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DP ：Dry Process，幹法處理 EP ：European Preparation，歐洲標準。常見於中南美產區。指的是，在生豆等級劃分的基礎上，爲了滿足部分歐洲生豆商的特殊要求，再進行更嚴格的手工揀選，令瑕疵率達到貿易商的要求。另外，低因處理技術中有European Process歐
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