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巴西咖啡豆出口商欲開闢韓國市場

咖啡行業

巴西咖啡豆出口商欲開闢韓國市場

據報道，韓國咖啡店去年增至1.5萬家，是2006年的9倍，星巴克在韓國已有554家分店。

2014-05-27 咖啡行業我要分享

咖啡連鎖企業開闢新戰線辦公室內開店

咖啡資訊

咖啡連鎖企業開闢新戰線辦公室內開店

北京商報訊 (記者李鐸陳克遠)在星巴克、咖啡陪你等咖啡連鎖品牌紛紛宣佈在華門店擴張，爭奪零散消費者的時候，太平洋咖啡卻將目標瞄準了企業用戶，試圖將咖啡廳直接搬進辦公室。太平洋咖啡日前宣佈，攜手雷格斯推出商務+咖啡專業服務，爲企業客戶提供產業

2015-05-13 咖啡資訊我要分享

一個巴西家族的百年咖啡傳承

咖啡莊園

一個巴西家族的百年咖啡傳承

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市聖洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門，現代的裝修和設備在老城區分外顯眼。咖啡店屬於當地的佩雷拉家族。店開了10年左右，但他家的咖啡卻已經有上

2017-06-25 咖啡莊園我要分享

咖啡風味輪是誰發明的咖啡風味輪的由來

精品咖啡學

咖啡風味輪是誰發明的咖啡風味輪的由來

非洲人發明的! 咖啡原產於埃塞俄比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮溼的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成爲一種大衆化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

堯科特選是令人着迷的咖啡它風味俱全

咖啡莊園

堯科特選是令人着迷的咖啡它風味俱全

埃斯科基多堯科（EscogidoYauco）代理行的總裁――福爾圖諾（JaimeFortuńo）每年都會默默地關注這一切工作，甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家，畢業於哈佛商學院。他當初決意抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡市

2016-05-21 咖啡莊園我要分享

加州大學優質咖啡館

咖啡行業

加州大學優質咖啡館

Espresso Profeta 想在喝咖啡的時候看到來自加州大學洛杉磯分校的年輕的高材生，想要看到專心看書的教授白花花的鬍子沾上拿鐵的泡沫，那就來Espresso Profeta吧。Espresso Profeta臨近UCLA，每天都會有很多學生和學者造訪，它還爲這些常春藤的寵兒們專門開闢

2016-07-04 咖啡行業我要分享

德國的“無兒童區”咖啡館是否符合社會現狀？

精品咖啡學

德國的“無兒童區”咖啡館是否符合社會現狀？

餐館、茶館或者咖啡館的無煙區大家已經很熟悉，但是無兒童區大概還是第一次聽說。德國柏林一家咖啡館開闢了一個無兒童區，規定只有成人才能進入。這個特殊區域確保大人們享受安靜的咖啡時光，不被孩子們的尖叫打鬧聲打擾。咖啡館主人是一個婦人，有一個9歲

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

速溶咖啡知名品牌

咖啡知識

速溶咖啡知名品牌

咖啡的原產地咖啡原產於埃塞俄比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮溼的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成爲一種大衆化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用

2014-08-07 咖啡知識我要分享

咖啡常識世界速溶咖啡知名品牌

咖啡知識

咖啡常識世界速溶咖啡知名品牌

咖啡的原產地咖啡原產於埃塞俄比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮溼的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成爲一種大衆化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用

2015-01-16 咖啡知識我要分享

速溶咖啡知名品牌速溶咖啡的八大品牌

咖啡知識

速溶咖啡知名品牌速溶咖啡的八大品牌

咖啡的原產地咖啡原產於埃塞俄比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮溼的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成爲一種大衆化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用

2015-07-27 咖啡知識我要分享

廣東雲浮雲安縣鎮安擴大咖啡豆育種規模

咖啡資訊

廣東雲浮雲安縣鎮安擴大咖啡豆育種規模

雲安縣鎮安鎮咖啡豆試種成功後，現在已經進入擴大種植規模階段。記者近日在鎮安鎮瞭解到，鎮安卡蒂姆咖啡專業合作社正大力開展咖啡豆育苗工作，目前已開闢一個佔地10多畝的育苗大棚，約12萬多株咖啡豆苗長勢良好，可供擴種400多畝。記者在鎮安鎮民強村委山

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

一個巴西家族的百年咖啡傳承--巴西塞爾當莊園

巴西塞爾當莊園

一個巴西家族的百年咖啡傳承--巴西塞爾當莊園

在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市聖洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門，現代的裝修和設備在老城區分外顯眼。咖啡店屬於當地的佩雷拉家族。店開了10年左右，但他家的咖啡卻已經有上百年的歷史。 1890年，若澤伊西德羅佩雷拉和妻子納薩雷特

2017-09-01 巴西塞爾當莊園我要分享

藍山咖啡的種植區域及出口情況介紹

咖啡莊園

藍山咖啡的種植區域及出口情況介紹

到1981年，牙買加又有1500公頃左右的土地被開墾用於種植咖啡，隨後又開闢了另外6000公頃的咖啡地。事實上，今天的藍山地區是一個僅有6000公頃種植面積的小地方，不可能所有標有藍山字樣的咖啡都在那裏種植。另外的12000公頃土地用於種植其他兩種類型的咖啡：

2016-06-18 咖啡莊園我要分享

濃縮咖啡常識 Espresso的杯子選擇

咖啡知識

濃縮咖啡常識 Espresso的杯子選擇

Espresso的製作：杯子此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過

2014-11-25 咖啡知識我要分享

濃縮咖啡杯子尺寸 Espresso的杯子選擇

咖啡杯

濃縮咖啡杯子尺寸 Espresso的杯子選擇

Espresso的製作：杯子此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過

2015-11-02 咖啡杯我要分享

Espresso的製作是技術活兒杯子知識

咖啡知識

Espresso的製作是技術活兒杯子知識

Espresso的製作：杯子此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過

2015-05-21 咖啡知識我要分享

Espresso的製作是技術活兒杯子的講究

意式咖啡

Espresso的製作是技術活兒杯子的講究

Espresso的製作：杯子此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過

2015-02-26 意式咖啡我要分享

90+的隱藏咖啡豆介紹波西N2-TBC比賽選手專用咖啡豆風味描述

精品咖啡豆

90+的隱藏咖啡豆介紹波西N2-TBC比賽選手專用咖啡豆風味描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 波西N2 Ninety Plus Perci N2 熟悉精品咖啡的朋友對 Ninety Plus 這個精品生豆品牌應該都不陌生. 過去幾年來在國際市場竄出, 用獨特的製作方法, 在價格競爭激烈的生豆市場中開闢自己的一片天, N

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

Espresso的製作是技術活兒 Espresso濃縮咖啡杯子的講究

意式咖啡

Espresso的製作是技術活兒 Espresso濃縮咖啡杯子的講究

此後應該就靜等衝煮口穩定地出現深棕紅色的咖啡液了，但也有更追求完美的技術派會對杯子做出更多的要求。不用說其他人，安德烈意利在《Espresso咖啡：一種有關化學的品質》中就專門開闢一章對Espresso的杯子做了專門的定義：容量不超過50毫升的小型厚壁瓷杯

2015-11-11 意式咖啡我要分享

耶加雪菲科契爾莊園咖啡風味特徵口感研磨刻度品種介紹

科契爾莊園

耶加雪菲科契爾莊園咖啡風味特徵口感研磨刻度品種介紹

科契爾莊園咖啡耶加雪菲 G2 水洗 Ethiopia Yirgacheffee G2 風味關鍵詞：檸檬烘焙：淺度烘焙處理方式：水洗海拔高度：1600~1800M 豆粒大小：16~17目產區：埃塞俄比亞科契爾歐洲的修道院士開闢了當地的咖啡種植產業，後改由小鎮周邊村莊的咖啡社區或合

2016-10-19 科契爾莊園我要分享

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