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『巷弄中的咖啡香』隱密卻能聞香而至!!!!

咖啡資訊

『巷弄中的咖啡香』隱密卻能聞香而至!!!!

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在雲林斗六有不少咖啡館我都有寫過文章，像是原域咖啡、凹凸咖啡館以及TOS Caf等等，各有各的特色；但Maimenla Caf與一般的咖啡館很不同，我覺得最大的差異應該來自老闆有聚集同好的特殊能力，比較

2017-10-11 咖啡資訊我要分享

舟山這家店的咖啡師聽不見聲音卻能與咖啡豆對話

咖啡資訊

舟山這家店的咖啡師聽不見聲音卻能與咖啡豆對話

涵舍店面生活像一杯咖啡，本來就是苦的，想要過得甜一點，必須自己動手，加些方糖。涵舍，一家開在舟山臨城步行街附近的咖啡館，一個暖暖的午後，小編路過這裏，推開店門，竟意外走進了一個無聲世界。店裏的四位咖啡師都是聾人，創業夢想讓他們走到了一

2017-03-18 咖啡資訊我要分享

這家公司沒產過一件屬於自己的產品，卻能把別人的產品點石成金

咖啡行業

這家公司沒產過一件屬於自己的產品，卻能把別人的產品點石成金

在2016 CES 上，很多傳統家電公司都拿獎拿到手軟。但他們的成功很大程度上都取決於一家從來沒有生產過自己產品的公司的支持。能點石成金的公司叫做艾拉物聯，是一家成立於硅谷的企業級IoT雲平臺服務提供商，業務範圍覆蓋了美國、歐洲、中國和日本。而我說

2016-01-11 咖啡行業我要分享

看優秀的咖啡館如何引爆咖啡師的咖啡熱情

咖啡師

看優秀的咖啡館如何引爆咖啡師的咖啡熱情

據數據統扮析，中國中小企業的平均生存週期只有2.6年,這在經濟活動非常頻繁的餐飲行業裏非常多見,你經常可以在街頭看到更換招牌的餐飲店鋪，上個月還剛在這裏消費過，如今已經人去屋空。都說餐飲行業是投資門檻非常低的行業，怎麼會如此不堪一擊呢?原因有多

2015-10-05 咖啡師我要分享

優秀的咖啡館如何引爆咖啡師的咖啡熱情

咖啡師

優秀的咖啡館如何引爆咖啡師的咖啡熱情

據數據統扮析，中國中小企業的平均生存週期只有2.6年,這在經濟活動非常頻繁的餐飲行業裏非常多見,你經常可以在街頭看到更換招牌的餐飲店鋪，上個月還剛在這裏消費過，如今已經人去屋空。都說餐飲行業是投資門檻非常低的行業，怎麼會如此不堪一擊呢?原因有多

2015-10-21 咖啡師我要分享

Espresso 與摩卡壺

咖啡機

Espresso 與摩卡壺

摩卡壺是兩層構造，下壺內裝的水沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，在美國稱爲“意式滴濾壺”。但它卻能做出類似Espresso咖啡的濃度與風味。

2014-06-09 咖啡機我要分享

創意生活：變色咖啡杯

咖啡杯

創意生活：變色咖啡杯

非常創新的一款創意設計開關指示咖啡杯，爲我們帶來了一款全新的創意設計理念，爲我們的日常生活增色不少。其實看似簡單的創意咖啡杯卻能自動顯示當前杯子裏的熱飲狀況。你可能第一眼看到的時候覺得這只是一個普通的黑色馬克杯，上面刻有大白色字OFF。但一

2014-07-29 咖啡杯我要分享

鄭州特色咖啡館推薦- 劇漫吧

咖啡館

鄭州特色咖啡館推薦- 劇漫吧

在喧囂的城市，我那樣憂慮：再敏感的心也會失聰，它比塞起耳朵、充耳不聞，更加令人害怕。也曾想，應該有這麼一個地方：典雅、愜意、舒適，沒有面具，肆意芳華它沒有奢華材料的堆砌，卻能讓人感受到被窩裏的那種安穩。在那裏，你能聽到靈魂的私語，能看到生

2015-03-17 咖啡館我要分享

咖啡與檸檬水的搭配

咖啡知識

咖啡與檸檬水的搭配

摘要：檸檬水與咖啡這兩種看似沒有任何搭界的液體，但卻能夠讓您進一步品嚐咖啡的味道。如果有去過哈根達斯連鎖店裏喫過冰淇淋或喝過咖啡的人，會發現當您點完單後，熱情的服務員會給您送上一杯檸檬水，您可以邊喝檸檬水邊等待您點的冰淇淋或咖啡。哈根達斯

2015-04-10 咖啡知識我要分享

Espresso 與摩卡壺

咖啡機

Espresso 與摩卡壺

摩卡壺是兩層構造，下壺內裝的水沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，在美國稱爲意式滴濾壺。沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖啡粉中，嚴格來說不能算是濃縮式萃取，而比較接近滴漏式，但它卻能做出類似Espresso咖啡的濃度與風味。

2015-07-07 咖啡機我要分享

創意精品咖啡生活變色咖啡杯

咖啡杯

創意精品咖啡生活變色咖啡杯

非常創新的一款創意設計開關指示咖啡杯，爲我們帶來了一款全新的創意設計理念，爲我們的日常生活增色不少。其實看似簡單的創意咖啡杯卻能自動顯示當前杯子裏的熱飲狀況。你可能第一眼看到的時候覺得這只是一個普通的黑色馬克杯，上面刻有大白色字OFF。但一

2015-07-20 咖啡杯我要分享

“到底是不是咖啡呢？”

咖啡知識

“到底是不是咖啡呢？”

是不是咖啡，YES or NO。這個答案需要你前來一探究竟。單純從這個名字來說就已經非常有噱頭並且有新意了，給人的第一感覺非常的舒服也很溫馨。如果可以，來這裏叫上一杯拿鐵，雖然很普通，但是卻能給人很不一樣的感覺，同時也能讓人發現一個祕密，那就是這裏

2015-08-14 咖啡知識我要分享

Espresso 與摩卡壺摩卡壺是兩層構造

咖啡機

Espresso 與摩卡壺摩卡壺是兩層構造

摩卡壺是兩層構造，下壺內裝的水沸騰後，就會通過裝有咖啡粉的網狀濾器噴入上壺，在美國稱爲意式滴濾壺。沒有使用氣壓就能將熱水注入中細度研磨的咖啡粉中，嚴格來說不能算是濃縮式萃取，而比較接近滴漏式，但它卻能做出類似Espresso咖啡的濃度與風味。

2015-09-22 咖啡機我要分享

印度尼西亞咖啡蘇門答臘GAYO曼特寧G1三手選咖啡風味描述

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡蘇門答臘GAYO曼特寧G1三手選咖啡風味描述

印尼的咖啡生豆，總體來說，一般是大小不均，裂紋多的瑕疵豆。而在蘇門答臘裏的著名咖啡產區西地加朗迦尤山，產生的生豆卻能夠成爲了印度尼西亞咖啡中的精品咖啡，是整個蘇門答臘地區最優質的。這種印度尼西亞蘇門答臘 GAYO曼特寧G1 三次手選咖啡，具備它獨

2019-03-28 精品咖啡豆我要分享

特色創意咖啡杯變色咖啡杯意式咖啡杯

咖啡杯

特色創意咖啡杯變色咖啡杯意式咖啡杯

非常創新的一款創意設計開關指示咖啡杯，爲我們帶來了一款全新的創意設計理念，爲我們的日常生活增色不少。其實看似簡單的創意咖啡杯卻能自動顯示當前杯子裏的熱飲狀況。你可能第一眼看到的時候覺得這只是一個普通的黑色馬克杯，上面刻有大白色字OFF。但一

2015-10-19 咖啡杯我要分享

綜合咖啡、混合咖啡、拼配咖啡是不是同一個概念

咖啡莊園

綜合咖啡、混合咖啡、拼配咖啡是不是同一個概念

綜合咖啡的調配特點編輯咖啡專業人士以及咖啡愛好者，通常會選擇味道純正的單品咖啡，而拼配出來的綜合咖啡卻能夠迎合更多人的口味，特別是一些不太適應咖啡苦味，比較喜好甜食的人們，還有一些熱衷於DIY創意的咖啡愛好者，他們往往源一根據自己喜好的口味

2016-06-23 咖啡莊園我要分享

咖啡機的規格

咖啡知識

咖啡機的規格

手動咖啡機：是指老式的有手動操作杆的那種，從技術上講，它們是很古老，但卻能讓您體驗那種美妙的手壓咖啡的感覺。

2014-05-19 咖啡知識我要分享

咖啡製作煮咖啡用什麼咖啡壺最好

咖啡知識

咖啡製作煮咖啡用什麼咖啡壺最好

土耳其壺，最原始的咖啡壺，濃郁的咖香帶着細細的咖啡渣，在土耳其壺中翻滾，最原始的煮咖啡方法卻能夠煮出咖啡最原始的香醇; 法式壓濾壺(French Press)是一種簡單的沖泡咖啡的器具，適合用來製做單品咖啡。正是因爲它原始和簡單，咖啡中獨特而又複雜的各種

2015-02-02 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識煮咖啡用什麼咖啡壺最好

咖啡知識

咖啡基礎常識煮咖啡用什麼咖啡壺最好

土耳其壺，最原始的咖啡壺，濃郁的咖香帶着細細的咖啡渣，在土耳其壺中翻滾，最原始的煮咖啡方法卻能夠煮出咖啡最原始的香醇; 法式壓濾壺(French Press)是一種簡單的沖泡咖啡的器具，適合用來製做單品咖啡。正是因爲它原始和簡單，咖啡中獨特而又複雜的各種

2014-12-12 咖啡知識我要分享

煮咖啡用什麼咖啡壺最好煮咖啡的基礎

咖啡知識

煮咖啡用什麼咖啡壺最好煮咖啡的基礎

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2015-03-19 咖啡知識我要分享

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