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家裏有咖啡機的都看過來吧！這個地方可能藏有30多種細菌！

咖啡資訊

家裏有咖啡機的都看過來吧！這個地方可能藏有30多種細菌！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡機瀝水盤西班牙巴倫西亞大學研究發現：咖啡機未定期清潔的咖啡瀝水盤中可能含藏多達35～67種細菌。由於瀝水盤中溫度與溼度相當符合細菌滋生的條件，日常清潔咖啡機時可要特別留意。你應該要知

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

這次真不是黑星巴克！咖啡裏面有屎——屎細菌！！

咖啡資訊

這次真不是黑星巴克！咖啡裏面有屎——屎細菌！！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 英國「BBC Watchdog」調查部門日前在英國三大咖啡連鎖店Starbucks、Costa Coffee以及Caffe Nero進行冰品飲料抽查檢驗，沒想到結果卻是這三間咖啡店所使用的冰塊都被查出有fecal bacteria糞便大腸桿菌

2017-06-29 咖啡資訊我要分享

喝牛奶咖啡都易有口臭

咖啡文化

喝牛奶咖啡都易有口臭

飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。因爲口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程度地破壞細菌生成的環境，保持口氣清新

2014-07-17 咖啡文化我要分享

咖啡的作用喝牛奶咖啡都易有口臭

咖啡知識

咖啡的作用喝牛奶咖啡都易有口臭

飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。因爲口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程度地破壞細菌生成的環境，保持口氣清新

2015-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡機噴蒸氣小心惹細菌滋生

咖啡資訊

咖啡機噴蒸氣小心惹細菌滋生

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是上班族和學生的提神恩物，家用咖啡機亦成爲近年熱賣的家庭電器。不過，有外國研究指，咖啡機的蒸氣令細菌容易滋生，嚴重者可引致疾

2017-09-21 咖啡資訊我要分享

咖啡乳酸處理法的由來咖啡乳酸處理對咖啡風味口感味道的影響

精品咖啡豆

咖啡乳酸處理法的由來咖啡乳酸處理對咖啡風味口感味道的影響

距離哥倫比亞波哥大僅一小時車程的La Palma yElTucn咖啡館就坐落在這裏。業主ElisaMadrin和Felipe Sardi於2011年搬回哥倫比亞尋找完美的農場，以實現他們製作獨特而獨特的咖啡的夢想。他們與該地區周圍的數百名小農合作，嘗試不同的加工方法，製作出世界上最

2019-05-05 精品咖啡豆我要分享

星巴克深陷糞便細菌門業績瓶頸下離專業咖啡越來越遠

星巴克

星巴克深陷糞便細菌門業績瓶頸下離專業咖啡越來越遠

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 連續六個季度的銷量沒有達到華爾街預期後，星巴克宣佈開始通過重點發展食品業務來拯救業績了。據CNBC的報道稱，在星巴克納斯達克上市 25 週年的紀念日活動上，星巴克首席財務官Scott Maw表示，當務之

2017-07-08 星巴克我要分享

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

咖啡資訊

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

雲南檢驗檢疫局獲悉，河口檢驗檢疫人員近日依法退運了一批衛生指標檢驗不合格的進口速溶咖啡。該批退運的貨物爲中原卡布奇諾速溶咖啡（愛爾蘭奶油味），原產國爲越南，共計70件重362.88千克，貨值2656.5美元。經檢驗，發現其大腸菌羣和黴菌分別超出國家標準

2016-09-14 咖啡資訊我要分享

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

咖啡資訊

雲南省檢出細菌超標進口速溶咖啡

記者4月1日從雲南檢驗檢疫局獲悉，河口檢驗檢疫人員近日依法退運了一批衛生指標檢驗不合格的進口速溶咖啡。該批退運的貨物爲中原卡布奇諾速溶咖啡（愛爾蘭奶油味），原產國爲越南，共計70件重362.88千克，貨值2656.5美元。經檢驗，發現其大腸菌羣和黴菌分別

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

防彈咖啡怎麼做材料很重要防彈咖啡中咖啡與奶油的關係

防彈咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）風靡硅谷的防彈咖啡黃油與咖啡減肥法防彈咖啡（Bulletproof Coffee）在生酮飲食與名人加持的雙重效應推波助瀾之下，近日已經越來越受大衆瞭解，不過，它可不只是泡一杯黑咖啡再

2018-01-26 防彈咖啡我要分享

喝對防彈咖啡材料是關鍵-《防彈飲食》作者親自詮釋防彈咖啡

防彈咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）防彈咖啡_防彈咖啡怎麼做_防彈咖啡配方比例喝對防彈咖啡材料是關鍵戴夫亞斯普雷防彈咖啡（Bulletproof Coffee）在生酮飲食與名人加持的雙重效應推波助瀾之下，近日已經越來越

2018-03-20 防彈咖啡我要分享

用細菌化學而不是貓屎造就更美味的咖啡

咖啡八卦信息

用細菌化學而不是貓屎造就更美味的咖啡

初創公司Afineur利用人工發酵方式生產貓屎咖啡對於培養哪些微生物用於我們的食品，我們是實施控制的印度尼西亞產的麝香貓咖啡（又稱貓屎咖啡）是世界上最昂貴的咖啡種類之一，每公斤售價超過1300美元。這一定價基於貓屎咖啡獨特的發酵過程：一種被稱爲麝香

2017-05-09 咖啡八卦信息我要分享

喝牛奶咖啡易生成口臭

咖啡文化

喝牛奶咖啡易生成口臭

上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2014-07-29 咖啡文化我要分享

咖啡常識咖啡中的牛奶與糖容易造成口腔異味

咖啡知識

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上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2014-10-28 咖啡知識我要分享

喝咖啡的常識喝牛奶咖啡易生成口臭

咖啡知識

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上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2014-11-04 咖啡知識我要分享

咖啡中的牛奶食用後容易造成口腔異味

咖啡知識

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上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2015-03-30 咖啡知識我要分享

咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

咖啡知識

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上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2015-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識喝牛奶咖啡易生成口臭

咖啡知識

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上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2015-06-25 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡中的牛奶與糖食用後容易造成口腔異味

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上班族注意力喝太多牛奶和咖啡容易生口臭，飲用完加奶的咖啡後最好用溫水或漱口水漱口，若要保持長時間的口氣清新最好還是刷牙。口腔中的牙菌斑是一種附着在牙齒上的黏黏的細菌膜，簡單的漱口無法破壞細菌膜，只有通過刷牙這樣機械性的摩擦，才能做到最大程

2014-12-22 咖啡知識我要分享

咖啡渣能製成咖啡碳纖維衣服

咖啡資訊

咖啡渣能製成咖啡碳纖維衣服

臺灣華楙生化科技股份有限公司利用喝完咖啡後剩下的咖啡渣，經煅燒後製成晶體，再研磨成納米粉體，加入到滌綸纖維中，生產出一種功能性滌綸短纖咖啡碳纖維。其主要功能是抑菌除臭、發散負離子和抗紫外線。日前，大生集團採用咖啡碳纖維與蘭精粘膠等纖維混紡

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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