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在紐約，走兩步就是一個星巴克，星羅棋佈，但若你有心，還是能找到不少美美的獨立小咖啡館，走進去感到暖心，美妙咖啡香似乎帶你入天堂，推門那一刻，你明白，這小小的空間是屬於你的。以下是一份這些小館的清單，懂咖啡的豈能不知。 咖啡因上癮者的福音之地
最初接觸 意式咖啡 ，想要萃取出一份合格的濃縮好像並不容易，甚至不知道從哪裏下手，影響一杯咖啡的因素有那麼多（溫度、壓力、時間、粉水比、研磨度、水質等），意式的萃取方案調來調去最後反倒不知道問題究竟出在了哪裏。 來看看這些總結： 一、磨豆機的
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