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磨豆機配件：飛馬207N磨豆機電動刀盤組鬼齒刀盤磨豆刀盤介紹

磨豆機

磨豆機配件：飛馬207N磨豆機電動刀盤組鬼齒刀盤磨豆刀盤介紹

品牌: 飛馬毛重: 500g 貨號: 207N-刀盤使用方式:電動

2016-01-08 磨豆機我要分享

咖啡磨豆機平刀/錐刀/鬼齒磨豆機的刀盤與風味有什麼影響哪種好

精品咖啡豆

咖啡磨豆機平刀/錐刀/鬼齒磨豆機的刀盤與風味有什麼影響哪種好

咖啡磨豆機介紹：咖啡磨豆機怎麼選咖啡磨豆機的刀盤與風味差異市面上的咖啡磨豆機有三大類型「平刀、錐刀和鬼齒」，三種刀盤在外型上有明顯的差異，而風味也略有不同。要將咖啡豆磨成粉，需要兩片刀盤去作碾碎、切割的動作，兩刀盤之間的間距決定了粉的粗

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

不同磨豆機刀盤的區別以及優缺點分析

咖啡小知識

不同磨豆機刀盤的區別以及優缺點分析

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）磨豆機一般分平刀、錐刀、鬼齒三種 *平刀：咖啡豆削方式研磨，外型片狀，上下2片刀盤組成，底座固定馬達，轉動刀盤切削咖啡豆風味：強烈、單一、香氣明顯優缺點：上下刀盤平行放置，靠底部刀盤旋

2017-09-23 咖啡小知識我要分享

鬼齒磨豆機刀盤的特點-手搖磨豆機推薦

磨豆機

鬼齒磨豆機刀盤的特點-手搖磨豆機推薦

鬼齒磨豆機刀盤的特點-手搖磨豆機推薦平刀磨豆機由上下兩片刀盤組成，底座固定在馬達上，當馬達啓動時，轉動上下刀盤產生切削動作。當咖啡顆粒從中間落下時，底部旋轉的刀盤會將咖啡豆旋至外圍，將咖啡豆推進齒刀部分進行研磨。平刀上下刀盤是以平行方式

2016-11-18 磨豆機我要分享

咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別哪個牌子好

磨豆機

咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別哪個牌子好

咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別哪個牌子好平刀的優缺點：平刀磨豆機由上下兩片刀盤組成，底座固定在馬達上，當馬達啓動時，轉動上下刀盤產生切削動作。當咖啡顆粒從中間落下時，底部旋轉的刀盤會將咖啡豆旋至外圍，將咖啡豆推進齒刀部分進行研磨。平刀

2016-12-07 磨豆機我要分享

手衝咖啡細粉過多解決方法咖啡磨豆機平刀與錐刀刀盤特點區別

咖啡知識

手衝咖啡細粉過多解決方法咖啡磨豆機平刀與錐刀刀盤特點區別

細粉是咖啡粉中重要的組成部分。在衝煮時，咖啡粉中包含適量的細粉能提升咖啡整體的飽滿度以及更加豐富的風味與香氣。但前街遇到的朋友中有不少都談“細粉”色變。原因是他們都被細粉“虐”過。“細粉堵塞不下水”、

2022-07-02 咖啡知識我要分享

磨豆機常見刀盤有幾種它們的區別在哪裏

咖啡知識

磨豆機常見刀盤有幾種它們的區別在哪裏

平刀的優缺點：平刀磨豆機由上下兩片刀盤組成，底座固定在馬達上，當馬達啓動時，轉動上下刀盤產生切削動作。當咖啡顆粒從中間落下時，底部旋轉的刀盤會將咖啡豆旋至外圍，將咖啡豆推進齒刀部分進行研磨。平刀上下刀盤是以平行方式擺置，所以咖啡豆需要靠

2018-05-17 咖啡知識我要分享

咖啡機磨豆機淺談磨豆機的磨盤區別

磨豆機

咖啡機磨豆機淺談磨豆機的磨盤區別

咖啡界有很多悖論，都在以訛傳訛的亂傳！很多非常簡單的道理僞裝的比核工程還高深。滿口扯淡的數據，再加上有深意的一笑！咖啡就是飲品，不好喝就是零！不好喝就別扯數據！你問哪款磨豆機更好？不如問哪款磨豆機更合適？來的貼切。根據客人狀況和需求選擇合

2015-12-22 磨豆機我要分享

磨豆機的磨盤區別磨豆機知識手衝的磨豆機

單品咖啡衝煮器具

磨豆機的磨盤區別磨豆機知識手衝的磨豆機

1.研磨標準一致，卻風味不同磨豆機的核心磨盤主要分爲錐磨盤，平磨盤，鬼齒磨盤，三大不同磨盤哪種更好？同樣的豆子，在三種不同磨盤的磨豆機，研磨度基本一致的情況下，咖啡入口的風味感覺是不同的。雖然主體風味一致，但細節結構差別很大！爲什麼呢？ 2.

2016-05-07 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡磨豆機介紹：磨豆機的磨盤——平磨盤、錐形磨盤、鬼齒磨盤

磨豆機

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咖啡界有很多悖論，都在以訛傳訛的亂傳!很多非常簡單的道理僞裝的比核工程還高深。滿口扯淡的數據，再加上有深意的一笑!咖啡就是飲品，不好喝就是零!不好喝就別扯數據!你問哪款磨豆機更好?不如問哪款磨豆機更合適?來的貼切。根據客人狀況和需求選擇合適磨盤

2015-12-09 磨豆機我要分享

選擇磨豆機的因素磨豆機的磨盤有什麼區別

咖啡知識

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啡界有很多悖論，都在以訛傳訛的亂傳！很多非常簡單的道理僞裝的比核工程還高深。滿口扯淡的數據，再加上有深意的一笑！咖啡就是飲品，不好喝就是零！不好喝就別扯數據！你問哪款磨豆機更好？不如問哪款磨豆機更合適？來的貼切。根據客人狀況和需求選擇合適

2016-05-09 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機買手磨機還是電動磨粉機好呢？有什麼區別？

咖啡文化

咖啡磨豆機買手磨機還是電動磨粉機好呢？有什麼區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手磨咖啡機顧名思義就是手搖磨，磨豆子就用手轉搖把就行了。操作是不是很簡單？老式的手磨咖啡機是不能調整咖啡粉的研磨程度的，但是隨着時代的變遷現在手磨咖啡機也有能對研磨

2019-01-12 咖啡文化我要分享

咖啡磨豆機錐磨刀盤和平磨刀盤，衝煮的咖啡風味有什麼區別？

磨豆機

咖啡磨豆機錐磨刀盤和平磨刀盤，衝煮的咖啡風味有什麼區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）昨天說到了新買的磨豆機應該怎麼去調磨，今天我們就這了惠家的ZD-10 和平時用的磨豆機是Forte-BG進行對比。進一步確認研磨度，對研磨進行校正。磨豆機一般可分爲平刀、錐刀以及

2019-02-20 磨豆機我要分享

如何使用咖啡磨豆機操作不當會怎麼樣咖啡磨豆機注意事項方法

咖啡知識

如何使用咖啡磨豆機操作不當會怎麼樣咖啡磨豆機注意事項方法

咖啡磨豆機使用中需要注意的幾個點磨豆機使用中需要注意的幾個點咖啡萃取過程中，無論我們採用哪種萃取方式，使用什麼樣的咖啡豆和設備製作一杯咖啡，磨粉品質的好壞與否，自始至終都扮演着非常關鍵的角色。愛窩香啡在手衝器具之磨豆機的選擇，如何選擇正

2020-07-31 咖啡知識我要分享

咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別品牌推薦風味描述口感介紹

磨豆機

咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別品牌推薦風味描述口感介紹

咖啡磨豆機鬼齒和平刀有什麼區別品牌推薦風味描述口感介紹至於平刀則是市場上保有量最大的。無論是單品磨豆機，還是意式磨豆機。無論是頂級商用的德國麥赫迪EK43還是中端的MAZZER MAJOR，還是爲家用設計的優利卡MMG。平刀磨豆機一般定位都較爲清晰，要麼是

2016-12-05 磨豆機我要分享

現磨咖啡機多少錢好_如何現磨咖啡粉_咖啡粉研磨器分類介紹

咖啡粉

現磨咖啡機多少錢好_如何現磨咖啡粉_咖啡粉研磨器分類介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）製作一杯好咖啡，當然要用新鮮烘焙的咖啡豆現磨而成的咖啡粉，新鮮現磨咖啡粉更加容易釋放咖啡中的精華元素及萃取出咖啡中的芳香物質。現磨咖啡香氣更濃郁、口感更豐富、口味

2018-09-20 咖啡粉我要分享

磨豆機平刀和鬼齒哪個好-國產小富士鬼齒磨豆機

磨豆機

磨豆機平刀和鬼齒哪個好-國產小富士鬼齒磨豆機

磨豆機平刀和鬼齒哪個好-國產小富士鬼齒磨豆機磨豆機的類型：磨豆機一般以咖啡萃取方式分類，分爲單品咖啡磨豆機和意式咖啡磨豆機兩大類！按磨盤結構分可分爲平刀、錐刀、鬼齒三大類！按工作方式分類可分手人力和電動。但無論什麼類別，我的個人建議都是買

2016-12-07 磨豆機我要分享

意式咖啡豆怎麼確定研磨刻度是多少

意式咖啡

意式咖啡豆怎麼確定研磨刻度是多少

意式咖啡豆怎麼確定研磨刻度是多少研磨效率也會大幅降低，造成研磨的咖啡粉容易產生溫度，使得咖啡粉香氣流失。現在我們正式開始調試磨豆機。你需要準備好自己的電子秤，因爲我們將統一每一次出粉的劑量。我同時會告訴你一些咖啡師在使用磨豆機時的技巧，

2016-11-23 意式咖啡我要分享

鬼齒和平刀磨豆機咖啡風味描述研磨刻度清洗步驟處理介紹

咖啡

鬼齒和平刀磨豆機咖啡風味描述研磨刻度清洗步驟處理介紹

鬼齒和平刀磨豆機咖啡風味描述研磨刻度清洗步驟處理介紹研磨的均勻程度均勻度是判斷研磨機品質的重中之重，不均勻的研磨會造成後續萃取的不均勻，往往有的部分的咖啡粉還沒有萃取充分，有些部分的卻已經萃取過度了，最後造成整杯咖啡有雜味。其中最普遍的

2016-11-14 咖啡我要分享

咖啡豆怎麼磨？爲什麼要磨豆？咖啡豆怎麼變成咖啡？

咖啡知識

咖啡豆怎麼磨？爲什麼要磨豆？咖啡豆怎麼變成咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你覺得你的咖啡器具裏哪個最重要？如果不是「磨豆機」的話你要再想想。一杯好咖啡是建基在研磨咖啡粉的品質及一致性，使用好的磨豆機是維持咖啡品質的第一要件。網路通路品牌先進

2018-06-13 咖啡知識我要分享

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