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怎麼打出好品質的奶泡拉花視頻

奶泡

怎麼打出好品質的奶泡拉花視頻

怎麼打出好品質的奶泡拉花視頻蒸汽管的出汽方式，主要分爲：外擴張式跟集中式二種。不同形式的蒸汽管，產生的出汽強度跟出汽量就會有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔數的變化，就會造成在打牛奶時，角度跟方式的差異。而外擴張式的蒸汽管在打發牛奶時，不可

2016-11-14 奶泡我要分享

教你如何在家泡咖啡衝煮出一杯好品質的咖啡不同地區應該怎麼選

咖啡資訊

教你如何在家泡咖啡衝煮出一杯好品質的咖啡不同地區應該怎麼選

英國泰勒伯爵紅茶公司的咖啡專家裏克廷格利建議，北半球的人們冬季喝咖啡最好選擇哥倫比亞咖啡豆，因爲這個季節正是那裏的咖啡豆成熟收穫時節;然後最好能在法國阿爾卑斯山烘焙，原因是高緯度的低溫環境能更好地保存咖啡豆的微妙芳香;之後要妥善保存。做咖啡

2016-01-19 咖啡資訊我要分享

又見蟑螂？太平洋咖啡喝出死蟑螂！承諾的好品質上哪去了？

咖啡資訊

又見蟑螂？太平洋咖啡喝出死蟑螂！承諾的好品質上哪去了？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝太平洋咖啡竟然能喝出了一隻小蟑螂，實在是太噁心了！說起今天上午在西安咸陽機場轉機回上海時的遭遇，王小姐至今仍是連連反胃。今天上午7時許，王小姐在咸陽機場T3航站樓登機處的太平洋咖啡店買了

2017-08-30 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞el danubio莊園|稀少好品質粉波旁精品手衝豆有多好喝

精品咖啡豆

哥倫比亞el danubio莊園|稀少好品質粉波旁精品手衝豆有多好喝

哥倫比亞多瑙河莊園粉波旁原產地：慧蘭省阿塞韋多市。處理：水洗海拔：1650米品種：Pink Bourbon 莊園主：JosOrtiz 風味：莓果茉莉花檸檬奶油哥倫比亞水洗處理的稀有粉波旁咖啡；在酶類中，埃塞俄比亞的白花和胡椒的香氣突出。它非常甜美，有香脂

2020-07-15 精品咖啡豆我要分享

烘豆的水平和生豆的好壞哪個更能決定成品咖啡豆的好品質？

咖啡技術

烘豆的水平和生豆的好壞哪個更能決定成品咖啡豆的好品質？

|作者：蛋蛋IN北京，臺灣自由行/美食達人/創意料理/咖啡師現在人對咖啡的瞭解進程十分有趣，大多數的人其實還是停留在咖啡加糖加奶的狀況，會加糖加奶不外乎一個最直接的原因苦，咖啡是苦的。而再進一步的瞭解，就是咖啡師會拉花好帥，拉花拉的好漂亮...(內

2015-12-30 咖啡技術我要分享

該如何選購質量好品質高的咖啡豆

咖啡資訊

該如何選購質量好品質高的咖啡豆

手衝咖啡成爲熱潮，不少白領開始關心起喝咖啡的首要條件如何買咖啡豆?咖啡豆與咖啡粉的區別在哪裏?咖啡豆選購的基本知識，哪些必知? 選購簡要必知買豆還是粉? 一杯咖啡的風味，從烘焙開始成形，研磨開始喪失，每一天香氣都在變化，新鮮度幾乎是檢驗咖啡香氣

2015-11-12 咖啡資訊我要分享

品嚐咖啡時的心情決定咖啡的味道

咖啡知識

品嚐咖啡時的心情決定咖啡的味道

選擇好品質的咖啡豆與咖啡機，只是衝煮好一杯好咖啡的前提條件，讓咖啡的品質能否完美地呈現出來，就看各自的經驗和技巧了。美食家說，衝煮和品嚐咖啡時的心情是很重要的，咖啡的味道是情緒的表露，心情不好時做出的咖啡也是苦澀的，只有配上輕鬆愉悅的心情

2015-03-02 咖啡知識我要分享

洪都拉斯咖啡豆等級認知好品質的洪都拉斯咖啡豆風味介紹

洪都拉斯國家

洪都拉斯咖啡豆等級認知好品質的洪都拉斯咖啡豆風味介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）基本資料：莊園：馬達沙諾莊園-El Matazano 莊園主：法蘭西斯可安東尼（Francisco Antonio Castillo David）莊園面積：3公頃栽種品種：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米產區： El Ma

2017-11-11 洪都拉斯國家我要分享

武漢精品咖啡館推薦-艾姆裏精品咖啡店武漢自家烘焙獨立咖啡館

武漢

武漢精品咖啡館推薦-艾姆裏精品咖啡店武漢自家烘焙獨立咖啡館

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）武漢精品咖啡館 - 艾姆裏精品咖啡店：好品質咖啡在這裏精彩呈現推薦理由艾姆裏精品咖啡店還有這長達12米的吧檯，沿其而坐，你更可以觀賞一場咖啡師的精彩表演。店名：艾姆裏精

2018-07-18 武漢我要分享

咖啡的水洗法和日曬法介紹咖啡豆處理方法

咖啡處理法

咖啡的水洗法和日曬法介紹咖啡豆處理方法

由於加工方法不同，咖啡可以分爲水洗咖啡(Washed coffee)和日曬咖啡(Sun-dried coffee)兩種。水洗咖啡佔出口的35%。好品質的水洗咖啡採用新鮮採摘的完全成熟的果實加工，採摘很仔細且有專業人員的嚴密監控。經過挑撿的乾淨的咖啡豆在採摘當天就要去漿，然後

2015-11-04 咖啡處理法我要分享

咖啡要怎麼喝才健康？喝咖啡的好處如何正確地喝咖啡

咖啡豆

咖啡要怎麼喝才健康？喝咖啡的好處如何正確地喝咖啡

健康喝咖啡，遵守以下幾點： 1、別過量，一天兩三杯可以了； 2、選擇好品種，選擇現磨，少喝速溶； 3、學會享受黑咖啡，不加奶加糖； 4、用快速的萃取方式製作咖啡

2016-04-13 咖啡豆我要分享

直火烘焙烘烤階段生豆預熱

精品咖啡豆

直火烘焙烘烤階段生豆預熱

本階段溫度起點必須控制在180度以上，這一點是整個烘焙過程的中心，偏離了這個中心就不可能獲得好品質的咖啡。該階段的明顯的標誌是一爆和二爆。也可稱爲咖啡豆的爆裂階段。該階段是生成咖啡各種風味的重要階段。火力的大小控制、爐膛的溫度和排氣控制的好壞

2016-06-04 精品咖啡豆我要分享

教你學會判別咖啡的新鮮

咖啡文化

教你學會判別咖啡的新鮮

很多人問什麼咖啡是最好的咖啡，這是一個很難回答的問題，每個人都有不同的口味，並非越貴的咖啡就越好，而有一個答案是肯定的新鮮的咖啡是最好的。所以大家沒必要迷信名牌，沒必要非喝藍山不可，只要新鮮，你就能喝出好品質的咖啡，那麼如何判斷咖啡豆或咖

2014-07-16 咖啡文化我要分享

臺灣咖啡種植條件咖啡後製處理方式有哪些咖啡精緻水洗法的特色

精品咖啡豆

臺灣咖啡種植條件咖啡後製處理方式有哪些咖啡精緻水洗法的特色

雖然一般認爲咖啡品種和農園管理直接影向咖啡的品質，就像藝伎咖啡品種在巴拿馬有不錯表現之後，臺灣的咖啡生產者就盡一切努力要買到藝伎品種，因爲認爲只要園裏種下這品種，保證會有好品質，也就會賺大錢。再來，就是農園管理，包括土壤管理，水份管理，植

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡學教你學會判別咖啡的新鮮

咖啡知識

精品咖啡學教你學會判別咖啡的新鮮

很多人問什麼咖啡是最好的咖啡，這是一個很難回答的問題，每個人都有不同的口味，並非越貴的咖啡就越好，而有一個答案是肯定的新鮮的咖啡是最好的。所以大家沒必要迷信名牌，沒必要非喝藍山不可，只要新鮮，你就能喝出好品質的咖啡，那麼如何判斷咖啡豆或咖

2014-10-20 咖啡知識我要分享

咖啡常識教你學會判別咖啡的新鮮

咖啡知識

咖啡常識教你學會判別咖啡的新鮮

很多人問什麼咖啡是最好的咖啡，這是一個很難回答的問題，每個人都有不同的口味，並非越貴的咖啡就越好，而有一個答案是肯定的新鮮的咖啡是最好的。所以大家沒必要迷信名牌，沒必要非喝藍山不可，只要新鮮，你就能喝出好品質的咖啡，那麼如何判斷咖啡豆或咖

2014-12-06 咖啡知識我要分享

咖啡技術教你學會判別咖啡的新鮮

咖啡知識

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很多人問什麼咖啡是最好的咖啡，這是一個很難回答的問題，每個人都有不同的口味，並非越貴的咖啡就越好，而有一個答案是肯定的新鮮的咖啡是最好的。所以大家沒必要迷信名牌，沒必要非喝藍山不可，只要新鮮，你就能喝出好品質的咖啡，那麼如何判斷咖啡豆或咖

2014-09-24 咖啡知識我要分享

簡單的方法判斷咖啡豆是否新鮮

咖啡技術

簡單的方法判斷咖啡豆是否新鮮

很多人問什麼咖啡是最好的咖啡，這是一個很難回答的問題，每個人都有不同的口味，並非越貴的咖啡就越好，而有一個答案是肯定的新鮮的咖啡是最好的。所以大家沒必要迷信名牌，沒必要非喝藍山不可，只要新鮮，你就能喝出好品質的咖啡，那麼如何判斷咖啡豆或咖

2015-03-02 咖啡技術我要分享

EXPOBAR單頭咖啡機可打出細膩奶泡

咖啡機

EXPOBAR單頭咖啡機可打出細膩奶泡

單頭咖啡機在我的印象中都是沒商用咖啡機好，最主要的原因是我認爲單頭的沒法做出好品質的咖啡及細膩的奶泡(鍋爐侷限了它)。但今天使用了EXPOBAR的單頭咖啡機後，讓我對單頭咖啡機有了新的認識!這款機器什麼型號我不知道，略在網上查了查，也沒找到，我唯一

2015-07-10 咖啡機我要分享

EXPOBAR單頭咖啡機可打出細膩奶泡

精品咖啡學

EXPOBAR單頭咖啡機可打出細膩奶泡

單頭咖啡機在我的印象中都是沒商用咖啡機好，最主要的原因是我認爲單頭的沒法做出好品質的咖啡及細膩的奶泡(鍋爐侷限了它)。但今天使用了EXPOBAR的單頭咖啡機後，讓我對單頭咖啡機有了新的認識!這款機器什麼型號我不知道，略在網上查了查，也沒找到，我唯一

2015-09-24 精品咖啡學我要分享

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