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哥伦比亚咖啡豆庄园风味描述产地区品种处理法口感介绍 凭借优越的地理和气候条件,哥伦比亚咖啡一直保持着较高的品质。通常没有特殊市场商标名称的哥伦比亚咖啡豆,都是出自哥伦比亚国家咖啡农联盟 (national federation of colombia coffee growers ),这
巴拿马邱比特咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法介绍 高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味,如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润,酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种 巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥
肯尼亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点介绍 多门DORMAN公司以卓越的品质管理著名,除了致力于严谨的产品监控之外还提供肯亚全部区域和坦尚尼亚的咖啡。 公司以持续发展和道德采购为经营策略,他们向栽种过程和生豆处理具有环境保护的农场以公平的
洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述处理法品种特点产地区介绍 洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆,一般要先 经过浸泡,在浸泡的时候,有缺陷的果实会浮出水面,就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里,用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的
埃塞俄比亚耶加雪菲g2水洗咖啡豆杯测风味描述产地区介绍 耶加雪菲是座小镇,海拔700-2100公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖
危地马拉茉莉庄园极硬咖啡豆风味描述产地区处理法口感介绍 危地马拉北接墨西哥,南邻宏都拉斯和萨尔瓦多,东滨加勒比海,西临太平洋,得天独厚包山包海,坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危地马拉咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,这
哥伦比亚sierra navada咖啡豆风味描述产地区品种处理法介绍 哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖
世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于哪里 咖啡界的一王一后:牙买加蓝山和夏威夷可那。过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走,蓝山90%以上的都出口到日本,国内市面上根本买不到100%的蓝山。随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到
萨尔瓦多咖啡豆特点种类风味描述口感处理法品种介绍 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马
卡蒂姆咖啡口感风味描述处理法庄园产地区品种介绍 则是这种很荒唐假设的例证。传统上我们会把阿拉比卡铁皮卡带到宾川朱古拉认为是中国咖啡的起点,但是现代的中国咖啡产业真正的起点其实是因为要赚外汇而给雀巢种植卡蒂姆。精品咖啡行业起来的时候,我们只有
西达摩莫咖啡风味描述口感产地区处理法品种特点研磨刻度介绍 水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花
为什么哥伦比亚是世界上最大的水洗咖啡豆出口国? 哥伦比亚的国家咖啡管理协会向肯尼亚的国家管理协会一样,它是咖啡组织的典范。 与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味
黄波旁咖啡风味描述品种特点产地区处理法庄园口感介绍 Yellow Bourbon,黄波旁,成熟后果实为黄色,最初在巴西发现,目前主要生长在巴西。通常认为,可能是由结红色果实的波旁种与一个称作Amerelo de Botocatu的结黄色果实的铁皮卡变种杂交后突变而来 在巴西
云南铁皮卡咖啡风味描述产地区品种特点处理法介绍 当然如果是用来做速溶咖啡或一般的商业豆,高产的catimor是不错的选择,但是想寻找云南的specialty coffee,那么老品种铁皮卡因其先天性优良基因便成为首
布隆迪咖啡属于哪个产区水洗站特性海拔 布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民族占高位的不正常