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新採摘的咖啡豆如何做成咖啡 臺 灣咖啡每年春季爲開花期，花謝後結出青綠色咖啡果實，經過六至八個月成熟期。咖啡果實的外果皮顏色逐漸變紅，色澤由淺紅色轉變成深紅色，再成爲暗紅色。當 咖啡果皮顏色變成深紅和暗紅色時，成熟度最好，是最佳採收的時機。如
除了具有明顯且迷人的水果酸，因爲肯尼亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。以AAPlus級的「KenyaAA+Samburu」爲例，2001年份的Samburu有濃郁的烏梅香味，酸性不高，口感濃厚，在2002冬季新採
肯尼亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。以AAPlus級的KenyaAA+Samburu爲例，2001年份的Samburu有濃郁的烏梅香味，酸性不高，口感濃厚，在2002冬季新採收的Samburu，呈現的是完全不同的風味
肯尼亞咖啡採摘時節莊園特點品種處理法口感介紹 c芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合
肯尼亞咖啡採摘時節特點做法莊園風味描述口感產地區品種介紹 由於地區不同，咖啡的收穫時期也各不相同。赤道以北(如埃塞俄比亞和中美洲)的地區一般在9～11月份收穫一次。赤道以南，如巴西和津巴布韋地區，儘管收穫期能持續到8月份，但主要的一次是在4月或5月
除了具有明顯且迷人的水果酸，因爲肯尼亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。以AAPlus級的KenyaAA+Samburu爲例，2001年份的Samburu有濃郁的烏梅香味，酸性不高，口感濃厚，在2002冬季新採收的
芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。品嚐這款咖啡時，如果搭配上柚
肯尼亞錦初谷咖啡豆的風味描述研磨刻度莊園產地區處理法介紹 大型農場通常擁有獨立的處理設施。數量衆多的小型農戶，通常自行手工採摘成熟的咖啡果。咖啡採摘是勞動密集型的工作，在收穫季需要全家出動甚至還得僱用工人。採摘的咖啡鮮果需要及時運送到合作社
今天就給小夥伴們帶來了這樣的碰撞，當咖啡遇上音樂，它會出現什麼樣的獨一無二的咖啡品格呢？那就讓我們一起走進來自哥斯達黎加卡內特莊園音樂家系列舒伯特精品咖啡的世界看一看。 或許，這就是精品咖啡的的小祕密？ 質高、量少、價優（Premuim Coffee）。
除了具有明顯且迷人的水果酸，因爲肯尼亞咖啡大多來自小咖啡農，栽植在各種不同環境上，每年遭逢不同的氣候、雨量，帶來各種鮮明又獨特的個性。以AAPlus級的「KenyaAA+Samburu」爲例，2001年份的Samburu有濃郁的烏梅香味，酸性不高，口感濃厚，在2002冬季新
佔肯尼亞咖啡總產量的55~60%（佔莊園數量的40~45%）是由無數個小經營者所經營。這些小經營者看到了咖啡絕對有利可圖，便不斷地提高對農藝的需要和咖啡高品質樹種的開發，從而大大的推動了肯尼亞咖啡步伐的發展。 爲確保只有成熟的咖啡果被採摘，人們必須在林
在19世紀進入肯尼亞，當時埃塞俄比亞的咖啡飲品經由南也門進口到肯尼亞。但直到20世紀初，波旁咖啡樹才由聖．奧斯汀使團(St．AustinMission)引入。 肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林
沿海爲平原地帶，其餘大部分爲平均海拔1500米的高原。東非大裂谷 肯尼亞最高峯肯尼亞山 肯尼亞最高峯肯尼亞山 東支縱切高原南北，將高地分成東、西兩部分。大裂谷谷底在高原以下450－1000米，寬50－100公里，分佈着深淺不等的湖泊，並屹立着許多火山。北部爲
肯尼亞AA級 咖啡豆 肯尼亞北鄰阿拉比卡 咖啡 樹的原產地衣索匹亞，但遲至二十世紀初交，纔開始從事 咖啡 栽培業，十九世紀傳教士從葉門引進阿拉比卡樹，但未大量栽種，直到一八九三年，又引進巴西古老的「波旁」 咖 啡種籽，才大規模栽培 咖啡 。也就是說，
肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林間巡迴檢查，來回大約7次。肯尼亞咖啡由小耕農種植，他們收穫咖啡後，先把鮮咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站將洗過曬乾的咖啡以羊皮紙咖啡豆(即外覆內
從10月份開始，作爲我國最大的咖啡豆種植、生產和出口基地，雲南就已經開始了忙碌的咖啡豆採摘工作，一直持續到明年5月。雲南省氣象局有關人員透露，今年雲南省春旱不明顯，夏旱十分嚴重，秋旱比常年偏重，雨季結束後乾旱有可能繼續發展。 眼下，正是雲南雨
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞AA Kirimala莊園咖啡豆 肯尼亞不僅有獅子，老虎，旖旎的自然風光和馬拉松冠軍，還有着世間罕見的好咖啡。 它顆粒飽滿，芳香濃郁，酸度均衡，有着別緻的酒味和悠長的餘味。更難得的是
肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林間巡迴檢查，來回大約7次。肯尼亞咖啡由小耕農種植，他們收穫咖啡後，先把鮮咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站將洗過曬乾的咖啡以羊皮紙咖啡豆(即外覆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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