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咖啡族看過來兩岸拉花賽6月登場

咖啡資訊

咖啡族看過來兩岸拉花賽6月登場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「2017 KMLAGS金門海峽盃兩岸咖啡拉花邀請賽」6月3到5日在金門登場，80多位臺灣和中國大陸頂尖咖啡師齊聚一堂，切磋技藝。這是3年來，金門再次舉辦兩岸三地咖啡拉花盛會。金門縣咖啡文創交流協會今天

2017-05-23 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽　北歐杯冠軍烘豆師交流分享會

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臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽　北歐杯冠軍烘豆師交流分享會

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲了讓咖啡農更加了解咖啡烘焙技術，魚池鄉公所舉行一場臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽之賽後交流分享會，特邀臺北Fika Fika Cafe 創辦人同時也是本次賽事指定烘豆師─陳志煌James Chen擔任主講人，吸

2017-09-02 咖啡資訊我要分享

世界頂級咖啡師張宇恩向瓊中等地咖啡師授藝

咖啡資訊

世界頂級咖啡師張宇恩向瓊中等地咖啡師授藝

南海網記者瞭解到，11月11日晚上和12日下午，世界頂級咖啡師張宇恩分別在興隆溫泉賓館咖啡堡和興隆有機咖啡園向大家進行了兩場咖啡分享會，慕名參加咖啡分享會的有來自海口、三亞、瓊中以及萬寧興隆當地的10多名咖啡師，張宇恩向大家分享了他與咖啡的故事，

2015-11-21 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡細緻絕倫輕烘焙展現原始風土氣味

咖啡資訊

臺灣咖啡細緻絕倫輕烘焙展現原始風土氣味

國際金牌烘豆師陳志煌，解說臺灣咖啡的特性。魚池鄉長陳錦倫，希望將臺灣精品咖啡推上國際舞臺。臺灣咖啡12強＋1賽事後，咖啡農、業者齊聚交流切磋。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽，凸顯臺灣咖啡的特

2017-08-31 咖啡資訊我要分享

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

咖啡資訊

魚池鄉推日月潭精品咖啡 “創意13支”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 魚池鄉公所推精品咖啡，辦創意13支手勢拍照上傳抽獎活動，並邀請咖啡名師推廣代言。（沈揮勝攝）日月潭精品咖啡，13支手勢創意行銷。（沈揮勝攝）南投縣魚池鄉公所推動咖啡產業，將於7月15、16日在

2017-05-26 咖啡資訊我要分享

冠中冠得獎者臺灣嵩嶽咖啡目標晉級國際精品咖啡

咖啡資訊

冠中冠得獎者臺灣嵩嶽咖啡目標晉級國際精品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲林縣古坑草嶺石壁村民郭章盛創立嵩嶽咖啡品牌，今年拿下臺灣咖啡12強+1日月潭邀請賽象徵冠中冠的最高榮譽，他悉心選豆近期將參加農委會在古坑主辦的精品咖啡比賽，目標晉級國際精品咖啡。雲林縣古

2017-08-29 咖啡資訊我要分享

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

咖啡資訊

黑金風潮商機無窮　農友搶當咖啡職人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球每人每天喝掉20億杯咖啡，黑金產業當道，南投縣魚池鄉公所幫農友找出路，今年7月邀請拿過全國賽冠軍的咖啡農，舉辦臺灣咖啡12強+1冠中冠邀請賽，成功打響日月潭咖啡的名號。爲了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡適宜的咖啡烘焙曲線 75/85完美曲線使咖啡風味香味更好

精品咖啡豆

臺灣咖啡適宜的咖啡烘焙曲線 75/85完美曲線使咖啡風味香味更好

臺灣咖啡 12強+1邀請賽」集合了海拔450公尺到1300公尺間身經百戰的咖啡莊園，交出各自認爲最優質的咖啡豆，並請來曾獲得2013 年北歐咖啡烘焙大賽（ Nordic Roaster Competition）雙料冠軍的陳志煌爲此次比賽烘豆，試着爲臺灣咖啡找出相對適宜的咖啡烘焙曲

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

舒鵬的拉花世界

咖啡師

舒鵬的拉花世界

今天的主人公來自黑龍江哈爾濱稍息咖啡， 26歲帥氣小夥，入行一年多，已經拿到了國際咖啡師邀請賽前六強，ABRC愛好者手衝比賽哈爾濱賽區前六強。而且拉花水平槓槓的，他的名字叫舒鵬。下面通過他的簡介來走進他的咖啡世界。 2015年12月接觸咖啡被深深吸引

2017-05-07 咖啡師我要分享

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

咖啡資訊

魚池深夜講堂咖啡農觀摩

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 推動3寶加1咖，南投縣魚池鄉公所自5年前開始，邀名家持續辦咖啡研習課程；最近更體貼農友作息時間，從8月中到9月底推出深夜講堂，請咖啡杯測師及茶改場製茶專家利用晚間到鄉公所授課，農民可免報名、

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

中國將逐步成爲推動世界咖啡產業發展的新引擎

咖啡資訊

中國將逐步成爲推動世界咖啡產業發展的新引擎

本屆文化節由中國東盟咖啡專業合作委員會、中國咖啡工程研究中心、雲南省咖啡行業協會主辦，德宏後谷咖啡有限公司承辦。秉承着弘揚中國咖啡文化，促進雲南咖啡產業發展，引導咖啡消費的理念，至今芒市（國際）咖啡文化節已經成功舉辦四屆，下一屆咖啡文化節

2017-01-22 咖啡資訊我要分享

高粱咖啡拉花拿鐵還要再一杯

咖啡資訊

高粱咖啡拉花拿鐵還要再一杯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美酒加咖啡不再只是一首歌，金門咖啡達人胡凌雄經過多次嘗試，終於研發成功金門高粱咖啡拉花拿鐵，推出後，嗜啡族大爲驚豔，直說是視覺和味覺的雙重享受。在金門推廣咖啡不遺餘力的胡凌雄，在營造金

2017-05-27 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡莊園極頂臺灣咖啡嵩嶽咖啡莊園咖啡豆風味描述得獎記錄

精品咖啡豆

臺灣咖啡莊園極頂臺灣咖啡嵩嶽咖啡莊園咖啡豆風味描述得獎記錄

愛咖啡成癡，在民國69年，大部分國人都未曾看過咖啡樹的年代，就栽種過咖啡。現在是嵩嶽咖啡莊園的園

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策公開祕訣（一）

咖啡競賽

28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策公開祕訣（一）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡全球貿易量僅次於石油，毋寧是農產品的NBA，只要有賽事，就會有全球各地的職人、粉絲投以關注，一如NBA球局務必得要前鋒、中鋒、後衛通力合作，才能打好一場場賽事。年產量僅841公噸的臺灣咖啡與

2017-08-28 咖啡競賽我要分享

阿拉比卡咖啡好在哪裏

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡好在哪裏

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡屬於茜草科植物，目前爲止，已經發現咖啡品種有103類，但具有商業價值，被廣泛種植的，只有三大類，分別是阿拉比卡(Alabica)、坎尼佛拉(Canephora)之羅布斯塔(Rubosita)變種、裏比利卡

2017-07-04 阿拉比卡我要分享

咖啡人│28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策，公開祕訣

咖啡文化

咖啡人│28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍王策，公開祕訣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「最重要的是喝那杯飲料的人，一個衝煮者必須從飲用者的角度出發。」 ─王策，2017年世界咖啡衝煮盃冠軍咖啡全球貿易量僅次於石油，毋寧是農產品的NBA，只要有賽事，就會有全球各地的職人、粉絲投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

冠軍之路--2017年世界咖啡衝煮盃冠軍的王策的手衝祕訣

咖啡文化

冠軍之路--2017年世界咖啡衝煮盃冠軍的王策的手衝祕訣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）「最重要的是喝那杯飲料的人，一個衝煮者必須從飲用者的角度出發。」 ─王策，2017年世界咖啡衝煮盃冠軍咖啡全球貿易量僅次於石油，毋寧是農產品的NBA，只要有賽事，就會有全球各地的職人、粉絲投

2017-11-20 咖啡文化我要分享

王策Chad Wang28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍的祕訣大公開！

精品咖啡學

王策Chad Wang28歲拿下世界咖啡衝煮冠軍的祕訣大公開！

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2018-06-12 精品咖啡學我要分享

Lavazza日曆海報咖啡與美女的驚豔混搭

咖啡知識

Lavazza日曆海報咖啡與美女的驚豔混搭

風靡全球一百多年的意大利咖啡Lavazza，日前發佈了它的2010日曆寫真，這也是它日曆系列的第18版。Lavazza咖啡每年都會邀請大牌攝影師爲一些知名女星和國際名模拍攝日曆系列寫真作爲廣告宣傳，2010這版作品的靈感來自6首著名的意大利歌曲，並邀請了6位國際名

2015-06-25 咖啡知識我要分享

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咖啡知識

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2014-06-13 咖啡知識我要分享

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