熱門關鍵詞:飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
羅布斯塔種的產量佔咖啡豆產量的25%35%,其主要生產國在印尼(其出產的咖啡豆中有一個品種是一種水洗法加工的咖啡豆,是羅布斯塔種與阿拉比卡種的雜交品種,是中國市場上唯獨一種可以用做單品飲用的咖啡豆)、越南、非洲、(以科特迪瓦、尼日利亞、安哥拉爲
它的風味是如些鮮明強烈,不過若想直接品嚐它恐怕得先有心理準備。 一般情況,羅布斯塔咖啡被用於即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大約是阿拉比卡種的兩倍)、罐裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上。 其咖啡因的含量遠高於阿拉比卡種,大約爲3.2%左右 阿拉比卡咖啡
羅布斯塔種的產量佔咖啡豆產量的25%35%,其主要生產國在印尼(其出產的咖啡豆中有一個品種是一種水洗法加工的咖啡豆,是羅布斯塔種與阿拉比卡種的雜交品種,是中國市場上唯獨一種可以用做單品飲用的咖啡豆)、越南、非洲、(以象牙海岸、奈及利亞、安哥拉爲
布隆迪咖啡豆紅波旁隆卡斯塔評價風味描述口感莊園產地區介紹 可持續性 可持續性是精品咖啡行業老生常談的話題,然而大多數的咖啡公司依然希望能夠以最低的的價格買到最好的咖啡,這對於當地的種植者而言並非可持續的行爲。我們對此又有什麼解決方法呢? 首先
布隆迪羅卡斯塔咖啡豆的風味描述口感品種研磨刻度莊園介紹 布隆迪咖啡的特色: 布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁,具有極佳的酸度。 風味:口味醇厚、芳香濃郁,酸度極佳 建議烘烤方法:中
布隆迪羅布斯塔咖啡豆風味描述處理法研磨刻度產地區莊園介紹 布隆迪咖啡與其鄰國盧旺達有着驚人的相似之處,這兩國出產的咖啡經常被人們所混淆。布隆迪的咖啡種植以波旁爲主,採用傳統的溼法處理加工咖啡櫻桃,其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘
布隆迪羅卡斯塔咖啡豆風味描述處理法研磨刻度品種莊園介紹 布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業,且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的,現只在小農場種植。不幸的是,其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)
阿拉比卡咖啡豆 它對咖啡按照味道(酸、苦、甜、鹹)和溼香(花香、果香、堅果、巧克力、香料等)對味譜進行了描述和定義,這其實作爲一個標準化的過程,是爲專業杯測系統服務的。對於喝咖啡不過是單純興趣愛好的普羅大衆而言真的不用較真,何況味道本身就是
「阿拉比卡」咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味。不同地區、不同海拔高度、不同氣候的產地生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展現出截然不同的個性風味。「阿拉比卡」咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味,經過適當的烘焙後,展現出「果香」(中
烏干達是非洲熱帶國家,其肥沃的土壤、適宜的海拔高度及氣候條件,均適合優質咖啡的生長。早在十幾年前,中烏兩國領導人就有了通過咖啡貿易來增進兩國貿易合作及傳統友誼的意向。在兩國領導人的關心和北京市政府的支持下,北京北辰實業集團公司與烏干達咖啡
阿拉比卡咖啡佔世界咖啡產量的百分之七十五,品質落差很大,有好有壞。近年來少數國家(如印度)致力於改進羅布斯塔種咖啡的品質,他們將羅布斯塔栽植於高海拔地區、施以最細心的照護、以及精細的水洗處理,結果得到非常優異品質的羅布斯塔咖啡豆!頂尖的羅
「羅布斯塔」咖啡俗稱「粗壯豆」,低海拔地區(海拔200至800公尺)即可種植,抗病蟲害能力強,不易遭受農害,每單位面積咖啡樹的年產量較高,利用機器大量採收,一般而言,生產成本遠低於阿拉比卡種咖啡。 風味特色不同 「阿拉比卡」咖啡擁有多變而寬廣的潛
【阿拉比卡】咖啡擁有多變而寬廣的潛在風味。不同地區、不同海拔高度、不同氣候的產地生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展現出截然不同的個性風味。「阿拉比卡」咖啡未經烘焙時聞起來是如同青草般的清香氣味,經過適當的烘焙後,展現出「果香」(中
「羅布斯塔」咖啡通常風味較爲平凡、呆板、刺鼻,且因爲全世界的羅布斯塔絕大多數栽植於低海拔地區(作者注:截至2008年五月爲止、目前只有印度栽植少見的高海拔、高品質、水洗處理的羅布斯塔咖啡豆)不同地區與不同氣候產生的風味差異並不太大,比較缺乏個
羅布斯塔精品咖啡 其咖啡因的含量遠高於阿拉比卡種,大約爲3.2%左右一般咖啡市場上,很多人都喜歡將羅布斯塔種和阿拉比卡種咖啡豆相提並論,這是不正確的。 事實上羅布斯塔種原是剛果種(學名:Coffee Canephora)的突變品種,和阿拉比卡相提並論的應該是剛
「阿拉比卡」(Coffea Arabica)與「羅布斯塔」(Coffea Robusta)是兩種不一樣的咖啡品種,這兩個品種目前佔全世界咖啡豆產量的絕大多數。「阿拉比卡種」咖啡與「羅布斯塔種」咖啡有以下三項主要差別:1.種植條件差異。2.風味特色不同。3.市價與用途差異。
上等的「阿拉比卡」咖啡需要繁複的手工摘採、挑選與細緻的處理過程,因此全世界最昂貴,最優秀的咖啡豆均爲「阿拉比卡」種咖啡。「羅布斯塔」種咖啡因爲成本低廉,通常用於產製即溶咖啡、以及罐裝咖啡。少數品質較佳的「羅布斯塔」種咖啡也被使用在溷合調配