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2017-07-12 知識 我要分享意式咖啡技術:咖啡拉花的五大重要影響因素
拉花重點注意五大要素: 1.拉花的時間; 2.拉花的起點; 3.拉花缸與液麪的高度(距離); 4.牛奶與奶沫傾倒時的溶速、流量; 5.手腕擺動的頻率。 來源:咖啡講師的博客
2015-12-05 咖啡技術 我要分享