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夏威夷咖啡豆 的分級很特別，有別於牙買加藍山咖啡豆，NO1反而不是最高等級，Extra Fancy纔是最上等。 夏威夷咖啡豆分級如下： Extra Fancy-顆粒大小爲19目以上，每300公克僅容許8個完整的缺點數 Fancy-顆粒大小爲18目，每300公克僅容許12個完整的缺點數 No.
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