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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 哥倫比亞 薇拉高原 唐納德 Colombia Huila Donaldo Rivas 風味描述 幹香有柑橘及焦糖香氣。啜飲時即能感受到柑橘類水果像是檸 檬、橘皮、葡萄
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 手衝哥倫比亞考卡咖啡衝煮參數建議 手衝哥倫比亞考卡咖啡豆。15g粉，中細度研磨（沙糖大小），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 哥倫比亞考卡杯競賽（Cauca Best Cup）介紹 雖然考卡省是 COE 卓越杯的常勝產區之一，但知名度卻不如其他省區，因此2014年開始就有了考卡卓越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 Colombia Cauca Best Cup Regional Select Sua 產地簡介： 考卡省，Cauca department，名字來源於考卡河，Cauca River。位於哥倫比亞西南部，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 瑞士水處理 咖啡因是種神奇的物質，生活中很多時候你都在不知不覺的攝入咖啡因瑞士水低因處理介紹： Swiss Water Process, 簡稱SWP, 瑞士水低
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 手衝哥倫比亞低因咖啡衝煮參數建議 手衝哥倫比亞低因咖啡豆。15g粉，中細度研磨（沙糖大小），v60濾杯，88-89度水溫，第一次注水30g水量，進
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 Colombia Swiss Water Process 哥倫比亞位於南美洲西北部，東鄰委內瑞拉、巴西，南接厄瓜多爾、祕魯，西北與巴拿馬相連，北臨加勒比海，西瀕
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥倫比亞位於南美洲西北部，東鄰委內瑞拉、巴西，南接厄瓜多爾爾、祕魯，西北與巴拿馬相連，北臨加勒比海，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 手衝哥倫比亞咖啡衝煮參數建議 手衝哥倫比亞水洗單品豆。15g粉，中細度研磨（沙糖大小），v60濾杯，89-90度水溫，第一次注水30g水量，進行30
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥倫比亞氣候溫和，空氣潮溼，多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。 哥
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 爲目前全世界第三大咖啡產國，原本僅次於巴西但近年來專門種植生產羅布斯塔粗壯豆的越南咖啡超越了 哥倫比亞 的地位。 哥倫比亞 最早於1830年代中期種植所謂的商業豆，到了20世紀咖啡豆佔
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 介紹 開放分類：產品咖啡國家文化飲料 哥倫比亞咖啡 （Cafe de Colombia）產地爲 哥倫比亞 ，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人對於 哥倫比亞 精品咖啡Cafelomvia擁有的認證不太瞭解 在這裏帶大家認識一下 PART III 第三個認證The Coffee Cultural Landscape of Colombia （ 哥倫比亞咖啡 文化景觀， 簡稱PCC） 哥倫比亞
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人對於Cafelomvia擁有的認證不太瞭解 在這裏帶大家認識一下 PART II 第二個認證 Caf de Colombia（100% 哥倫比亞咖啡 ） 現代消費者要求很高，他們希望得到必要的保證，不僅僅是他們購買的產品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人對於哥倫比亞精品咖啡 Cafelomvia擁有的認證不太瞭解 在這裏帶大家認識一下 PART I 第一個認證Colombian Coffee Denomination of Origin （原產地國際認證標章） 在講到Colombian Coffee Deno
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡喝咖啡或是咖啡業界人士肯定對 哥倫比亞 的咖啡不陌生。然而實地和哥倫比亞人聊咖啡，最常得到響應卻是： 「對啊， 哥倫比亞 明明是咖啡產地，但大部份的人幾乎都只喝三合一咖啡。」 是啊！我在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 目前 哥倫比亞 是全球第三大咖啡豆出口國，由於外銷太過暢旺供不應求，自2009年開始反而要從鄰國巴西和厄瓜多爾進口咖啡豆來滿足內需。 哥倫比亞 出口咖啡豆等級中以Supremo(孔目19或17/18)最具代表
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 是全世界僅次於巴西、越南的第三大咖啡豆生產國， 哥倫比亞 咖啡是阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的一個優良咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 質優味美，譽滿全球，帶有堅果香氣，它的均衡度最好，口感柔軟甘醇。 該國的咖啡生產區位於安第斯山脈，那裏氣候溫和，空氣潮溼。 哥倫比亞 有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這支是黑騎士 ---黑騎士簡單說就是複賽成績的前10名,（Top 10）.在最後一天的Top 10總決賽, 因爲某個原因被取消資格,由Top10的雲端跌落,,始可稱爲黑騎士. M 烘焙度full city, 入口酸甜, 巧克力焦香,
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