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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 隨著咖啡文化的普及，越來越多人會選擇自己在家衝煮一杯咖啡來過過癮。雖然居家衝煮咖啡的方式有很多種，但還是會根據所選擇的方式而必須使用不一樣的器具設備來衝煮。不過對於喜歡品飲義式咖啡的人
草長鶯飛的季節，走進瓊中黎族苗族自治縣和平鎮長興村，空氣中瀰漫着陣陣咖啡香。原來，自2013年長興村飛水有機咖啡合作社成立後，昔日的閉塞小山村，如今向衆人遞上了一張黎苗風情咖啡第一村的新名片。 長興村的蛻變，不僅因爲山村有了洋咖啡，更重要的是通
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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