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Patricia Crown及其同事使用液相色譜與質譜儀的組合，分析了從亞利桑那、奇瓦瓦、科羅拉多和新墨西哥的18個地點發現的177個陶器樣本中的有機物殘留物。這些發現揭示出了生活在從科羅拉多南部到奇瓦瓦北部的長條地帶的村民最早在公元750年就開始喝含咖啡因的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 產地國：El Salvador 薩爾瓦多 莊園：奇瓦士莊園 區域：TECAPA CHINAMECA 海拔：13501450m 品種：Bourbon 處理法：肯尼亞式水洗 獲獎紀錄 ：RFA，COE *風味：茉莉花香氣，清新水蜜桃、柑橘及青蘋果
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