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咖啡烘焙機使用方法烘焙機清潔與保養咖啡烘焙溫度方法講究

精品咖啡豆

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咖啡烘焙機使用方法：啓動及預熱 1.1打開背面操作面板上「POWER」電源按鈕開關（圖2），烘焙室開始轉動。 1.2將「TIME」時間旋鈕順時針方向開到最大（圖2），此時間旋鈕爲定時器，會自動關閉電源，關閉時會有「叮」聲響，每次使用時開到最大，若在使用中自

2019-11-28 精品咖啡豆我要分享

如何計算咖啡烘豆曲線詳細教程書圖解

咖啡

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2017-02-04 咖啡我要分享

咖啡烘焙機介紹 RotateFun300烘焙機怎麼用咖啡生豆怎麼烘焙

精品咖啡豆

咖啡烘焙機介紹 RotateFun300烘焙機怎麼用咖啡生豆怎麼烘焙

咖啡烘焙三部曲分類介紹： Rotate Fun 300 烘焙機標準作業程序一、作業名稱：Rotate Fun 300烘焙機標準作業程序二、使用設備：Rotate Fun 300電熱版烘焙機，適用電壓110V（圖1.）。三、工治具：磅秤 15cm 塑膠盆溫度計布手套大型透氣袋下豆盛盤冷卻

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

咖啡烘培機

Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

Huky300發表已過三年，三年來認識很多咖啡的同好，也獲得很多朋友對Huky300的建議，剛好有上個月，幫朋友楊一公斤改制滾筒的經驗，心想或許也該幫Huky300作一些修改，經過一個多月的構思、設計、試作，最後終於定版。這次主要更改有: 1.內筒加大、攪拌片增

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡烘焙

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙注意什麼咖啡烘焙條件咖啡烘焙下豆及冷卻介紹

精品咖啡豆

咖啡烘焙注意什麼咖啡烘焙條件咖啡烘焙下豆及冷卻介紹

咖啡烘焙： 4.1注意：以下有設定值（溫度或時間等）其實際值依「烘焙條件」做設定。 4.2小鋼炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「兩次烘焙」的咖啡豆。 4.3一次烘焙型： 4.3.1依預熱方式預熱，如果剛完成烘焙，烘焙室溫度高於170℃，則不需加熱到前面所述的

2019-11-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙注意什麼咖啡烘焙條件咖啡烘焙下豆及冷卻介紹

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2019-11-28 精品咖啡豆我要分享

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2019-11-28 精品咖啡豆我要分享

烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

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2014-07-04 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

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今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2014-11-14 咖啡知識我要分享

烘焙技術烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

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今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2014-12-10 咖啡知識我要分享

家用烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

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今天烤了一些巴拿馬，進豆36克，出豆29克烘烤時間過程：脫水： 1-6 =150(關風門) 6-11=150(開風門) 升溫： 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有細小的爆皮聲) 2030=185 2135= (出現零星一爆聲) 2313= (起豆) 風扇冷卻品相：豆子出油，飽滿，沒有褶皺

2015-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡研磨器具：手搖磨豆機家用便攜式咖啡磨豆機研磨粗細均勻

磨豆機

咖啡研磨器具：手搖磨豆機家用便攜式咖啡磨豆機研磨粗細均勻

錐刀研磨刀盤，可水洗強制進豆葉片設計，不跳豆輕巧容量，體積小，方便收納，不佔空間杯份標示，輕輕鬆鬆知道所需的量

2016-01-16 磨豆機我要分享

咖啡豆烘焙記錄烤箱烘焙巴拿馬咖啡豆實錄

咖啡知識

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2015-05-28 咖啡知識我要分享

mazzer咖啡磨豆機拆卸怎麼組裝

磨豆機

mazzer咖啡磨豆機拆卸怎麼組裝

mazzer咖啡磨豆機拆卸怎麼組裝整個生產過程，並與先進的技術和細緻的質量控制在約在工廠生產的。7000平方米。在位於皮爾（威尼斯）Gardigiano。Mazzer電器分佈在70多個國家，並贏得了相當重視，其中涉及食品安全和兼容性的名牌VDE（歐洲市場）和ETL（美國市

2017-02-02 磨豆機我要分享

mazzer磨豆機拆解圖怎麼調粗細

磨豆機

mazzer磨豆機拆解圖怎麼調粗細

mazzer磨豆機拆解圖怎麼調粗細磨豆機一般以咖啡萃取方式分類，分爲單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機兩大類！按磨盤結構分可分爲平刀、錐刀、鬼齒三大類！按工作方式分類可分手人力和電動。但無論什麼類別，我的個人建議都是買你經濟能力能接受的最好的磨豆機

2017-01-16 磨豆機我要分享

小富士咖啡磨豆機品牌：手衝咖啡專用電動磨豆機出粉均勻粗細度

磨豆機

小富士咖啡磨豆機品牌：手衝咖啡專用電動磨豆機出粉均勻粗細度

旋轉刻度盤可以調節磨粉的粗細，1爲最細，8爲最粗。。一般手衝咖啡1-3.5刻度爲佳。3.5以上的出粉質量會下降。請不要超刻度使用。每個磨豆機都經過歸零調校，超刻度使用會損壞磨豆機刀盤。噴粉口的磁鐵，作用不是消除靜電，也不是吸附銀皮，而是爲了吸附一些

2016-01-19 磨豆機我要分享

咖啡豆專業咖啡烘焙機咖啡生豆烘焙咖啡館商用家用一體機

咖啡烘培機

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產品特點： 1.全機身304不鏽鋼和進口鋼板完美結合，更牢固更耐用; 2.溫度、時間液晶屏實時顯示，直觀的按鍵設計，方便操作; 3.改進的滾筒設計，由原來的圓孔改爲條孔，適應更小顆粒的咖啡豆，同時又可以保證銀皮、豆屑不會滯留卡住滾筒內導致燒焦等; 4.可拆

2016-01-05 咖啡烘培機我要分享

咖啡淺烘焙一爆密集烘焙暖機參數設定梅納反應期與咖啡豆一爆ROR

精品咖啡豆

咖啡淺烘焙一爆密集烘焙暖機參數設定梅納反應期與咖啡豆一爆ROR

咖啡淺烘焙｜一爆密集一般進行淺烘焙都是爲了強調花香、果香及檸檬味等等，凸顯該咖啡豆原有的風味；但若是出現草味、碗豆味等不討喜的味道，即是焙度太淺，俗稱爲「沒烘熟」。 1.在暖機時將參數設定爲： ○暖機溫度：210℃ ○進豆秒數：10秒 ○起始火力：

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙三大定律 | 詮釋烘焙大師Scott Rao的烘豆原則

烘焙知識

咖啡烘焙三大定律 | 詮釋烘焙大師Scott Rao的烘豆原則

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Scott Rao 在 2014 出的這本 The Coffee Roasters Companion,隔了幾年重看,不禁冷汗直冒;自以爲是他烘豆原則的信徒,其實很多細節都弄錯,而且書中早有提示還不自知. 以下是本書第十

2018-01-01 烘焙知識我要分享

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