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来自美洲的咖啡： 巴拿马咖啡 介绍 巴拿马是特色咖啡市场中相对较新的参与者。 最好的巴拿马咖啡种植在Boquete地区，就在哥斯达黎加边境的南部。 虽然加工方法在技术上是先进的，但是种植方法往往是传统的，并且大多数Boquete咖啡来自在树荫下种植的传统种类
来自美洲的咖啡： 哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加中部的咖啡是其中一个受到尊重但并未受到关注的经典起源。虽然哥斯达黎加生产各种咖啡，但那些到达美国特色咖啡菜单的咖啡通常是来自该国中部圣何塞首都附近地区的高产的严格硬豆（SHB）咖啡：Tarrazu，Heredi，T
来自美洲的咖啡： 尼加拉瓜咖啡 与危地马拉和萨尔瓦多一样，尼加拉瓜也正在恢复内战的残酷性，随后是1998年飓风米奇的蹂躏。就尼加拉瓜而言，由于冷战时期长期中断尼加拉瓜咖啡不允许进口到美国，其咖啡现在才在美国再次出现。 Jinotega，Matagalpa和Segovia
来自美洲的咖啡： 洪都拉斯咖啡 介绍 在1990年代后期，洪都拉斯陷入了一个可怕的痛苦时期，从1998年飓风米奇几乎超凡脱俗的灾难开始，并持续到1999年的洪水和风暴。这些事件切断了少数洪都拉斯的有希望的进入种植者和出口商进入美国专业市
来自美洲的咖啡： 萨尔瓦多咖啡 与危地马拉一样，萨尔瓦多正在从一场可怕的内战中恢复过来，这场内战部分是由美国现在放弃的冷战政策引起的。而且，正如危地马拉一样，内战的恐怖讽刺地保留了许多传统的阿拉比卡品种，如波旁威士忌，用更现代的太阳能杂交咖
危地马拉 咖啡介绍: 危地马拉的高地生产了几种世界上最好，最独特的咖啡。位于美丽的殖民城市危地马拉安提瓜岛周围的山区盆地生产出最着名的高原咖啡：危地马拉安提瓜咖啡，结合了复杂的细微差别（烟，香料，鲜花，偶尔巧克力），酸度从轻柔到强烈。 Fraijan
咖啡的历史 介绍： 埃塞俄比亚 这种咖啡植物于11世纪在埃塞俄比亚被发现，有一种白色的花朵，闻起来像茉莉花和红色樱桃般的水果。当时，所谓的神奇水果的叶子在水中煮沸，结果混合物被认为具有药用特性。随着咖啡厂的名气传播到其他国家，其长达数百年的航程
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡协议(Coffee Agreement)的瓦解和价格支持的消失，实际上是帮助了一些生产者，因为这迫使他们发展各自的品牌，并取得与国内外市场更紧密的联系，而加拿大、美国和墨西哥之间的NAFTA协议
咖啡屋文化： 维也纳咖啡馆 和咖啡馆的历史介绍： 咖啡的广泛流行与咖啡馆的历史和普及密不可分。第一批咖啡馆于13世纪在也门出现并传播到整个阿拉伯世界。这些咖啡馆是舒适的地方，顾客下棋，喝咖啡和参与话语 - 这种话语不可避免地变成了政治。几十年来，
影响咖啡味道的因素 有哪些？上期提到的化学物质 - 以及它们在烘焙和酿造过程中的无数互动 - 是我们判断一杯咖啡的味道，香气和其他品质的原因。咖啡品尝者在咖啡中列出了数百种独特的香气和味道。你喝的每一杯咖啡都是独一无二的，这种过程的结果始于富含营
咖啡简介 几个世纪以来，咖啡在世界上扮演着比大多数人意识到的更重要的角色。当然，它是全球不同文化中最受欢迎的饮料之一。咖啡也是一种有价值的商品，是许多国家经济的核心要素;事实上，作为赤道带几十个地区的主要农产品出口，咖啡为数百万参与其种植，
全球咖啡生产简史（1963-2013）介绍： 阿拉比卡咖啡豆 与 罗布斯塔咖啡豆 年产量多少？ 咖啡的供应对于数十亿人来说是必不可少的，这取决于它们在杯子里的数量，因为数以百万计的工作人员将它放在那里，我们每天都会考虑咖啡供应，因为它适用于当前和未来的
以下是过去50年来非洲一些最引人注目的收益和损失的逐国分类： 非洲咖啡 现状介绍 安哥拉：在20世纪70年代中期，该国一度负责世界咖啡总产量的5％，去年该国仅生产了33,000袋。 ICO指出，安哥拉正在进行一些咖啡修复工作，可以在不久的将来开始扭转这一趋势
咖啡种植和加工介绍：咖啡储存在仓库中长达数年，以减少酸度和增加身体。如果储存得当， 陈年咖啡 有一种不寻常的几乎发霉，但令人愉快的味道。 Beneficio 在最终装袋出口之前，将收获的樱桃加工和分类的咖啡磨。 Beneficio意味着西班牙语的利益或利润。传统
哥斯达黎加咖啡豆 Romelia SHB介绍： 从Palmichal热带雨林的阴天地区来到我们的Romelia咖啡。该地区毗邻Tarraz历史悠久的地区，以其独特的酸度而闻名。 Manuel Rojas Arias是Palmichal地区的先驱咖啡种植者，位于Escaz山脉的西坡。许多农民观察到Don Manuel
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