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咖啡豆也能充電啦！咖啡豆充電器

咖啡知識

咖啡豆也能充電啦！咖啡豆充電器

咖啡豆?鵝卵石? 猜到了嗎，其實，這是設計師Jonas Lonborg設計的一種新型性愛玩具，精緻得如同藝術品，甚至可以明目張膽地放到桌子上當擺設~用木頭精心打磨而成，自帶震動按摩功能，中間掏空，裏面放着電子設備和電池。 Lonborg先生說，這玩意已經完成了原型

2015-11-07 咖啡知識我要分享

唯一提供手衝咖啡的藥店——臺中分子藥局

臺灣

唯一提供手衝咖啡的藥店——臺中分子藥局

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 分子藥局不說你可能會以爲這一家販售設計商品的專門店。揮別了狹隘擁擠的走道，雜亂不堪的品項，提供的是療愈人心的寬敞空間與明亮採光，大片象徵自然的鵝卵石牆面與特殊的藝術植栽，透過視覺喚起自然

2017-07-14 臺灣我要分享

巴拿馬翡翠莊園咖啡風味品種烘焙程度產區特點描述介紹

翡翠莊園

巴拿馬翡翠莊園咖啡風味品種烘焙程度產區特點描述介紹

1534年，西班牙國王卡洛斯一世下令對巴拿馬地峽進行勘查，西班牙人沿着山脊用鵝卵石鋪出了一條穿越地峽的驛道，算是爲開鑿作了準備。從18世紀開始，西班牙殖民政府陸續派員勘查了四個備選地點：墨西哥南部的特萬特佩克地峽；哥倫比亞西北部的阿特拉託河附近

2016-09-24 翡翠莊園我要分享

巴拿馬丘比特咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

丘比特

巴拿馬丘比特咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

1534年，西班牙國王卡洛斯一世下令對巴拿馬地峽進行勘查，西班牙人沿着山脊用鵝卵石鋪出了一條穿越地峽的驛道，算是爲開鑿作了準備。從18世紀開始，西班牙殖民政府陸續派員勘查了四個備選地點：墨西哥南部的特萬特佩克地峽；哥倫比亞西北部的阿特拉託河附近

2016-08-29 丘比特我要分享

細研磨和粗研磨適合哪種咖啡衝煮方式研磨度對咖啡風味的影響

咖啡知識

細研磨和粗研磨適合哪種咖啡衝煮方式研磨度對咖啡風味的影響

怎樣確定合適的研磨度，以得到一杯好咖啡我們都希望自己衝出來的咖啡美味、均衡，能表現出屬於它的獨特味道。影響咖啡風味的變量有很多：時間、溫度、沖泡設備等。那麼如果你有好的咖啡豆和設備，想要衝出好咖啡，你應該重點關注咖啡豆的研磨。下面我們就

2020-07-29 咖啡知識我要分享

日本愛媛縣CAFE LA MIELL咖啡廳

咖啡館

日本愛媛縣CAFE LA MIELL咖啡廳

Cafe La Miell位於日本新居濱(Nihama)的中心地帶。舊的Cafe La Miell咖啡廳座位有限，不足以容納大量的客人。因此，客戶計劃在街對面建一棟可容納80個座位的新的Cafe La Miell樓。 Suppose Design OffiCe的設計師第一次去老咖啡館參觀的時候，驚奇地發現在

2015-09-16 咖啡館我要分享

咖啡萃取的原理咖啡萃取基礎原理應該怎樣萃取咖啡

咖啡知識

咖啡萃取的原理咖啡萃取基礎原理應該怎樣萃取咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1. 咖啡與水的比例：簡單的說，同樣150cc的杯中，咖啡含量越高，味道就越濃，而水的含量越多，味道則越淡。但是我們要的理想萃取是在哪裏呢？這就要依我們的目的而定了。

2018-06-23 咖啡知識我要分享

咖啡萃取基礎原理：掌握萃取咖啡的六項基礎條件

咖啡萃取

咖啡萃取基礎原理：掌握萃取咖啡的六項基礎條件

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識 1. 咖啡與水的比例: 簡單的說, 同樣150cc的杯中, 咖啡含量越高, 味道就越濃, 而水的含量越多, 味道則越淡. 但是我們要的理想萃取是在哪

2018-01-27 咖啡萃取我要分享

咖啡館裏故事多盤點全球有故事的咖啡館

咖啡行業

咖啡館裏故事多盤點全球有故事的咖啡館

我不在家裏，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上!這是一位維也納藝術家寫給女朋友的一張便條，從中可以看出咖啡館在西方人心目中的位置。咖啡館，在西方歷史中扮演了重要角色。所以，千萬不要小看這些咖啡館，他們的故事可不簡單。巴塞羅那四隻貓

2015-08-14 咖啡行業我要分享

美麗雲南 | 兩杯咖啡有故事

雲南咖啡資訊

美麗雲南 | 兩杯咖啡有故事

來，喝杯咖啡。咖啡手磨、咖啡蒸餾器，這樣的裝置擺放在農家小院裏，讓記者感到有些穿越。來自深圳的設計師劉先生喜歡在自家露臺上看着高黎貢山喝咖啡。百花嶺村的黨支部書記楊成吳在自家開設的重樓驛站裏放置了一套時尚的咖啡器具。不是擺設，蒸餾器的玻

2017-05-21 雲南咖啡資訊我要分享

咖啡處理法怎麼選擇肯尼亞布宜諾斯艾利斯水洗咖啡豆特點香氣味

精品咖啡豆

咖啡處理法怎麼選擇肯尼亞布宜諾斯艾利斯水洗咖啡豆特點香氣味

咖啡處理法對咖啡味道有什麼影響？幾個月前，我們發佈了一個關於烘焙水平如何影響杯子口味的文章。我們在Backyard Beans的烘焙工藝中投入了大量精力，力求在我們提供的每一種咖啡中儘量提供最好的咖啡。然而，烤肉只是可以改變咖啡風味特徵的一個方面。如果

2019-08-27 精品咖啡豆我要分享

藥店裏還能賣咖啡，臺灣這家“藥局”想鼓勵你常去逛逛

咖啡資訊

藥店裏還能賣咖啡，臺灣這家“藥局”想鼓勵你常去逛逛

跳出沉悶的就診環境，打造更輕鬆的氛圍，是時下醫院、診所類項目設計的趨勢。例如：可以喝到果蔬茶的比利時 Pharmacy Van Dijck 藥店，用開放式的樺木藥櫃、黃銅裝飾燈框營造出了自由流動的氛圍; 比利時 Pharmacy Van Dijck 藥店位於臺北的意一堂中醫診所

2017-07-17 咖啡資訊我要分享

雜誌導讀| 和Michael Yung一起玩轉溫哥華咖啡之旅

咖啡行業

雜誌導讀| 和Michael Yung一起玩轉溫哥華咖啡之旅

我是Michael Yung，我是一名咖啡師。 2007年曾獲得過世界咖啡師大賽加拿大冠軍，2009年成爲咖啡競賽的認證評委。目前，我在香港太平洋咖啡任職咖啡部主管，同時，我也擔任World Coffee Events(簡稱WCE，世界咖啡活動委員會)2015年委員會主席。在過去的一年

2015-12-08 咖啡行業我要分享

北京胡同裏的錢糧美樹咖啡館

咖啡資訊

北京胡同裏的錢糧美樹咖啡館

一杯咖啡有多少種味道?速溶咖啡、花式咖啡、加方糖、兌奶、甜的、澀的、苦的~有人喝咖啡爲了解乏，有人迷戀咖啡的香氣，有人因爲一個人，從此再也忘不掉一杯咖啡的味道。

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

巴拿馬艾麗達莊園咖啡風味品種產區特點精品咖啡豆口感介紹

艾麗達莊園

巴拿馬艾麗達莊園咖啡風味品種產區特點精品咖啡豆口感介紹

巴拿馬國徽啓用於1904年，國徽是由一隻昂首展翅的褐色雄鷹銜着一條寫有巴拿馬格言爲了世界的利益的白色飄帶立於國徽之上。國徽中間是咖啡色的巴拿馬地峽，藍色的太平洋和加勒比海以及連結它們的巴拿馬運河；在藍色天幕下，一輪皎潔的明月已經升起，對應的落

2016-09-22 艾麗達莊園我要分享

“新咖啡”法租界裏的咖啡香

咖啡館經營

“新咖啡”法租界裏的咖啡香

弄堂裏的咖啡香盧灣區這個曾經的法租界，撇開她滄桑的歷史，如今她留給人們的精緻的老建築以及那股無法言說的法式風情，讓人們不由得慢下腳步，或舉起相機拍攝，或閉上眼睛感受微風拂動梧桐樹葉而其中有情調的咖啡廳，但說要有家的感覺，恐怕爲數就不多了

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

獻給咖啡愛好者的8座咖啡之城

咖啡知識

獻給咖啡愛好者的8座咖啡之城

臺北的街陌巷弄，隨處可見咖啡店，注重文創的臺灣店主們，通常不能允許自己的咖啡店缺少性格，小細節的設計是吸引顧客們的法寶。喝咖啡是享受臺北的一種重要方式，也是許多臺北人生活的一環。走在臺北街頭，從最便宜的35元咖啡，到世界咖啡大賽冠軍開的咖啡館

2016-11-10 咖啡知識我要分享

成熟水果、漿果、焦糖巴拿馬丘比特咖啡莊園產區風味口感特點精品

丘比特

成熟水果、漿果、焦糖巴拿馬丘比特咖啡莊園產區風味口感特點精品

精品咖啡豆巴拿馬丘比特咖啡豆介紹巴拿馬運河由美國建成，自1914年通航至1979年間一直由美國獨自掌控。不過，在1979年運河的控制權轉交給巴拿馬運河委員會（由美國和巴拿馬共和國共同組成的一個聯合機構），並於1999年12月31日正式將全部控制權交給巴拿馬。

2016-09-09 丘比特我要分享

獻給咖啡愛好者的8座咖啡之城

咖啡資訊

獻給咖啡愛好者的8座咖啡之城

西雅圖在全球咖啡愛好者的眼中，都會有一個爲它單獨預留出的位置著名連鎖品牌星巴克就是在這裏誕生。正是因爲西雅圖人對咖啡的愛，纔會孕育出享譽全球的著名品牌。其他咖啡連鎖也是遍佈在城市網絡之中，更值得待人去發掘的，是那些特色的小咖啡館。第一家星

2016-10-10 咖啡資訊我要分享

創客懷揣夢想激情-辭職開咖啡客棧

咖啡資訊

創客懷揣夢想激情-辭職開咖啡客棧

機遇總是留給有準備的人，對高亮而言，創業是一場近10年的蟄伏。在距離海口50公里外的定安縣黃竹鎮南海農場，茶產業潤沃了起伏的山丘。茶文化+旅遊，是高亮創辦鄉村理想農家樂的內涵文化。 2002年，從湖南老家到南海農場工作的高亮就將目光瞄向了茶場裏無人

2016-11-14 咖啡資訊我要分享

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