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據臺灣聯合新聞網近日報道，氣候變暖使鏽葉病往海拔更高處蔓延，拉丁美洲有機咖啡面臨威脅。 將近六年以來，一種俗稱爲「咖啡鏽」的真菌在中美洲已經導致大量咖啡樹死亡，數量多到讓科學家認爲該地區的咖啡收成最多可能會減少達40% 。罪魁禍首是一種科學家稱
咖啡館快速擴張背後的隱憂 捲入快速擴張及關店風波的漩渦，又面臨信任危機，記者致電咖啡陪你官方熱線，電話一直處於無人接通狀態。而另一位自稱是招商部相關人士則表示不方便，拒絕接受記者的採訪。 據咖啡陪你官方提供的品牌介紹，截至2014年12月31日，已
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 越南農夫面臨一個非常頭痛的問題：咖啡果實裏面沒有咖啡豆。 越南是全球最大的羅布斯塔咖啡生產國，國內幾個產區出現收割的咖啡果實裏沒有豆子、或豆子異常小的問題。該國第二大咖
面臨圖書市場化與網絡書店的擠壓，北京的人文學術書店紛紛倒閉早已不是新鮮事，但其中最強者風入松的衰敗還是讓人感嘆一個時代的結束，引來唏噓一片。 有業內人士指出，多元經營或許是人文書店的唯一出路或者救命稻草。比如書店和咖啡店混開，比如用良好的環
來自韓國的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)頻繁關店，面臨運營困境?這則消息源於其內部員工向媒體的爆料：咖啡陪你中國公司因經營不善，現在全國瘋狂關店，更出現拖欠工資、拖欠供貨商貨物款、欺騙加盟商等系列問題。該員工稱，大部分員工10月份的工資至今仍未
墨西哥恰帕斯州的一位咖啡農場主不久前接受加州大學研究者艾麗莎弗蘭克的採訪時談到了氣候的劇烈變化。過去，當地一般只有溫和的細雨，現在卻頻繁下暴雨，導致咖啡樹遭遇洪澇。 這些問題絕非只侷限於墨西哥。在南美、亞洲和非洲，由於全球變暖導致的乾旱、暴
極端天氣事件和不斷上升的氣溫極大地影響着全球的咖啡生產。據預測，到2050年，適合阿拉比卡咖啡生長的土地將減少多達50%。傳統的咖啡種植地區，比如越南、印度和中美洲，將遭遇尤其沉重的打擊。 澳大利亞氣候研究所的首席執行官約翰康納在一份聲明中表示，
《西貢解放報》12月9日報道，越南咖啡業對全國GDP貢獻率爲3%，年均出口額逾30億美元，提供就業約250萬人。20132014季，越南出口咖啡160萬噸，同比增長17.2%，出口額34億美元，增長12.5%。 據世界咖啡協會(ICO)統計，越南咖啡出口量佔全球交易總量的19%，是世
據3月11日沃爾塔信息中心報道，2014/15財年上半年(2014.7月-12月)埃塞出口咖啡73227噸，總銷售收入3075萬美元，分別達到預期的99.5%和114.3%。本財年咖啡出口目標爲235950噸，總銷售收入8625萬美元。 文章稱，上半財年咖啡收入的增加主要源於出口價格的回升
也門內戰如何影響 也門咖啡 生產者？ 在一個時間點，也門以其歷史悠久的城市，美麗的風景和美味的咖啡而聞名。然而，現在，也門內戰已持續了兩年。在飽受戰爭蹂躪的國家耕種咖啡很難。出口幾乎是不可能的。 介紹 也門咖啡 也門咖啡生產歷史悠久。雖然埃塞俄
【環球網綜合報道】據臺灣中廣網5月26日報道，全世界每天喝掉20億杯咖啡，2500多萬個家庭靠種植咖啡豆維生，過去十五年來，咖啡消費量增長了43%。不過，研究警告，最多人喝的阿拉比卡咖啡豆有絕種危機。 雖然已知的咖啡品種有124種，不過最大宗的只有兩種，
味道描述： 這是一個優雅的口感，醇度中等至中等，帶有茉莉，肉豆蔻，龍舌蘭糖漿和紅茶的香氣顏色：淡紫色類別： 好奇的 生產者： Pedro-Pablo，Daniela和Pedro Rodriguez 位置： Bolinda，Caranavi，玻利維亞 品種： 爪哇 海拔：1650M 加工：水洗 烘烤：淺
俗話說，“衆人拾柴火焰高”。衆籌模式門檻低、成本低、風險低，受到很多創業者的追捧。
第三波咖啡浪潮已經席捲到中國，尤其是在一線城市，出現了一批對咖啡真正熱愛的倡導和經營者，它們堅持提供來自原產地的咖啡，有專屬的技術，傳播地道的咖啡文化，所以他們更能吸引真正喜歡咖啡的消費者!來自意大利的百年咖啡品牌Caffe Pascucci，就是一個精
其實，意大利濃縮咖啡早在20年前就來到了希臘，但直至10年之後，這種咖啡纔在當地流行起來。希臘美食評論家瑪麗安蒂米羅娜(Marianthi Milona)認爲，在當地，去咖啡廳喝咖啡能爲人們帶來一種社會認同感。她指出，雖然近些年希臘經濟一蹶不振，但人們仍不會吝
熊相入 記者 孫曉雲 攝 眼下正值雲南咖啡採收季節，後谷咖啡董事長熊相入焦慮已久：頂着20多個億銀行貸款壓力，資金鍊十分緊張，如何堅持收購併保障30萬咖農的利益? 說實話，我們猶豫了很久，但最終鼓起勇氣，是時候站出來說真話了。昨日下午，熊相入面對全
我們永遠會遇到只喝加糖加奶咖啡的顧客，並且無法強迫任何人接受我們的想法。無論瞭解或是不瞭解精品咖啡，他都是我們的顧客，任何一位顧客都不該在咖啡廳裏受到歧視和冷漠，每一位顧客都理應得到最好的服務。 因此你需要重視顧客的反饋，因爲只有積極的反饋
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