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中美洲咖啡 介紹 ： 特立尼達和多巴哥咖啡莊園和小農戶都在特立尼達和多巴哥的丘陵地區種植咖啡。近年來，由於咖啡病蟲害，低效的耕作方式和不確定的經濟條件，該行業已經下降。 特立尼達和多巴哥共和國位於格林納達南部的加勒比海南部，毗鄰委內瑞拉東北海
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多巴湖曼特寧 咖啡故事： 多巴湖位於印度尼西亞蘇門答臘北部的馬達高原，是印度尼西亞最大的淡水湖，也是馳名世界的高原湖泊，著名的旅遊勝地。多巴湖由斷層形成，湖水最深處可達5
【曼特寧和黃金曼特寧區別】曼特寧別稱蘇門答臘咖啡，北端的塔瓦湖可稱之爲亞齊咖啡或塔瓦湖咖啡，林東Lintong與託巴湖一帶可稱爲曼特寧。而黃金曼特寧是PWN公司把黃金曼特寧註冊了商標，也就是說只有PWN公司出產的黃金曼特寧才能算黃金曼特寧 印尼多巴湖曼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 衆所周知， 印尼 的蘇門答臘島出產著名的曼特寧咖啡（Mandheling），是亞洲很重要的一個咖啡品種。在沒有發現藍山咖啡之前，曼特寧曾被認爲是世界上最好的咖啡。曼特寧並非產區名
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘最好的咖啡來自二個地方：在蘇門答臘北邊的亞齊省靠近塔瓦爾湖(Tawar)地區和較南方圍繞著Toba湖邊的山脈。由於很多的小佃農生產商和使用他們獨特的半水洗式處理法和土壤鐵
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門達臘曼特寧精品 咖啡 藍眼多巴湖的風味特點 產地：蘇門達臘 產區：林東 多巴湖 品種：帝比卡 卡帝莫 等級： G1 TP微批次 海拔：14001500米 處理方式：溼剝法 烘焙程度：中焙
瓦哈娜莊園是在印尼多巴湖咖啡產區，在這裏種植的咖啡一般都是曼特寧咖啡品種，你有喝過這裏的日曬長身龍果咖啡嗎？想不想了解一下，這一種咖啡是有着怎樣的咖啡風味呢？一起來看一下吧。 印尼多巴湖瓦哈娜紅酒日曬長身龍果咖啡，一般是採用種植在海拔1350~1
多巴湖位於印度尼西亞蘇門答臘北部的馬達高原，是印度尼西亞最大的淡水湖也是世界上最大的火山源。這裏的周邊環境適宜種植優質的咖啡，種植出的黃金曼特寧G1咖啡香氣撲人，醇厚度佳。那你對此咖啡風味瞭解多少呢，讓我來告訴你吧！ 印度尼西亞的蘇門答臘多巴
蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡，這就是著名的兩湖雙 曼。 兩湖雙曼的共同點是都很厚實香醇，不同點在於多巴湖的曼特寧較悶香、低沉甚至帶有仙草味，塔瓦湖曼特寧則果酸較爲明亮，時而有股香杉或木質味。 在二次大戰日本佔領印尼
國家： 印度尼西亞 產區：北蘇門答臘 多巴湖 沙摩西島 品種：Ateng 阿騰 處理法：溼脫殼 杯測報告： 普遍認爲只要是從蘇門答臘島出產的咖啡通稱「曼特寧」，會有這樣的說法是源自於某個國際知名的咖啡公司，但事實上蘇門答臘島上有着非常多的咖啡產區，每個
國家：印尼 莊園：藍色巴塔克 產區：林東多巴湖 品種：Ateng 阿騰 處理法：溼刨法 杯測報告：很多人對於印尼咖啡印象並不是太好，不乾淨，不夠甜，味道太重不夠平衡，等等.這是天大誤會，其實真正好的印尼咖啡風味是相當驚人的！ 出產自蘇門答臘島上的咖啡，
國家： 印度尼西亞 產區：北蘇門答臘 多巴湖 沙摩西島 品種： Ateng 處理法：溼刨法 多巴湖（LAKE TOBA）是世界上最大的火山湖， 長100公里，寬30公里，面積1,130平方公里，最深處505米，海拔905米，四周羣山圍繞，蒼蒼鬱鬱，因此有蘇門答臘高地之珠、東方瑞
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家： 印度尼西亞 ■產區：北蘇門答臘 多巴湖 沙摩西島 ■品種： Ateng ■處理法：溼脫殼 ■採收期：2017年 杯測報告： 普遍認爲只要是從蘇門答臘島出產的咖啡通稱曼特寧，會有這樣的說法是源自
亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名。 蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡，這就是著名的兩湖雙曼。兩湖雙曼的共同點是都很厚
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Indonesia Sumatra ●蘇門答臘爲印度尼西亞主要的咖啡產區，著名的咖啡產區有Gayo山區（也就是亞齊產區），Lintong（林東產區）和Sidaikalang（西地加朗），主要遍佈於從多巴湖（L
大學附近的飲品店~超受學生歡迎！環境和格調都棒棒噠，個性的裝潢，真的走實驗室風！ 他們家屬於偏外帶的那種飲品店，包裝也跟星巴克很像，但價格卻要美麗許多，咖啡的價格大概在10-20元之間，招牌多巴胺最貴，是含酒精的。最棒的是各種顏色的特調汽水，不過
印尼蘇門答臘藍色巴塔克希望之手 地區：林東 北蘇門答臘多巴湖地區 海拔：1100-1800m 生產商：榕樹農民集團 加工：溼法脫殼 農民培訓：Volkopi的GAP（良好農業規範） 風味：焦糖，巧克力，柑橘（包括葡萄柚） 這種蘇門答臘咖啡得益於更高的海拔，可以使咖啡
蘇門答臘咖啡： 在蘇門答臘島（Sumatra）最好的的咖啡來自二個地方，其中一個地方就是林東（Lintong）地區的曼特寧咖啡，是位於北蘇門答臘島上多巴湖（Toba）附近地區最出名的咖啡。 林東（Lintong）地區咖啡種植高度在生產區域平均在1,200到1,500米之間，咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 細細品味 UCC BLACK 單品 曼特寧 黑咖啡罐裝 185g 的好風味 今天我們要來細細品味這支 UCC BLACK 單品 曼特寧 黑咖啡罐裝 185g 的好風味，前一陣子看到 UCC 的廣告，有一罐單品研磨的 曼特寧 黑咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘 藍湖曼特寧 G1(另稱,藍眼 曼特寧 ) 產地:印尼 北蘇門達臘省的火山湖(Lake Toba)附近山脈 注:多峇湖/多巴湖/託巴湖,爲世界上最大的火山湖,湖面一片清澈湛藍故素有藍眼湖之
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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