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連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

巴西咖啡豆

連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以

2017-11-20 巴西咖啡豆我要分享

咖啡師大賽世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽咖啡師大賽的內容

咖啡資訊

咖啡師大賽世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽咖啡師大賽的內容

世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽（WorldBaristaChampionship,WBC），每年由世界咖啡協會（WCE）承辦的卓越的國際咖啡大賽。大賽宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化。[1]世界咖啡協會（WCE），由歐洲專業咖啡協會和美國特種咖啡協會註冊成立於愛爾蘭都柏林

2016-03-02 咖啡資訊我要分享

WBC簡介美國精品咖啡協會 SCAA 中國咖啡交易網咖啡網

咖啡資訊

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WBC簡介編輯世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡協會（WCE）承辦的卓越的國際咖啡大賽。大賽宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化。[1] 世界咖啡協會（WCE），由歐洲專業咖啡協會和美國特種咖啡協會註冊成

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

世界級7大咖啡賽事名稱比賽時間你都瞭解嗎

咖啡資訊

世界級7大咖啡賽事名稱比賽時間你都瞭解嗎

關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店比賽同時發揚咖啡文化，推出更高品質的咖啡，促使咖啡師更加職業化，全球賽事每年都吸引着來自世界各地國家的參與。WorldBarist

2022-06-20 咖啡資訊我要分享

塔拉·蘇咖啡館

咖啡行業

塔拉·蘇咖啡館

塔拉蘇咖啡館塔拉蘇Tarrazu是哥斯達黎加一個咖啡產區，那裏產的咖啡我們很喜歡店主是兩位美女，一位負責咖啡品質，一位負責甜點出品。爲了保證咖啡出品的品質，店主親訪雲南、深入中美洲與非洲等咖啡產地，將世界頂級競賽中勝出的咖啡直接帶回。自家採購

2016-05-30 咖啡行業我要分享

咖啡產區命名塔拉·蘇Tarrazu地中海風格咖啡館

咖啡館

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2016-07-23 咖啡館我要分享

危地馬拉咖啡手衝筆記危地馬拉五大主要咖啡產區介紹

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉咖啡豆聞起的味道像是花生餅乾，很特別，這次也沖泡兩回合，結果爲第二回勝出，筆記如下危地馬拉 1 第一回磨豆機tiamo700s的刻度4，磨16克的粉，200CC的水，水溫88度C，將200CC的水倒入

2017-12-15 危地馬拉咖啡豆我要分享

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

茶飲百科

日月潭紅茶鬥茶「殘酷舞臺」茶葉集評好壞全都露

南投魚池鄉農會爲提升日月潭紅茶品質，精進茶農製茶水準，今舉辦堪稱全臺唯一的紅茶鬥茶賽，透過茶農繳交的茶樣，供前來的茶農試喝品評，投票選出中意的茶樣，並當場開票公佈結果，各家茶葉優劣全都露，過程有如「殘酷舞臺」，茶農除可藉此瞭解自家茶葉水準

2021-06-23 茶飲百科我要分享

策劃開一家圖書館咖啡廳炭燒咖啡咖啡最新新聞

咖啡資訊

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一、圖書館咖啡廳的市場狀況現在咖啡消費市場的競爭力還是很大的。館外咖啡廳都有把圖書館吸引過來的讀者作爲自己潛在顧客的考慮和行動，但是並不是有明確的細分和定位。經營一家定位圖書館市場的咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不

2016-04-21 咖啡資訊我要分享

太平洋咖啡Pacific Coffee X 維他奶麥精豆腐花咖啡

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacific Coffee趁著25歲生日，與維他奶大玩crossover，湊湊集體回憶、童年回憶這股熱潮！又一城Pacific Coffee最近以新面貌視人，店中設彩繪紙杯牆，展示曾參加彩繪紙杯活動的部份作品，當中勝出之

2017-09-13 咖啡資訊我要分享

巴西南米納斯咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度產地簡介

巴西南米娜斯

巴西南米納斯咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度產地簡介

巴西南米納斯咖啡豆的風味描述口感處理法研磨刻度產地簡介一九九九年以來，在巴西超凡一杯國寶豆竟標活動勝出的莊園，以南米納斯爲數最多，是巴西精品咖啡的主幹。至於米納斯的中北部陵地(Chapada de Minas)則不屬精品產區，多半爲一般商業用豆。總結而言，

2017-01-18 巴西南米娜斯我要分享

巴西咖啡豆--多娜莊園巴西半日曬單品咖啡豆推薦

咖啡莊園

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2018-08-05 咖啡莊園我要分享

世界咖啡師大賽介紹？世界咖啡大賽流程是怎樣的？

咖啡行業

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2018-05-20 咖啡行業我要分享

巴西咖啡多娜莊園介紹人工手選和機器那種處理的咖啡好

咖啡莊園

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2017-12-14 咖啡莊園我要分享

咖啡界含金量高的比賽介紹

咖啡新聞

咖啡界含金量高的比賽介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店提到電影會想到奧斯卡，提到音樂有格萊美，提到體育一定會想到奧林匹克，那麼提到咖啡你會想到什麼呢？咖啡界的榮譽殿堂有哪些呢？跟老瓦一起來看看以世界咖啡奧林匹克WBC世界咖啡大賽爲首

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

巴西米納斯咖啡的種類級別風味描述口感研磨刻度產地區介紹

巴西咖啡豆

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2017-01-04 巴西咖啡豆我要分享

2017 EIC 意大利咖啡冠軍大賽濟南賽區落幕

咖啡比賽新聞

2017 EIC 意大利咖啡冠軍大賽濟南賽區落幕

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 6月11日上午，2017 EIC 意大利咖啡冠軍大賽（濟南賽區）在濟南世茂國際廣場開賽，15名來自各地的咖啡師經過多輪角逐，最終劉新宇、於周超兩位選手勝出。整個比賽現場氣氛穩重而不失熱情，爲泉城奉上一

2017-06-13 咖啡比賽新聞我要分享

巴西米納斯咖啡豆特點品牌風味描述處理法莊園產地區介紹

巴西咖啡豆

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2016-11-07 巴西咖啡豆我要分享

水果風味的尼加拉瓜咖啡莊園產區風味口感特點介紹檸檬樹莊園

檸檬樹莊園

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桑地諾民族解放陣線：執政黨。1961年7月23日成立，主要成分是工人、農民和知識分子，爲推翻索摩查軍人獨裁統治進行了長期的武裝鬥爭。1979年7月至1990年4月執政。2006年11月在大選中獲勝，喪失政權16年後再度執政。2011年11月在大選中再次勝出並繼續執政。總

2016-08-11 檸檬樹莊園我要分享

非常精緻，清晰的天意莊園咖啡產區風味口感特點品種介紹

天意莊園

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2016-09-13 天意莊園我要分享

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