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我們因爲蘇門答臘咖啡所帶來狂野的,鮮明及強烈的杯測風味而愛上它。多年來,我們一直持續花許多的時間在農場中尋找包含蘇門答臘獨特風味的咖啡與依其特性衝煮時保持風味的一致性和清晰度的衝煮方式。 Togos Gopas是一座栽種單一品種咖啡的莊園,該莊園位於L
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 印尼咖啡 產區蘇門答臘 牧牛童莊園 曼特寧 牧牛童莊園是一座栽種單一品種咖啡的莊園,該莊園位於Lintong Nihuta地區託吧湖的南方。通往農場的道路崎嶇難走且路面被許多大圓石所覆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全水洗: 可可、溫和水果和藥草類香料、均衡乾淨帶有柑橘甜感 半水洗: 甘草、微帶黑胡椒氣息的香料感、大地氣息、平順沉穩甜感 介紹:俗稱 曼特寧 的蘇門答臘咖啡產自印尼的蘇門
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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