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哥斯達黎加瓜納卡斯特Guanacaste位於哪裏？生產什麼咖啡品種？瓜納卡斯特Guanacaste位於火山和瓜納卡斯特山脈的山區。 哥斯達黎加瓜納卡斯特Guanacaste產區海拔900-1200米，瓜納卡斯特Guanacaste咖啡生長環境是在Andisol火山土壤上，因此有優良的結構實現咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瓜納卡斯特自然保護區是重要的自然棲息地，這裏保持了生物的多樣性，包括有最好的旱地森林棲息地、從中美洲到墨西哥北部的生物羣落以及主要的瀕危植物和動物。這個地方的陸地和海
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加瓜納卡斯特 自然保護區是重要的自然棲息地，這裏保持了生物的多樣性，包括有最好的旱地森林棲息地、從中美洲到墨西哥北部的生物羣落以及主要的瀕危植物和動物。這個地方
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加瓜納卡斯特 高溫和乾燥氣候的影響使豆長而且容易烘烤。飲料光滑，輕盈的身體和酸度，具有非常明確的鹹味和苦味。 哥斯達黎加瓜納卡斯特 咖啡區的特點是分佈在較小的地區
COCAFCAL，或Cooperativa Capucas Limitada，位於洪都拉斯西部，靠近Celaque國家公園 ， 一片擁有該國最高山峯的雲霧森林。該合作社代表了來自科潘的聖佩德羅和科欽市的12個社區。與危地馬拉或哥斯達黎加咖啡相比，洪都拉斯咖啡具有更柔軟的風味。 COCAFCAL
由於作物對該國經濟的重要性，哥倫比亞的投資遠遠超過許多咖啡生產國的科學咖啡研究。哥倫比亞國家咖啡調查中心（Cenicafe） - 由全國咖啡種植者聯合會（FNC）運營 - 是世界上最重要的開發咖啡品種的研究人員之一，旨在改善農民的福祉，同時保持杯子質量。該
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近幾年來，哥斯達黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生產的技術提升，在風味表現上已經大大改變以往僅帶有堅果味的表現，轉而成爲一個精品咖啡生產的重要產區。在多次的國際咖啡賽事上也獲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 即使是那些平時喝咖啡的人也可能聽說過第一次喝咖啡果皮。 或者也許有人說什麼是咖啡果？ 我要談談使用果皮的茶。 什麼是水果茶？ 咖啡豆有許多機會從日常中看到，實際上是 種子，而不是豆子 。 種
Castillo咖啡品種，你知道這一種咖啡品種嗎？這一種咖啡品種有什麼樣的特殊之處？一起來看一下吧！ 抗葉鏽病品種 咖啡葉鏽病，或西班牙語la roya，是對農民作物的最大威脅之一。該疾病影響咖啡植物的葉子，以橙黃色斑點的形式出現。由於葉子是光合作用發生的
哥斯達黎加咖啡種植區每個地區都生產出具有各自風味的豆類，關於哥斯大黎加布蘭卡產區圖卡斯莊園黑蜜處理精品咖啡生豆推薦烘焙度中淺焙，哥斯大黎加 布蘭卡產區圖卡斯莊園黑蜜處理風味散發奶油爆米花、甜穀物香氣、蜜餞、甜桃、酸甜感飽滿。 哥斯達黎加只生
卡斯卡拉（Cascara）是咖啡果乾的皮膚或外皮，它本身就像茶一樣受歡迎。它含有咖啡因，就像櫻桃的其餘部分一樣，杯中的咖啡因含量因釀造濃度而異。卡斯卡拉的味道並不像烘焙咖啡，更像濃縮咖啡水果本身。櫻桃味道和甜味。 雖然Cascara本身還不是一個廣泛分佈
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【Paradise 12.21烘】 厄瓜多爾咖啡 La Playa 卡斯提歐「2016 Taza Dorada 阿拉比卡大賽」第4名(227g原裝) 【Paradise】Ecuador La Playa Castillo 厄瓜多爾咖啡 風味：咖啡花與茉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加，西班牙語 La Republic de Costa Rica， 英語 the Republic of Costa Rica，全稱 哥斯達黎加共和國。首都聖何塞 San Jose。官方語言西班牙語。行政劃分7省，81縣市，42
哥倫比亞-芬卡聖荷西莊園-卡斯提洛咖啡產區海拔高度多少？哥倫比亞芬卡聖荷西莊園卡斯提洛精品咖啡產區海拔1,750m，那麼精品咖啡豆蘭姆酒桶發酵水洗怎麼樣？ 哥倫比亞咖啡中的王者百年之哥倫比亞 芬卡．聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）在這幾年精品咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style) 危地馬拉-阿卡特南果-卡斯卡達莊園 Guatemala Acatenango La Cascada 危地馬拉咖啡協會向SCAA大力推廣的新產區！ 卡斯卡達莊園(La Cascada)來自於阿卡特南果(Acatenango)山谷，一個危地馬拉非常獨特的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 卡斯卡達莊園來自於阿卡特南果山谷，一個瓜地馬拉非常獨特的咖啡產區，是瓜地馬拉八大咖啡產區中最小的 坐落在火山的山腰上，海拔1400-1800m直接。它的土壤富含火山混合物，是來自於臨近Fuego火山
一個多世紀以來，葉鏽病（葉鏽）一直困擾着咖啡農。當一棵樹感染了這種病，樹葉就會產生一種棕色的細粉，像鐵鏽一樣可以擦下來。這種疾病是駝鏽菌（Hemileia vastatrix）感染所致，會導致咖啡樹葉片褪色，從明亮的綠色變成棕黃色。最後，咖啡樹的所有葉片都
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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