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大家都知道,除掉其他因素，打出來的牛奶沫的質量在很大程度上要影響一杯咖啡的好壞。 如何才能打出細膩有光澤,均勻又有足夠量的牛奶沫呢? 整個過程分爲兩個階段，1:stretching 2:spinning 階段一 streching 首先，確保所用的器具，器皿和咖啡機是乾淨的。 然
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pour Over Coffee Brewing Methods 手衝方法玲琅滿目，在文章中我們蒐集網絡上五種最常見的手衝方法進行實驗並簡略分析其口感與差異性，希望可以讓剛學習手衝咖啡的朋友參考，也可
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