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【貓開店】阿萬&大寶顧店中——咖啡實驗室

臺灣

【貓開店】阿萬&大寶顧店中——咖啡實驗室

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡實驗室的地址雖然是在繁忙的臺北市忠孝東路，但是轉入巷內，卻有著鬧中取靜的安寧；據說店址所在的古老公寓曾是華山戲院的舊址，老屋子、老社區，有著人情味的懷舊氛圍，就像店內的淡淡咖啡香，

2017-09-08 臺灣我要分享

咖啡搞文創山城中吹英國風把英倫風帶回來

咖啡資訊

咖啡搞文創山城中吹英國風把英倫風帶回來

留學英國的李瑄頤、李宜庭姊妹花，回國後發現金瓜石山城之美，在黃金博物館內開設「煉金文創咖啡」後，再度赴歐進修精進廚藝，並在店內販售限量文創商品，將英國濃濃的人文氣氛「複製回臺」，逐漸成為當地火熱的私房景點。今年29歲、28歲的姊妹倆表示，在英

2015-12-04 咖啡資訊我要分享

豆子都烘不好，開什麼咖啡店？論自家烘焙咖啡的考慮因素

點評

豆子都烘不好，開什麼咖啡店？論自家烘焙咖啡的考慮因素

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）對於咖啡廳或是有販賣咖啡的餐廳來說，咖啡豆絕對是靈魂，因爲咖啡的主要構成就只有研磨後的咖啡和水，面對近年來崛起的黑金咖啡浪潮，咖啡豆的選用影響非常巨大，是否該成爲自家烘焙或該採買那些咖

2017-12-26 點評我要分享

scaa咖啡師認證去哪考星巴克的咖啡師工資一般有多少？

咖啡師

scaa咖啡師認證去哪考星巴克的咖啡師工資一般有多少？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）衝調咖啡是一門學問，幾乎是人人都知，但要成爲一位稱職的咖啡師，除要懂得有關咖啡的知識外，亦要兼顧店鋪的清潔和其他雜務。雖然起薪點不高，但只要考到國際資格後，轉職後薪

2018-05-24 咖啡師我要分享

谷歌將在7000家美國星巴克店中提供免費WiFi

咖啡資訊

谷歌將在7000家美國星巴克店中提供免費WiFi

網易手機訊8月1日消息，谷歌今年六月份曾發表一個簡短聲明，表示它已經與星巴克合作，通過新版谷歌流音樂服務All Access提供免費的、無限制的音樂。今日，谷歌宣佈，它將爲所有美國的星巴克店內提供WiFi，其中還包括有谷歌新千兆比特的谷歌光纖網絡服務。到

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡創新模式玩混搭：貴陽首開銀行“店中店”

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡創新模式玩混搭：貴陽首開銀行“店中店”

頂級知名咖啡連鎖品牌貓屎咖啡在貴陽試水新型經營模式，將咖啡館嫁接金融服務機構，在進入貴陽兩年後，貓屎咖啡把第五家分店開進了銀行營業廳。這也是貴陽首家開在銀行裏的咖啡館。 12月24日，貓屎咖啡與中信銀行戰略合作的門店在公園路正式營業，店鋪定位於

2014-12-26 貓屎咖啡豆我要分享

國內特色咖啡館：在京城，這是“最歡迎騎行者”的十家咖啡館

咖啡資訊

國內特色咖啡館：在京城，這是“最歡迎騎行者”的十家咖啡館

不知道上週末，你有沒有收到國民暖男佟大爲你送去的咖啡呢?如果收到了，OK，那太幸運了，相信你已經與他合影無數，滿載而歸，如果沒有收到?也沒關係，其實想喝到一杯地道的咖啡，也不難，它們就坐落在京城之中，閒暇之餘，諸位不妨去這裏喝上一杯，享受悠閒

2015-12-09 咖啡資訊我要分享

McCafé銷量漲3成！麥當勞是如何成功建立新“咖啡品牌”的？

點評

McCafé銷量漲3成！麥當勞是如何成功建立新“咖啡品牌”的？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你是每天不來一杯咖啡，就渾身不對勁的人嗎？臺灣每年平均一人會喝掉100杯以上的咖啡，市場規模高達700億元，但當咖啡市場規模日漸壯大，業者之間的競爭也漸趨白熱化。身爲臺灣

2018-03-03 點評我要分享

平價化咖啡正潛移默化地影響着消費者

咖啡資訊

平價化咖啡正潛移默化地影響着消費者

咖啡正在以平民化的價格滲透到越來越多人的生活中。北京商報記者調查發現，在便利店、烘焙店以及外資快餐品牌店中，銷售咖啡已然成爲標配，一杯平價化咖啡潛移默化地影響着中國消費者對咖啡的態度。來自北商研究院的分析顯示，咖啡市場從美系咖啡帶入的起步

2015-08-12 咖啡資訊我要分享

【Moni Stand】店中有臺咖啡機的法拉利•Slayer

香港

【Moni Stand】店中有臺咖啡機的法拉利•Slayer

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如何判斷一間咖啡店，除了喝一口咖啡外，看見這部美國出品的Slayer咖啡機，也是一項指標。咖啡機的法拉利Slayer 要是咖啡也有聖城，在美國肯定是西岸的西雅圖，這城市是美國咖啡店最密集之地，從連鎖

2017-08-28 香港我要分享

漢口老時光咖啡館

咖啡館經營

漢口老時光咖啡館

從漢口江灘沿着黎黃陂路向裏走，在路邊法國梧桐的掩映下，一排富有歷史韻律的老房子會呈現在我們的面前，在這裏，有一間門面不大，但卻很有法國小咖啡館範兒的小店隱藏其中，它就是老時光咖啡館。當你推門而入的時候，會有一位身穿雕花盔甲的騎士迎接你的到

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

阿里雲與Costa合作跨界開咖啡店背後有何“小心思”？

咖啡資訊

阿里雲與Costa合作跨界開咖啡店背後有何“小心思”？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 阿里巴巴的任何動作一直是社會各界關注的焦點，連員工福利也能分分鐘成熱點話題。近期，在阿里巴巴西溪園區開業的程序員主題咖啡店一時間成了熱議的話題，此次阿里雲與Costa合作的這個咖啡店讓外界陷

2017-06-15 咖啡資訊我要分享

麥當勞選址的5項標準咖啡館經營知識

咖啡館經營

麥當勞選址的5項標準咖啡館經營知識

1.針對目標消費羣麥當勞的目標消費羣是年輕人、兒童和家庭成員。所以在布點上，一是選擇人潮湧動的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散點周邊設點;二是在年輕人和兒童經常光顧的地方布點，比如在天津樂園附近設點，方便兒童就餐;在新安廣場開設店中

2015-08-14 咖啡館經營我要分享

APF.KAFE 隱藏在深巷內的廣州咖啡館

廣州

APF.KAFE 隱藏在深巷內的廣州咖啡館

紅遍廣州的APF.KAFE網紅咖啡廳，你知道它的精髓在哪裏嗎? 開張不到一個月，APF便已成爲城中網紅咖啡店。地方不算好找，但勝在清淨。這裏原來是一座舊樓，店主Peter將它成功地活化，希望它的出現能引起更多人對舊城舊樓的關注，舊的東西其實很有價值。 APF意

2017-05-03 廣州我要分享

書籍介紹報導 - 《小小咖啡店開業故事》

知識

書籍介紹報導 - 《小小咖啡店開業故事》

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Caf Story 16--中年轉創業的營銷達人何炳霖創造CAMA的奇蹟「做咖啡是一個樂趣，我enjoy 在裏面。」常常喝cama咖啡，第一次看到cama的主人，在週三放颱風假的下午。整個cama總部辦公室沒有人上班

2017-10-05 知識我要分享

去咖啡館喝個咖啡，卻要你付“空氣淨化費”?

咖啡館

去咖啡館喝個咖啡，卻要你付“空氣淨化費”?

去咖啡店喝個咖啡，卻要你付空氣淨化費，這是不是有點誇張呢? 這樣奇葩的收費還真有，武林路上一家咖啡店就打出這一收費項目，被一些網友傳到微信朋友圈後，引起了一片譁然。是咖啡店爲搏眼球炒作，還是巧立名目增加收入?作爲消費者，願意爲這樣的收費項目埋

2017-05-11 咖啡館我要分享

星巴克陷“賣假杏仁”傳聞星巴克中國暫無回應

咖啡資訊

星巴克陷“賣假杏仁”傳聞星巴克中國暫無回應

有的改名扁桃仁有的還叫杏仁星巴克中國暫無回應我昨天去星巴克，發現店裏賣的杏仁改名寫成扁桃仁，問了店員才知道這就是原來賣的杏仁。就在美國杏仁被曝出實爲扁桃仁之際，昨天，市民劉先生髮現順義區歐陸廣場中的星巴克咖啡店已將在售的杏仁改名爲扁桃仁

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山 Cafe X 上演！

咖啡館

一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山 Cafe X 上演！

一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山 Cafe X 上演!機器人咖啡師只花幾秒鐘功夫，便爲你端上一杯熱騰騰的拿鐵。 Cafe X ，雖然名爲咖啡館，其實是一間小巧的販售亭，一月底在舊金山開幕，在香港將會有姐妹店。機器人咖啡師叫做 Gordon，是改良版的三菱機械手臂

2017-05-07 咖啡館我要分享

美國舊金山咖啡館Cafe X介紹咖啡機器人手臂現磨衝咖啡特點

咖啡資訊

美國舊金山咖啡館Cafe X介紹咖啡機器人手臂現磨衝咖啡特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)Munchies報導，一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山CafeX上演！機器人咖啡師只花幾秒鐘功夫，便爲你端上一杯熱騰騰的拿鐵。CafeX，

2022-07-01 咖啡資訊我要分享

走特色經營路挽救實體書店

咖啡館經營

走特色經營路挽救實體書店

英國的紅沙發書店利用舒適環境創造商機，在這家書店中，有一個藝術畫展長廊，還提供茶、咖啡和簡單的糕點，顧客們可以坐在沙發和扶手椅上欣賞畫展。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

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