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如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。 如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。現在家裏玩烘焙的人也越來越多，伴着蛋糕，做一杯卡布基諾或拿
我們在咖啡豆的包裝袋裏都會看到海拔多少米，這對了解咖啡豆的信息重要嗎?有什麼意義呢?其實懂咖啡的朋友可能會知道，從海拔就可以知道這咖啡豆的質量怎麼樣，是否屬於精品咖啡，處於什麼樣的等級。當然，咖啡的質量與等級不能單純的從海拔來確定，海拔只是
摘要：如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。 如何選購家用咖啡機，價格未必越貴越好，關鍵還是看是否適合自己，自己對咖啡機的期望程度如何。現在家裏玩烘焙的人也越來越多，伴着蛋糕，做一杯卡布基
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡愈來愈貴、咖啡農卻愈來愈窮，這也不禁讓全球咖啡種植業者發出怒吼，警告西方咖啡業者若不協助他們改善收入，恐會引爆新一波的社會災難。 ■Growers around the world have wa
其實每個地域甚至每個人，口味都可能不一樣，從感性角度說：只要你覺得好喝，沒有出現另你不爽的味道,它都能說是好的咖啡。(我要強調一點，好與壞是需要比較的，正如我們國人喝茶，越喝越貴就是這個道理)要是你喝到一杯比你之前喝過的都要好喝的咖啡，請記住
簡述：其實每個地域甚至每個人，口味都可能不一樣，從感性角度說：只要你覺得好喝，沒有出現另你不爽的味道,它都能說是好的咖啡。(我要強調一點，好與壞是需要比較的，正如我們國人喝茶，越喝越貴就是這個道理)要是你喝到一杯比你之前喝過的都要好喝的咖啡，
很多人問什麼咖啡是最好的咖啡，這是一個很難回答的問題，每個人都有不同的口味，並非越貴的咖啡就越好，而有一個答案是肯定的新鮮的咖啡是最好的。所以大家沒必要迷信名牌，沒必要非喝藍山不可，只要新鮮，你就能喝出好品質的咖啡，那麼如何判斷咖啡豆或咖
隨着人們生活水平的提高，各種生活樂趣當然少不了。咖啡，無論在城市，農村，都可以看到他們的身影，他們正在一步步改變着我們的生活作息，越來越多的熬夜學習和工作。 一般在選擇咖啡機上，我們往往容易陷入一個誤區，越貴越好。首先要了解各種品牌的咖啡機
1.研磨的均勻程度和粗細 2.萃取咖啡的水質與水溫 3.水粉比例 1.粗細與均勻 咖啡豆研磨成粉之後，用法壓壺做，粗細調整在白砂糖的粗字算是差不多合適的程度，接近與咖啡杯測粗細。 而均勻完全由研磨工具決定，越貴越好。 2.水質與水溫 一杯正常的單品咖啡，濃
鐵、摩卡奇諾、阿芙佳朵、瑪其亞朵、焦糖瑪奇朵、芝士奶糕、百香果冰激凌翻着咖啡小屋的餐牌，看着這些可愛的名稱，心裏已經暖了起來。而單品或花式咖啡更是令從小就愛好喝咖啡的黃澤龍沉醉其中。 他說，這幾年隨着越來越多的特色 咖啡店開起來，海南的顧客
再來，就是喝不起藍山的我們，那時候滿喜歡喝[古巴藍山]，顆粒大而飽滿，風味均衡，是ㄚ黃口中怎麼煮都不會難喝的咖啡。不過古巴藍山卻隨著喝的人變多，越賣越貴.終於也與窮學生無緣!! 所以，基本上ㄚ黃對古巴咖啡的第一印象是美好的。 古巴咖啡協會的咖啡分
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