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在日本北海道,有一個非常有名的星野度假村Tomamu,以美麗的雲海景觀聞名中外。這裏有一個被稱爲距離天國最近的咖啡廳,它便是雲海Terrace。 雲海TOMAMU山早晨健行,登上海拔 1,239 公尺的 TOMAMU 山頂,四周環繞着蘆別嶽、日高山脈、大雪山連峯及360度的雲
“走,去雲中喝杯咖啡吧”,如果有人發出這樣的邀請,你一定覺得這人是不是腦子有病。不過,在雲海中喝咖啡確是北海道夏季一道獨特的景觀。
那是怎樣的一種純粹,近乎黑夜的魅 漂流在以夢爲舞曲地午夜深處。花瓣,落葉與露珠都將被它熱情的撫摸。 我終於在某一刻溫度中止步。講一個詞放飛又收回。 那是怎樣的一種纏綿褪盡,所有的光澤,仍能指引我越過斑駁的流年與荒漠。 靜偎在風清雲淡的午後。 輕
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 武漢特色咖啡館 Sweet Escape甜蜜逃離:爲分享網易雲私人歌單而開 推薦理由 你不會想到這就是一家二十歲出頭的男生開的祕密花園,一位爵士樂愛好者開的藝術廊,特別的是,因爲網易
巴拿馬咖啡豆 Willem Boot ,巴拿馬兩座農場Finca Sofa 和Finca La Mula的擁有者,他們種植的瑰夏咖啡也是獲獎品種。2015年的二月,我和Boot的專業經理一起前往Finca La Mula莊園,同行的還有我的朋友Kelly Hartmann,她是巴拿馬當地人。在巴拿馬的夏季,一
巴拿馬精品咖啡豆風味描述口感莊園產地區處理法介紹 Willem Boot ,巴拿馬兩座農場Finca Sofa 和Finca La Mula的擁有者,他們種植的瑰夏咖啡也是獲獎品種。2015年的二月,我和Boot的專業經理一起前往Finca La Mula莊園,同行的還有我的朋友Kelly Hartmann,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 武漢文藝咖啡館 SweetEscape:深夜這裏有一片銀河 推薦理由 精品的莊園級咖啡豆與英王室御用茶葉,每一個佈置都是店主的想法,雲村人的所有美好心願,浪漫主義的童話地方。要是能
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 除了咖啡消費量提高,中國咖啡豆出口額,也因一帶一路獲利甚多。不僅透過中歐班列(重慶)咖啡國際貨運專列,累計運輸超過400個貨櫃,總重更達4千多噸。原先受限於老撾、越南、緬
中美洲是從墨西哥北部到哥倫比亞南部的一條長型地峽,連接北美和南北洲。而巴拿馬位於中美洲的最南邊,因此,這個國家是東西走向,而非大家想像的由北向南。這意味着加勒比地區(大西洋)海岸在它的北部,而太平洋位於南部。 目前爲止,巴拿馬也是共享大西洋
咖啡豆莊園 波奎特產區其中還分佈着許多的優秀莊園,除去著名的翡翠莊園,還有艾力達莊園,阿卡巴莊園等都是赫赫有名的莊園,都出產着優質的精品咖啡。而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山地的肥沃火山灰土壤外。其還有一個重要的因素是
巴拿馬咖啡風味描述產地區品種處理法口感莊園介紹 巴拿馬也是共享大西洋和太平洋海岸線最狹窄的國家。而這對咖啡的生產有着深遠的影響。在咖啡的產區Chiriqu,世界知名莊園如Hacienda La Esmeralda, Elida Estate, Finca Nuguo, 和Finca La Mula莊園的故鄉,
海洋性氣候是覆蓋了整個半球的巨大系統。另外一些位於加勒比海域的氣流是源自遙遠的冰島,而有些太平洋東向西的氣流起源於半個地球外的日本和印度尼西亞海岸。在巴拿馬這個寬度不足百公里的小島上,上述這些全球氣候系統相互交織、碰撞,創造出了驚人的微氣
除了正式的雨季,Finca Nuguo 莊園也經歷過一次不同尋常的降雨(La Mula也曾有過),巴拿馬人把它稱之爲bajareque。 雨勢非常迅猛地從大西洋方向而來,我甚至親眼目睹瞭如同海浪般雲,覆蓋在山坡的一角。站在山頂上,前一秒還被強烈的日光覆蓋着,你可以看到
氣候和環境的相互作用 造就迷人的風味 Willem Boot ,巴拿馬兩座農場Finca Sofa 和Finca La Mula的擁有者,他們種植的瑰夏咖啡也是獲獎品種。2015年的二月,我和Boot的專業經理一起前往Finca La Mula莊園,同行的還有我的朋友Kelly Hartmann,她是巴拿馬當地
巴拿馬咖啡風味特色口感莊園處理法品種介紹 海洋性氣候是覆蓋了整個半球的巨大系統。另外一些位於加勒比海域的氣流是源自遙遠的冰島,而有些太平洋東向西的氣流起源於半個地球外的日本和印度尼西亞海岸。在巴拿馬這個寬度不足百公里的小島上,上述這些全球氣
目前爲止,巴拿馬也是共享大西洋和太平洋海岸線最狹窄的國家。而這對咖啡的生產有着深遠的影響。中美洲是從墨西哥北部到哥倫比亞南部的一條長型地峽,連接北美和南北洲。而巴拿馬位於中美洲的最南邊,因此,這個國家是東西走向,而非大家想像的由北向南。這
巴拿馬瑰夏咖啡的產地溫度風味口感莊園處理法介紹 除了正式的雨季,Finca Nuguo 莊園也經歷過一次不同尋常的降雨(La Mula也曾有過),巴拿馬人把它稱之爲bajareque。 雨勢非常迅猛地從大西洋方向而來,我甚至親眼目睹瞭如同海浪般雲,覆蓋在山坡的一角。站
巴拿馬花蝴蝶咖啡豆風味口感特點產地區研磨刻度處理法莊園介紹 翡翠莊園以瑰夏(Geisha)品種一戰成名。 瑰夏種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現,後送到肯尼亞的咖啡研究所;之後又輾轉引進到烏干達、坦桑尼亞、哥斯達黎加,都表現平平。直到60年代
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