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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 什麼樣的咖啡館人氣才高?咖啡要地道、種類要豐富、咖啡師要專業還要顏值高、環境要優雅舒適,這幾個方面咖啡經營者都會考慮到。但是,咖啡館名字卻被很多經營者忽視,殊不知,咖啡館名字也是很重要的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+蜜吻和燭芒有什麼區別風味口感介紹 90+ 的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式。 首先是名稱中不像一般會有產區與莊園名稱,每款豆子是依照風味而取名。 比如燭
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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 90的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式,不會有產區與莊園的名稱,每款豆子是依照風味而取名。比如燭芒,在當地方言中是 best approach 的意思。由一個風味的概念開始,然
燭芒咖啡特點主要風味口感衝煮法的研磨刻度 90+ 的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式。 首先是名稱中不像一般會有產區與莊園名稱,每款豆子是依照風味而取名。 比如燭芒,在當地方言中是 best approach 的意思。 90+的取名通常是由一個風味
燭芒耶加雪菲咖啡豆的區別風味描述以及口感的特點 90+ 的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式。 首先是名稱中不像一般會有產區與莊園名稱,每款豆子是依照風味而取名。 比如燭芒,在當地方言中是 best approach 的意思。 90+的取名通常是由一
美國洛杉磯郡衛生機構10日關閉位於洛斯費利斯的山寨星巴克咖啡店。該咖啡館因外形拷貝星巴克在社交網絡迅速走紅。 這家咖啡店被店主人,一名加拿大喜劇演員在星巴克的名稱前面,加上DUMB(中文意思爲啞的、沉默的、無聲的)一詞,並自稱之爲藝術。網友將之譯爲
當地時間2014年2月10日,美國洛杉磯,民衆在一家名爲傻瓜星巴克的咖啡館內排隊購買咖啡,據瞭解,這家咖啡館從裏到外幾乎和真的星巴克一模一樣,唯一不同的就是這家咖啡館叫傻瓜星巴克(DumbStarbucksCoffee)。 美國洛杉磯郡衛生機構10日關閉位於洛斯費利斯的
燭芒迷人的水果調性繼承了傳統埃系日曬所賦予的迷人香氣,毫無保留地表達圓潤飽滿回味綿長的甜蜜和恰到好處惹人生津的果酸。燭芒的日常沖泡也相當的容易上手,豆子本身風味豐富,無論是清新的滴濾泡法,還是濃厚的意式衝煮,都能很好的展現出本身的氣息90 的
燭芒咖啡風味描述口感研磨刻度產地區品種處理法莊園 90+的豆子跟一般**慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式,不會有產區與莊園的名稱,每款豆子是依照風味而取名。比如燭芒,在當地方言中是 best approach 的意思。由一個風味的概念開始,然後取名,再開始
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號 85390+巴拿馬 Perci 這個名字源於 perspective本身涵義是觀點、視角。 取名Perci 是在對這款豆子進行感官實驗過程中,整體感官的評測是很驚豔,對咖啡產生不同以往的看法,引用 perspective的涵義,取名Perci 這
相信你在購買或者品嚐星巴克各種純咖啡類飲品的時候,肯定也會接觸到各種不同咖啡豆的名字吧!咖啡豆的名字種類很多,在這些好聽的名字背後又有沒有什麼規律呢?今天我來個大揭祕! 在星巴克,咖啡豆名字的種類並不複雜,只有三種!分別是根據烘焙方法命名,
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大家都知道葡萄酒的標籤上面通常都是一大串文字,其中包括原產地、種類、分級、酒莊以及生產者名稱等訊息,讓喝的人光是從標籤上面的資訊就能對這支葡萄酒的風味等有一定的認知。在咖啡的世界由於現
燭芒咖啡豆的風味可以和哪些豆子做拼配 90+的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式,不會有產區與莊園的名稱,每款豆子是依照風味而取名。比如燭芒,在當地方言中是 best approach 的意思。由一個風味的概念開始,然後取名,再開始到產區與合作
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在購買 咖啡豆 時,除了在包裝或內文介紹中看到咖啡產地的名字外,有時還會看到英文與數字,G1、G2、G3、AA、PB、SHB、SHG、HB等,你是否曾困惑過這些英文或數字究竟代表什麼?他
燭芒咖啡特點風味描述口感品種產地區研磨刻度 燭芒迷人的水果調性繼承了傳統埃系日曬所賦予的迷人香氣,毫無保留地表達圓潤飽滿回味綿長的甜蜜和恰到好處惹人生津的果酸。燭芒的日常沖泡也相當的容易上手,豆子本身風味豐富,無論是清新的滴濾泡法,還是濃厚
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90+的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式,不會有產區與莊園的名稱,每款豆子是依照風味而取名。比如燭芒,在當地方言中是 best approach 的意思。由一個風味的概念開始,然後取名,再開始到產區與合作農莊的選擇,由此可見90 是帶有boutique
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 90+ 的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式。首先是名稱中不像一般會有產區與莊園名稱,每款豆子是依照風味而取名,例如很有名的 Nekisse 原意是取於 Shakisso 的甘
首先拼與烘的順序上,爲了拼配的靈活性與風味的掌控,當然還有我現在烘豆機的載重限制,選擇採用先烘後拼的方式; 衝煮用、意式用,一樣來一款。 衝煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅,要如同我愛人耳語般美妙,命名霖之語,將90+ levelup四傑(燭芒、羅蜜
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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