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各界巨頭跨界開咖啡館，咖啡館儼然成爲了香餑餑

咖啡館

各界巨頭跨界開咖啡館，咖啡館儼然成爲了香餑餑

說起咖啡館，你會想到哪些品牌，你知道星巴克、太平洋、CAFFE PASCUCCI，那你知道奔馳精品咖啡店、凱迪拉克咖啡館嗎?殊不知，奔馳、凱迪拉克、英菲尼迪、香奈兒，這些非咖啡行業的各界巨頭也開起了咖啡館，咖啡館儼然成爲了香餑餑。雷克薩斯品牌體驗空間 2013

2017-05-09 咖啡館我要分享

昆明普洱爭建咖啡現貨交易中心

咖啡知識

昆明普洱爭建咖啡現貨交易中心

7月9日下午，在普洱，普洱市政府與錦苑花卉爲雲南咖啡交易中心舉行揭牌儀式;7月12日，在昆明，我省多家咖啡企業自發組織雲南咖啡現貨交易中心(籌)掛牌。相同的一件事，在相隔不到幾天裏相似上演，只爲爭奪雲南咖啡現貨交易中心落地權。昨日下午，針對這一情

2015-09-12 咖啡知識我要分享

優雅餐飲創業連鎖加盟Pascucci咖啡優勢大

知識

優雅餐飲創業連鎖加盟Pascucci咖啡優勢大

許多中產階級手裏有些閒錢，就想找個項目做做投資，既要輕鬆，又要體面，更要掙錢。但選來選去，都不知道到底做什麼。很多人常常問計於親朋好友、同事、甚至一些行業專家、或者創業機構。如何選擇創業項目? 很多人初涉商海，覺得好像什麼機會都給別人佔了。

2015-04-09 知識我要分享

星巴克創新經營開啓音樂+咖啡新模式

咖啡行業

星巴克創新經營開啓音樂+咖啡新模式

也許我們都沒有料到，宣告唱片業終結與贏商網流媒體崛起的，竟然是一家連鎖咖啡店。對忙碌的現代人來說，咖啡店日漸成爲工作和生活之間的第三空間。小憩、交談、約會、或者和一起加班喜歡一家咖啡店，可能只是愛上了其中的音樂，反之亦然。通過在店內銷售 C

2015-05-25 咖啡行業我要分享

逐漸平息的咖啡豆“滯銷風波”

咖啡資訊

逐漸平息的咖啡豆“滯銷風波”

本報訊黃麗嫦張豔這兩週市面上基本沒有可收的一級豆了。雲南當地龍頭咖啡企業愛伲集團咖啡部負責人李星榮告訴筆者，這意味着4月份那波咖啡豆滯銷風波已逐漸平息。李星榮認爲，4月份引爆的滯銷風波只是一種假象。去年阿拉比卡咖啡期貨一路高漲，並在當年5

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

可口可樂開賣咖啡豆！什麼信號？

咖啡新聞

可口可樂開賣咖啡豆！什麼信號？

含糖碳痠軟飲料在美國市場已經連續第11個年頭銷量下滑，可口可樂嗅到了危險。這一次，除了罐裝咖啡，它開始向消費者賣袋裝咖啡豆了不可避免的要與星巴克搶生意了。【 1 】美碳酸飲料連續第11年下滑，可口可樂也慌了？作爲世界上最大的軟飲料生產商，可口

2016-08-13 咖啡新聞我要分享

新手咖啡師的5個重要習慣

咖啡知識

新手咖啡師的5個重要習慣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡師 | 這個名詞代表的可能是一種學生時代的兼職；一個看似文藝實則苦逼的職業，一份可能連自己都養不活的工作當然，現在出現了各種咖啡大師、冠軍、大咖，彷彿一夜之間，咖啡師成爲了一個年輕人眼

2017-06-13 咖啡知識我要分享

它山之石，可以攻玉 | 漫咖啡獨特的店面選址理念

知識

它山之石，可以攻玉 | 漫咖啡獨特的店面選址理念

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 目前國內咖啡廳普遍面臨的現狀是高租金成本難盈利，與之截然不同的是漫咖啡另闢蹊徑，將店面選址在偏冷地帶。在一份漫咖啡內部參考的店鋪選址PPT上，最後一頁寫着一段話：不一定非得將店鋪選擇在第一

2017-06-08 知識我要分享

巴拿馬單一產地努果莊園 BOP冠軍莊園混合日曬瑰夏精品咖啡風味

精品咖啡豆

巴拿馬單一產地努果莊園 BOP冠軍莊園混合日曬瑰夏精品咖啡風味

巴拿馬冠軍莊園混合日曬瑰夏有人說精品咖啡豆只有兩種：瑰夏和其他瑰夏爲何如此受人追捧，皆因它擁有難以置信的香氣，近乎香水，帶有玫瑰香、茉莉花香和佛手柑香。你能夠品嚐到青檸、蜂蜜和木瓜味。水果味深邃、濃郁

2021-12-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間合格咖啡師的5個重要標準

咖啡師

咖啡師要學多久纔算合格？學拿鐵拉花要多久時間合格咖啡師的5個重要標準

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡師：我月入3千，也不可能少你一個shot！咖啡師|這個名詞代表的可能是一種學生時代的兼職；一個看似文藝實則苦逼的職業，

2023-06-13 咖啡師我要分享

面積只有2平方米的“小咖啡館”是怎樣做到月入10萬

咖啡館

面積只有2平方米的“小咖啡館”是怎樣做到月入10萬

在英國林肯市中央街頭，有這樣一間小咖啡館，面積只有2平方米，小咖啡館內有兩張凳子，一面牆上架着一塊長0.8米的隔板，充當桌子，店裏只能同時招待兩人就座品嚐咖啡。然而卻有不少人慕名而來。高峯時段，甚至有人願意在雨中排隊等候一杯咖啡。現在，這個小

2017-05-10 咖啡館我要分享

咖啡館經營如何開咖啡館之咖啡3.0時代

咖啡資訊

咖啡館經營如何開咖啡館之咖啡3.0時代

辛子相稱，漫咖啡門店目前的回本週期僅爲一年，最慢的也能在兩年內收回成本。對於漫咖啡的成功，辛子相總結說：人們記住漫咖啡絕不是因爲咖啡。這與八年前星巴克創始人霍華德舒爾茨寫於自傳《將心注入》中的名言頗爲類似：星巴克的品牌甚於咖啡。漫咖啡並非

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡豆產地在雲南成本低廉

咖啡資訊

星巴克咖啡豆產地在雲南成本低廉

西南邊陲小城普洱的街道上，鳳凰花正沐浴着陽光開得絢爛。而離城不到30公里的大開河村，空中不斷翻湧陣陣遠雷，低矮的雲幕之下，79歲的楊金花卻挨着一棵結有青果的咖啡樹避雨。她是這座毗連西雙版納的咖啡村裏，年紀最大的咖農之一。每年自家採摘的300公斤

2016-08-12 咖啡資訊我要分享

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