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英國《每日郵報》報道，全球知名咖啡連鎖店Costa的大杯全脂太妃拿鐵的含糖量居然高達73.3克，而世衛組織建議成年男性每天攝入的糖不要超過35克，女性不要超過25克。 每年冬天星巴克都會推出的冬季飲品蛋酒拿鐵，含糖量也不甘示弱，大杯的該飲品含58.2克的糖
簡要內容：它們一個是口感軟綿略帶姜味，一個是火雞肉鮮香可口搭配莓果粗糧麪包微酸，和咖啡的沉厚口感頗爲夾。至於德國果子包(12元)裏面則包裹着杏仁碎和提子乾，果仁香濃烈，與太妃榛果拿鐵較搭調。 提神NO.1 咖啡 要提神，首選當然是咖啡。不過日日飲都是
地區：Heliodora，Mantequeira，米納斯吉拉斯州 農場：貝內菲西奧普蘭斯索爾 品種：黃波旁 高度：1600m 處理方式：日曬 風味：多汁，柔軟，甜美，帶有太妃糖，檸檬和山核桃風味。 曼蒂奎拉（Mantiqueira）微區擁有2,000多名小農咖啡種植者，這些咖啡質量潛力
倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。哥倫比亞大約擁有27億株咖啡樹
今天的主角，來自獨特的卡哈馬卡（Cajamarca）產區的艾裏芮奧（El Lirio）。 卡哈馬卡（Cajamarca）省作爲一個新興的咖啡產區，但由於擁有極好的地理、氣候環境，生產着品質極佳的咖啡。 艾裏芮奧（El Lirio）是卡哈馬卡省的一個小鎮名，Lirio在西班牙語中意
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) ■國家：巴西 ■莊園：庫克比爾莊園 ■產區：巴喜亞（Bahia） ■品種：波旁bourbon ■處理法：日曬 ■採收期：2016年 杯測報告： 相信許多朋友對於巴喜亞（Bahia）這個產區其實是相當陌生的，但他卻是
中國咖啡網 拉哈斯也是中美洲最先開始蜜處理與自然日曬處理法的莊園。日曬是非常傳統的做法，所使用的資源最少，但是因爲不可控制的因素太多，要做得好卻非常困難。法蘭西絲卡加了很多創新，例如她用葡萄酒產業經常配備的糖度計(Brix meter)，來測量果實的糖
太妃糖風味 馥郁醇厚的濃縮咖啡，配合滑順甜美的太妃糖漿，演繹聖誕圓舞曲般優雅的口感。因它的馥郁甜美和溫暖貼心受到廣大女生，以及部分有閨蜜的中年男人的喜愛與追捧。 巧克力風味 巧克力是咖啡的情人，相同的出產背景，兩者皆帶有單寧、焦糖與特別的苦味
【中文名稱】: 巧妃摩卡咖啡 【英文名稱】: Toffee Coffee 【製作材料】: 濃縮咖啡1盎司、巧妃卡布奇諾粉20克、冰鮮奶6盎司、軟式發泡鮮奶油適量、太妃糖少許 【製作步驟】: 1.用7剋意式咖啡粉萃取1盎司濃縮，再倒入溫好的咖啡杯中。 2.將冰鮮奶和巧妃卡布奇
El Bosque咖啡 坐落在與通往危地馬拉市的主要道路平行的山坡上。由於靠近首都，它面臨着不斷發展的城市發展帶來的威脅，但就在我們與El Bosque合作的時候，農場的價格和回報使兄弟們更加關注它，他們非常有動力。 在El Bosque嘗試這杯咖啡之前，那是一見鍾情
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯咖啡 百花莊園 傳奇Parainema種 Parainema(帕萊伊內瑪) 是近年來洪都拉斯的新銳品種咖啡，也是2017年COE冠軍品種。修長翠綠的生豆傳來淡淡清香，烘焙后豐富的太妃糖香甜與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 基本資料： 國家：哥倫比亞 產區：卡爾達斯省 品種：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 莊園：芬卡。聖荷西莊園 風味敘述： 香氣：類似蘭姆酒會帶有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些
星巴克中秋月餅 星巴克算是在中國出售洋月餅的鼻祖了，每年中秋節都會出售帶有星巴克特色的月餅。星巴克專攻咖啡，所以推出的咖啡味月餅也非常特別。其咖啡味月餅有：巧克力咖啡杏仁奶香、濃縮咖啡覆盆子、南瓜拿鐵、佛羅娜芝士松露4款；另外星巴克還推出了
巴西咖啡 介紹：Junquiera家族150年前開始在米納斯吉拉斯州南部的高地上種植咖啡。現任所有者Tulio Junquiera來自第五代家族，他將傳統與創新相結合，使Carmo Estate成爲一個致力於生產特色咖啡的可持續農
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 號稱比演唱會門票更難訂的RAW，近來推出秋季新菜單，運用多項最臺灣味的食材，像是玉米、西瓜、芥蘭、香蕉、章魚等，作爲前菜與主菜，最後甜點以珍珠奶茶加摩那卡作結尾。主廚雞振誠表示，初秋正是
【天然半低因咖啡豆】 尼加拉瓜咖啡 祕境莊園 尖身波旁︱蜜處理 NT$590 咖啡豆品種：Bourbon Pointu 200g 【天然半低因咖啡豆】尼加拉瓜 祕境莊園 尖身波旁︱蜜處理 (Nicaragua Mierisch Finca La Escondida Laurina Honey Process) 充滿傳奇色彩、深受法國
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 -聖奧古斯丁藍橋莊園 風味：太妃糖，甘蔗，紅茶 ---奶香突出 有着太妃糖，甘蔗，紅茶風味，均衡柔和，甜感突出的 哥倫比亞.薇拉.聖奧古斯汀 Colombia CONDOR Huila S
濃縮咖啡 ，是你喜歡的咖啡嗎？House Espresso這種咖啡的烘焙特性對我來說非常突出。較深的烤肉帶來更多太妃糖般的甜味，豐富的可可味道被奶油般的口感所包圍，讓我想起牛奶巧克力。酸度非常溫和，餘味中有一種令人愉快的苦味。 關於這款咖啡 這種咖啡來自相
弗萊吉斯咖啡種植區的礦物質豐富的土壤歸屬於危地馬拉最活躍的帕卡亞火山。 這是一個很大的區域，分爲四個小氣候區域，每個區域都有自己獨特的輪廓變化。 Amatitln的雨量比其他人少，帕卡亞火山的活動量更多，Amatitln湖的強風也是如此。 醇厚，持久的酸度與
厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜咖啡價格400美元貴嗎？咖啡風味怎麼樣？下面關於咖啡的詳細介紹： 原產地：厄瓜多 莊園名稱：厄瓜多卡爾奇省角雕莊園黃蜜 處理法：黃蜜 豆種：100％阿拉比卡卡斯提優（卡斯蒂略） 風味：熱帶水果甜棗太妃糖酸值圓潤滑順平衡 焙度
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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