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顆粒豐滿，口感變化多端巴布亞新幾內亞咖啡產區介紹

咖啡莊園

顆粒豐滿，口感變化多端巴布亞新幾內亞咖啡產區介紹

巴布亞新幾內亞的頂級咖啡豆，就像該國的國鳥極樂鳥一樣漂亮而珍貴。由於該國咖啡普遍種植在海拔1300～1800米的高地，所以咖啡豆顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和果實般的甜味。在巴布亞新幾內亞，大約75%的咖啡產品來自於小型的地方農

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

危地馬拉拉蒂沙莊園咖啡豆口感均衡醇厚度豐滿帶有巧克力韻味

危地馬拉國家

危地馬拉拉蒂沙莊園咖啡豆口感均衡醇厚度豐滿帶有巧克力韻味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉拉蒂沙莊園咖啡豆風味口感均衡，醇厚度豐滿，帶有巧克力韻味危地馬拉咖啡，以波本、帝比卡、卡杜艾、卡杜拉爲主，堪稱世界上最完美的咖啡。危地馬拉咖啡有着濃濃的

2019-02-09 危地馬拉國家我要分享

顆粒豐滿，酸度較輕的巴布亞新幾內亞咖啡豆

咖啡莊園

顆粒豐滿，酸度較輕的巴布亞新幾內亞咖啡豆

幾乎不可避免的是生產猛增導致質量下降。1991年前，咖啡質量尚可，大部分屬開Y等。1991年後質量逐漸滑坡，也隨之失去了歐洲市

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

顆粒豐滿，酸度較輕的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園介紹

咖啡莊園

顆粒豐滿，酸度較輕的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園介紹

然而幾乎不可避免的是生產猛增導致質量下降。1991年前，咖啡質量尚可，大部分屬開Y等。1991年後質量逐漸滑坡，也隨之失去了歐洲市

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

口感均衡醇厚度豐滿帶有巧克力韻味新東方莊園New Oriente

咖啡莊園

口感均衡醇厚度豐滿帶有巧克力韻味新東方莊園New Oriente

精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當時努森女士作爲B.C. Ireland 公司在舊金山的咖啡採購員，她對於行業內忽視咖啡生豆質量，甚至一些大的烘焙商在綜合豆中混入大量羅伯斯塔豆的現狀非常不滿，所以提出了精品咖啡的概念倡導行

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡豆顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和

巴布亞新幾內亞國家

巴布亞新幾內亞咖啡豆顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和

如果將巴布亞新幾內亞咖啡豆與危地馬拉安提瓜咖啡一起品嚐，更是別有一番滋味了。衆所周知，巴布亞新幾內亞咖啡具有水果風味及草本芳香的特點，而危地馬拉安提瓜咖啡則帶有略微的辛辣和可可粉的風味，二者搭配混合的喝，舌尖既有芬芳的水果香又有可可的風味

2016-08-03 巴布亞新幾內亞國家我要分享

醇厚度豐滿、帶有巧克力韻味的危地馬拉咖啡介紹

咖啡莊園

醇厚度豐滿、帶有巧克力韻味的危地馬拉咖啡介紹

危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分爲：高原火山、低地熱帶林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之處女地。中美洲的馬德雷山脈（SierraMadre）橫跨危地馬拉東西，佔地約2/3，境內有34座火山。在這個國家，河流、湖泊點綴着大地景

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

醇厚度豐滿、帶有巧克力韻味的危地馬拉咖啡介紹

咖啡莊園

醇厚度豐滿、帶有巧克力韻味的危地馬拉咖啡介紹

危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分爲：高原火山、低地熱帶林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之處女地。中美洲的馬德雷山脈（SierraMadre）橫跨危地馬拉東西，佔地約2/3，境內有34座火山。在這個國家，河流、湖泊點綴着大地景

2016-06-24 咖啡莊園我要分享

顆粒豐滿的巴布亞新幾內亞咖啡莊園天堂鳥莊園風味口感介紹

天堂鳥莊園

顆粒豐滿的巴布亞新幾內亞咖啡莊園天堂鳥莊園風味口感介紹

巴布亞新幾內的咖啡產量並不是很高，它的咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆。一般通過水洗的咖啡豆，充滿了明亮的果香，但沒有很強的酸性。它的特點是有着像絲綢般柔和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度兼中酸度咖啡品種，不管

2016-08-03 天堂鳥莊園我要分享

各種產地咖啡風味和建議烘焙深度表

咖啡知識

各種產地咖啡風味和建議烘焙深度表

品名:哥倫比亞風味:營養豐碩，高平衡度，有時具有堅不美觀味建議烘焙深度:中度至深度烘烤，適於各類用途品質:★★★：極佳品名:埃塞俄比亞風味:很是怪異，口感細膩豐碩，含水不美觀味和有原野風味的酒噴香。建議烘焙深度:中度烘烤品質:★★★：極佳

2014-06-20 咖啡知識我要分享

顆粒豐滿的巴布亞新幾亞天堂鳥莊園咖啡風味口感特點品種介紹

天堂鳥莊園

顆粒豐滿的巴布亞新幾亞天堂鳥莊園咖啡風味口感特點品種介紹

政府的對策是建立新的質量等級，暫時停止生產Y等咖啡，不再實行一個等級一個價格的政策。這就使得買主能按質論價，這必然對出產劣質咖啡豆的農夫的收入產生影響。到1993年，質量問題基本得到了解決。大多數老客戶又開始從巴布亞新幾內亞購買咖啡了。Y等咖啡

2016-08-11 天堂鳥莊園我要分享

顆粒豐滿、口感變化多端的巴布亞新幾內亞咖啡

咖啡莊園

顆粒豐滿、口感變化多端的巴布亞新幾內亞咖啡

地處熱帶的巴布亞新幾內亞氣候高溼多雨，盛產椰子、咖啡。森林和礦產資源也很豐富。拉布爾是這個南太平洋島國的第6大城鎮，也是重要的航運樞紐，其盛產的咖啡等貨物都要從這個港出口。巴布新幾內亞有着超然、原始的自然環境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

醇厚度豐滿的危地馬拉咖啡莊園產區特點精品咖啡安提瓜咖啡風味口

安提瓜咖啡

醇厚度豐滿的危地馬拉咖啡莊園產區特點精品咖啡安提瓜咖啡風味口

危地馬拉安提瓜咖啡不僅豆表光滑硬度高、質量好，更濃郁而酸和甜的完美搭配，再加上一絲絲的煙燻味，更強調了它的深鬱及神祕。尤其Antigua它那酸、甜、醇的質感是多麼完美協調，它不僅質量好，而且比危地馬拉的其它咖啡味道更濃郁、口感更豐富、菸草味更重在

2016-08-04 安提瓜咖啡我要分享

顆粒豐滿，酸度較輕的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園咖啡風味口感介紹

天堂鳥莊園

顆粒豐滿，酸度較輕的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園咖啡風味口感介紹

巴布亞新幾內亞是南太平洋地區僅次於澳大利亞的人口、面積第二大國，它由北部的新幾內亞和南部的巴布亞兩部分組成。西與印度尼西亞的伊裏安查亞省接壤，南隔託雷斯海峽與澳大利亞相望。屬美拉尼西亞羣島。巴布亞新幾內亞國土面積46.284萬平方公里，海岸線全

2016-09-01 天堂鳥莊園我要分享

醇厚度豐滿的埃塞俄比亞咖啡莊園產區風味描述特點品種介紹

埃塞俄比亞咖啡莊園

醇厚度豐滿的埃塞俄比亞咖啡莊園產區風味描述特點品種介紹

到本世紀五六十年代，衆多非洲國家相繼獨立，並紛紛採用綠、黃、紅作爲國旗色彩，於是被稱作泛非洲色彩。埃塞俄比亞是非洲古國之一，有着3000多年的漫長曆史，賦予綠、黃、紅三種色彩在這片大地上更深的淵源。歷史上，它們與科普提克教堂的禮拜儀式息息相關

2016-09-27 埃塞俄比亞咖啡莊園我要分享

顆粒豐滿的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園咖啡風味口感特點介紹

天堂鳥莊園

顆粒豐滿的巴布亞新幾內亞天堂鳥莊園咖啡風味口感特點介紹

巴布亞新幾內亞全國劃分爲21個省和首都行政區（莫爾斯比港市）。各省名稱如下：中部（曾譯作中央）、北部（曾譯作北方）、欽布、東新不列顛、東塞皮克、東高地、恩加、海灣、馬丹、馬努斯、米恩灣、莫羅比、新愛爾蘭、北所羅門、南高地、西新不列顛、西塞皮

2016-08-22 天堂鳥莊園我要分享

開咖啡館普遍存在的瓶頸問題現狀讓你深思

咖啡行業

開咖啡館普遍存在的瓶頸問題現狀讓你深思

夢想很豐滿，現實很骨感! 開店不但要實實在在地要面臨每一個問題、每一個人，而且要實現期望的利潤滴。實際運營過程中每時每刻都要面對每一個要必須面對的問題，如何應對、如何解決、如何預防、如何讓它產生效益，幾乎都是未知數，如果萬一發生了不可控，後

2015-11-27 咖啡行業我要分享

巴布亞新幾內亞咖啡的來源巴布亞新幾內亞咖啡風味

咖啡莊園

巴布亞新幾內亞咖啡的來源巴布亞新幾內亞咖啡風味

布亞新幾內亞(Papua New Guinea)的頂級咖啡豆（PNG AA）就像該國的國鳥極樂鳥一樣漂亮而珍貴。由於咖啡普遍種植在海拔1300-1800米的高地，通常顆粒豐滿，口感變化多端，有着怡人的酸質和果實般的甜味。PNG咖啡豆都是經過仔細處理的水洗阿拉比卡豆，它的質感

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞慧蘭介紹

哥倫比亞慧蘭

哥倫比亞慧蘭介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在哥倫比亞的咖啡豆分級制度裏，特級(supremo ) 是最高的等級，是哥倫比亞咖啡豆中顆粒最大最豐滿的優質豆，瑕疵豆和雜物的含量極少;而優選級(excelso ) 則是豆粒較小，較普通的等級。哥倫

2017-07-17 哥倫比亞慧蘭我要分享

印尼咖啡種植區有哪些家庭咖啡豆印尼咖啡豆風味描述口感特點

精品咖啡豆

印尼咖啡種植區有哪些家庭咖啡豆印尼咖啡豆風味描述口感特點

家庭咖啡豆印尼咖啡印尼咖啡印尼、亞洲和太平洋地區的咖啡以其柔順的口味和適中的酸度而聞名，通常酒體豐滿，通常帶有泥土的成分，回味有點幹。該地區以肥沃、肥沃的土壤和熱帶氣候以及理想的咖啡種植條件而聞名。我們已經把來自亞洲和太平洋其他地區的咖

2019-10-17 精品咖啡豆我要分享

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