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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 開咖啡店應知經營知識及實務經驗:開一家咖啡店不難但要獲利可就要有一些真功夫纔行 近幾年來據官方和協會統計資料咖啡生豆、熟豆及咖啡粉，進口量整體咖啡市場持續成長、咖啡消費人口以及咖啡消費也
自己煮咖啡不但比購買現成的罐裝咖啡、泡即溶咖啡更香、更濃醇，而且咖啡因只有罐裝與即溶咖啡的一半含量，不但香濃美味，而且喝得更健康，的確是最SMART的抉擇! 很多朋友開始自己煮咖啡之後，不禁好奇，煮好咖啡的祕訣有哪些?其實，煮好咖啡，一點兒也不難!
許多人喜歡喝熱咖啡，就是樂在享受那股入口而來，熱呼呼的香醇風味，然而最近真的好熱，炎炎夏日，光在室內也有要燃燒的感覺 這時，來杯透心涼的冰咖啡就成了夏季消暑的幸福滋味！ 跟着我們一起準備好以下四樣寶物，搭配沖泡四步驟， 人人都能在家當起咖啡大
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 可可粉法 在醬油法的基礎上在表面拍灑些可可粉。也有人用 咖啡粉 或咖啡渣代替 可可粉 。 好處：再也不用擔心沒有油脂。 壞處：除增加了些成本，沒明顯缺點。 綜合評分：★★★ 抖
咖啡拉花技巧： 「一看就會 一拉就費」到底戳中了多少拉花初學者？？對於很多拉花初學者來說，剛開始學視頻的時候看似很簡單，但實際演練之後，發現並不是那麼容易，在入門之初練習拉花總會遇到各種各樣的問題。 比如，拉出來是這樣的。 又或者 成這樣了！！
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冷萃咖啡 採用低溫萃取，可以將咖啡豆中的小分子萃取出來，因此咖啡豆本身的風味會非常明顯。 冷萃咖啡 （Cold Brew Coffee）的風潮在美國已行之有年，並隨著星巴克的分店拓展到全
你的手衝冰咖啡是否萃取不足 炎熱的夏季，冷萃和氮氣成了大部分精品咖啡館的明星產品，冷萃咖啡帶來的較高的醇厚度、風味強度以及愉悅的觸感，氮氣咖啡帶來的綿密順滑的觸感和風味強度，都成了大多咖啡愛好者的選擇。 但是也有消費者更喜歡清爽的、有着明亮
關於星巴克圍裙你瞭解多少？ 黑光印造局是由來自紐約的國際化團隊創建的產品定製服務商。我們以互聯網思維和成品印花技術將傳統供應鏈升級改造爲智能的柔性供應鏈，爲企業、品牌、團體提供從單件定製到批量採購的產品定製服務。星巴克咖啡一直致力於營造獨特
手衝咖啡， 對於很多朋友來說，並不陌生。
越南冰咖啡製作並不難，先用滴漏壺滴一杯咖啡，放些煉乳或者不放都可以。然後將咖啡注入裝滿冰塊的玻璃杯中用吸管喝或者不加冰塊放在冰箱裏冰鎮，注意加冰前所注入的咖啡濃度要高一些，用冰塊的融化來調節冰咖啡的濃度，煉乳的作用是使咖啡滑而不澀，冰能中
美式咖啡，Americano。 美式咖啡是咖啡店裏除了牛奶咖啡之外，最受歡迎的一款。 如果說牛奶咖啡的鐘情者以女性居多，那麼美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，ta的受歡迎程度在男性和女性客人之間基本是一致的。 什麼是美式咖啡? 美式咖啡，簡單來說就是適
對於咖啡消費者來說，也許對 咖啡烘焙程度 的理解只停留在淺，中，深三個模糊概念，那麼，咖啡烘焙真的很難學嗎？ 咖啡烘焙並不難學，難的是認真如果你靜下心去看看烘焙知識，你會發現，咖啡烘焙程度不僅僅只有淺，中，深三大烘焙，而是分爲以下八種！ 輕度
城市裏不難見到兩條馬路成銳角相交的路口，出現的三角形地塊常常用來做綠化，如果非要在這塊不規則的地形上修一幢樓，轉角處的室內空間就很難處理。不過這樣的建築天生就帶着吸引力，還有發展成地標的潛質。比如上海武康路和淮海中路相交的武康大樓，在路口
美式咖啡之所以如此受追捧，不僅僅由於ta平易近人的口味，作爲純咖啡而言，濃度(對大多數消費者而言可以簡單理解成苦味)適合大衆的口味，而且保留了意式濃縮咖啡的特有深烘焙香氣以及苦甘口感，清爽舒服;還有另一個重要原因就是ta的極高性價比，通常美式咖啡
咖啡豆的營養對人的身體有很大的幫助，多喝咖啡是日常保養的最佳選擇。選擇一款合適自己口味的咖啡不難，那麼該如何選擇新鮮又營養豐富的咖啡豆呢? 咖啡豆的成分裏含有咖啡因，少量咖啡因會促進腎臟機能，幫助體內多餘的金屬離子排除體外、單寧酸、少量蛋白
手衝咖啡， 對於很多朋友來說，並不陌生。 它和我們先前說的法壓和愛樂壓不同在於， 不再是通過浸泡的原則來製作咖啡， 而是通過濾杯和濾紙， 水通過咖啡粉而產生的。 但不管是浸泡還是水過粉的方式， 終究還是萃取， 即水和咖啡粉接觸過程中，咖啡中溶解到
美式咖啡，Americano。 美式咖啡是咖啡店裏除了牛奶咖啡之外，最受歡迎的一款。 如果說牛奶咖啡的鐘情者以女性居多，那麼美式咖啡可以算是一款非常中性的咖啡，ta的受歡迎程度在男性和女性客人之間基本是一致的。 問：什麼是美式咖啡? 美式咖啡，簡單來說就
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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