕面紗

咖啡知識

揭開咖啡烘焙的神祕面紗

你可能難以想像，就是一顆小小的咖啡豆中竟然有700到850種芬芳物質以密碼的形式閉鎖在生豆內。可是咖啡生豆不經烘焙這些芬芳蚵緣ゴ坑無法察覺，它只是密碼。可見咖啡烘焙對咖啡的主要意義。

2014-06-20 咖啡知識我要分享

精品咖啡學揭開咖啡烘焙的神祕面紗

咖啡知識

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你可能難以想像，就是一顆小小的咖啡豆中竟然有700到850種芳香物質以密碼的形式閉鎖在生豆內。但是咖啡生豆不經烘焙這些芳香因子無法察覺，它只是密碼。可見咖啡烘焙對咖啡的重要意義。什麼是咖啡烘焙很多人覺得咖啡烘焙(也有人稱爲煎培)非常神祕，用豪坊

2014-11-14 咖啡知識我要分享

揭開咖啡烘焙的神祕面紗烘焙的嘗試

咖啡烘焙

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2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

揭開咖啡烘焙的神祕面紗什麼是咖啡烘焙

咖啡知識

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2015-05-28 咖啡知識我要分享

揭開咖啡烘焙的神祕面紗什麼是咖啡烘焙

咖啡知識

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2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡與星座 12星座的咖啡戀愛物語

咖啡知識

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2015-06-11 咖啡知識我要分享

咖啡文化 12星座的咖啡戀愛物語

咖啡文化

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是咖啡烘焙

咖啡知識

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2014-12-10 咖啡知識我要分享

12星座的浪漫咖啡物語（上）

漫咖啡

12星座的浪漫咖啡物語（上）

12星座的浪漫咖啡物語(上) 酷愛咖啡似乎是不需要理由的。在迷濛的水霧嫋嫋升起、輕盈地逝於斗室之時，醉人的香氣便迅速攀沿着鼻息入侵神經，控制整個感覺器官這，便咖啡的美妙之處。咖啡口味千變萬化，12星座們又會選擇哪種咖啡作爲自己的最愛呢?科技紫微星

2014-07-30 漫咖啡我要分享

黑咖啡與加牛奶的咖啡特點常見咖啡的熱量與咖啡因含量介紹

精品咖啡豆

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曾幾何時，喝咖啡已取代喝茶，成爲一般人工作提神、社交的主要首選，以及大多數人一天的開始與生活中的一部分。如果你也是喝咖啡一族，今天不妨花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡到底有什麼不同，不管你在乎的是熱量還是

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

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