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在哥斯達黎加衆多優秀產區中有一個脫穎而出的著名產區塔拉珠（Tarrazu），也可稱爲塔拉蘇。塔拉珠在精品咖啡世界中極富盛名，是世界上主要的咖啡產地之一。在2014年COE大賽上，23支上榜豆中，共有17支就來自塔拉蘇產區。塔拉蘇位於中美洲肥沃的火山地區，這
其阿拉伯咖啡豆在質和量上都久負盛名。 最好的 扎伊爾 咖啡在該國的東北部種植，特別是在東方（Oriental）省和基伍(Kivu)省，而且這些地區過去曾出產上好的豆形漿果咖啡豆和巨形咖啡豆。遺憾的是，扎伊爾（Ｚaǐre）出產的高質量咖啡正日趨減少，但是扎伊爾
扎伊爾 其阿拉伯咖啡豆在質和量上都久負盛名。 最好的 扎伊爾 咖啡在該國的東北部種植，特別是在東方（Oriental）省和基伍(Kivu)省，而且這些地區過去曾出產上好的豆形漿果咖啡豆和巨形咖啡豆。遺憾的是，扎伊爾（Ｚaǐre）出產的高質量咖啡正日趨減少，但是
卡布奇諾是意大利最享有盛名的花式咖啡，目前正風靡全世界。它利用意大利咖啡壺攝氏130度以上的蒸汽，先將牛奶打成泡沫，再漂浮在濃黑的咖啡上。恬美的新鮮牛奶，純白可愛;迷人的Espresso魔鬼在它的點綴之下，頓時就幻化成美妙的天使了! 創設於一五二五年以
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不負盛名！危地馬拉 安提瓜咖啡 SHB波旁種的衝煮參數？微型氣候種植的優勢？ 安堤瓜產區 ，在瓜國8大產區中，最負盛名，主因是海拔高且火山土質獨特，不像他區，多少受海風或是大
其阿拉伯咖啡豆在質和量上都久負盛名。 最好的扎伊爾咖啡在該國的東北部種植，特別是在東方(Oriental)省和基伍(Kivu)省，而且這些地區過去曾出產上好的豆形漿果咖啡豆和巨形咖啡豆。遺憾的是，扎伊爾(Zaǐre)出產的高質量咖啡正日趨減少，但是扎伊爾咖啡的口
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 安提瓜 花神咖啡豆 Antiqua Flora 產地： 危地馬拉 產區：安堤瓜Antiqua 生豆處裏方式：水洗髮酵、後段先日曬再低溫烘乾 風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸 安提瓜在 危地馬拉 產區最負盛名？
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哈特曼 (Hartmann) 是 巴拿馬 最負盛名的咖啡家族，哈特曼莊園 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地區最早種植咖啡的農場，極爲重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。 老哈特曼 Ratibor Hartmann Troet
耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加yirga，意思是安頓下來，雪菲cheffe意思是指溼地，因此，耶加雪菲意指讓我們在這塊溼地安身立命。 嚴格起來，耶加雪菲是埃塞俄
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哈特曼 (Hartmann) 是巴拿馬最負盛名的咖啡家族， 哈特曼 莊園 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地區最早種植咖啡的農場，極爲重視品質，並且積極嘗試新的農耕做法。這支日曬咖啡展現極爲特殊的風味頻
曼特寧咖啡曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的「曼特林」最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Li
早聽說牙買加的藍山咖啡聞名於世，並對之嚮往已久。不久前利用到這個加勒比島國採訪之機，專門領略了藍山咖啡那濃烈、淳厚的芳香，了卻了心中的一樁夙願。 從金斯敦乘車，沿着蜿蜒的山路來到了藍山山脈著名的風景區草莓山莊。欣賞着眼前的山色和遠處的海景，
據也門國家報近日報道，在德國柏林舉辦的國際旅遊展上，也門咖啡吸引了廣大客商的眼球，它是也門文化重要組成部分。
埃塞俄比亞西達摩咖啡豆的風味描述口感處理法 入口有濃郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亞特色，但醇厚度或稠度稍差。最大缺點是容易烘焙不均，尤其是日曬豆。即使是最佳的Grade3哈拉爾日曬豆，亦常出現豆色不均，這是埃塞俄比亞豆最大的缺陷，但好在不影響它
盧旺達咖啡以其水洗阿拉比卡豆形式而言，是絕對優質的。就非洲而論，其咖啡業引人注目，因爲該國靠生產儘可能好的咖啡豆而興亡。 盧旺達咖啡的口味被描述爲青草香氣，帶有熱帶氣候的特色。該國如此肥沃的土壤和事宜的氣候有助於植物生長，咖啡樹像是被驅使着
市面上，常見各種藍山咖啡，便利商店的冷藏櫃裏、量販店的貨架上，成排的塑膠罐子與整落鋁罐堆起的小塔，你從小看到大，不明白父輩言及飯店內的藍山咖啡，爲何一杯要價兩千元。你以爲稀罕才代表高級。你以爲的並沒有
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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