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對於想多瞭解咖啡風味的初學者，前街推出五產區組合掛耳咖啡包。這時前街精選不同產區風味的精品咖啡，其中包含了埃塞俄比亞、肯尼亞、巴拿馬、印度尼西亞和洪都拉斯這五個精品咖啡產區的咖啡。

前街咖啡 埃塞俄比亞耶加雪菲 日曬紅櫻桃 掛耳咖啡

紅櫻桃其實是一個促進咖啡品質的商業計劃，發起人是一家荷蘭生豆商Trabocca創立者Menno Simons。Trabocca意識到了埃塞俄比亞咖啡豆品質上的良莠不齊，很難有價格的提升空間，咖啡農也收入不高。爲了扭轉這一局面，與當地的咖啡農共同發起紅櫻桃計劃，從源頭上解決問題，通過提高優質咖啡生豆的採購價格來鼓勵咖啡農更用心地完成咖啡豆採摘、處理等每一個過程，在採摘階段採用全人工採摘，挑選成熟度高的咖啡果實。

日曬處理法是是咖啡豆最古老、最原始的處理法。這支日曬的紅櫻桃是將把整粒咖啡果肉和果皮完整地保留起來的咖啡櫻桃放到高架棚進行日曬處理，隔絕與地面的接觸，防止直接暴曬產生的泥土雜味，再經過兩個多星期的日曬後，把深褐色的咖啡果實儲存起來，等待整個風味的熟成，待出貨前，處理廠纔將咖啡豆從咖啡櫻桃中取出，經這種日曬的處理方式使豆子的酸度較低，甜感明顯，有醇厚度，但在乾淨度上沒有像水洗處理那樣高。

風味：酸甜感明顯，有檸檬、莓果、發酵酒香，餘韻的檸檬酸調持久且回甘明顯。

前街咖啡 肯尼亞 阿薩莉亞 掛耳咖啡

肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500-2100米的地方，一年中收穫兩次。肯尼亞咖啡由小耕農種植。肯尼亞咖啡產在中部的肯亞山附近，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種。

肯尼亞是以咖啡豆顆粒大小及杯測結果區分等級。根據咖啡豆的大小、形狀和硬度，由高至低爲AA或AA+、AB、PB、C、E、TT、T。針對AA級和AB級這兩個等級的咖啡生豆，加入了杯測結果的特別分級（非肯尼亞國家官方認定，出口商制定），由高到低依次爲 TOP、PLUS（+）、FAQ。

肯尼亞咖啡特有的酸質與其出色的處理法有很大的關係。一般水洗處理法，篩選成熟度高的咖啡果實，去果皮果肉後，浸泡水槽發酵去除果膠，這一過程很少超過36小時，但肯尼亞的發酵時間長達72小時。之後就拿去晾曬直至含水率到12%。

風味：聖女果與烏梅酸，中段甜感突出，餘韻莓果香和黃糖甜，綠茶香氣。

前街咖啡 巴拿馬 花蝴蝶 掛耳咖啡

巴拿馬屬於中美洲國家，西鄰哥斯達黎加，東與哥倫比亞接壤。巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏咖啡而聞名於咖啡界。整個巴拿馬也瀰漫着濃郁的瑰夏氣息，許多莊園都有栽植瑰夏咖啡豆，但因瑰夏咖啡難種、量少、風味好，價格也不低。但這款花蝴蝶有着70%的瑰夏優質的血統，還有卡杜艾、卡杜拉，栽種在波奎特的巴魯火山區域， 生長在海拔1600米的火山區域，當地特殊的微氣候導致本區的降雨量充沛，且晝夜溫差大，以及細緻的採收和精細處理，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。

更令人驚喜的是，擁有這優秀的品質和條件，價格卻很非常親民，讓人可以性價比很高地體驗瑰夏風味。

水洗法是利用機器先將果皮果肉去除掉，只剩下包着內果皮的咖啡豆。而且此時的豆子外面還有一層黏膜，水洗的過程就是要洗淨這層黏膜。但是黏膜的附着力是很強的，並不容易去除，所以必須放在槽內約18-36小時，使其發酵，並分解黏膜。

風味：柑橘、花香、茶感、蜂蜜、甜度高。

前街咖啡 印尼 林東曼特寧 掛耳咖啡

印尼一開始是在荷蘭的殖民統治下才開始種植咖啡，而後漸漸形成獨有的特殊咖啡風味，最著名當屬蘇門答臘的曼特寧咖啡。曼特寧本來是一個部落名字，由於日本人在傳播的時候誤以爲是咖啡名稱，便陰差陽錯地以該名傳播出去。

由於當地天氣常以雨水天居多，颱風不斷，無法達到日曬所需的好天氣，而且當地經濟並不好，也同樣無法使用水洗法這種比較費錢的方式。種種原因下來，就衍生出了極具當地特色的溼刨法（溼刨法就是在普通水洗處理的過程中，帶着羊皮紙進行日曬乾燥2-3天，至含水量20-24%刨去羊皮紙）。

風味：草本、堅果、可可、醇厚

前街咖啡 洪都拉斯 雪莉 掛耳咖啡

洪都拉斯的地理條件並不亞於其臨近的咖啡生產國，如危地馬拉、尼加拉瓜。洪都拉斯境內有28萬公頃的咖啡園，以小型咖啡園爲主，其咖啡園大都小於3.5公頃，這些咖啡種植園就佔了整個洪都拉斯咖啡生產的60%。

雪莉咖啡豆來位於洪都拉斯西南部的Intibucá省的一個城市馬薩瓜拉Masaguara，其中有個莫卡莊園，便是這款酒香風味咖啡豆的產出地。

風味：香草、奶油、雪莉酒香