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對初級烘豆者的建議烘豆者還是要想好3個前提

咖啡烘焙

對初級烘豆者的建議烘豆者還是要想好3個前提

對初級烘豆者的建議可先參考下列三點： (一)首先,烘豆者還是要想好3個前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何衝煮﹖想喝到什麼口感﹖ (二)根據手上的烘豆器材,想辦法達到上面的3前提; (三)挑選生豆開始烘! 再來就是測豆、衝煮與修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2015-10-13 咖啡烘焙我要分享

要想提神就要知道正確的喝咖啡時間

咖啡知識

要想提神就要知道正確的喝咖啡時間

喝咖啡可以提神是個不爭的事實。但是，喝咖啡提神也需要注意時間段，這個一定很多人都不知道吧。有些時候，我們喝下咖啡之後，提神的效果並不明顯，這是爲什麼呢?下面，我們就一起來看看。很多人早上到公司之後就喜歡先泡上一杯咖啡，這樣可以讓自己擺脫

2015-11-10 咖啡知識我要分享

喝咖啡提神技巧要想提神就要知道正確的喝咖啡時間

咖啡知識

喝咖啡提神技巧要想提神就要知道正確的喝咖啡時間

喝咖啡可以提神是個不爭的事實。但是，喝咖啡提神也需要注意時間段，這個一定很多人都不知道吧。有些時候，我們喝下咖啡之後，提神的效果並不明顯，這是爲什麼呢?下面，我們就一起來看看。很多人早上到公司之後就喜歡先泡上一杯咖啡，這樣可以讓自己擺脫

2015-02-10 咖啡知識我要分享

喝咖啡的時間要想提神就要正確的喝咖啡時間

咖啡知識

喝咖啡的時間要想提神就要正確的喝咖啡時間

喝咖啡可以提神是個不爭的事實。但是，喝咖啡提神也需要注意時間段，這個一定很多人都不知道吧。有些時候，我們喝下咖啡之後，提神的效果並不明顯，這是爲什麼呢?下面，我們就一起來看看。很多人早上到公司之後就喜歡先泡上一杯咖啡，這樣可以讓自己擺脫

2015-03-06 咖啡知識我要分享

要想提神就要知道正確的喝咖啡時間

咖啡知識

要想提神就要知道正確的喝咖啡時間

喝咖啡可以提神是個不爭的事實。但是，喝咖啡提神也需要注意時間段，這個一定很多人都不知道吧。有些時候，我們喝下咖啡之後，提神的效果並不明顯，這是爲什麼呢?下面，我們就一起來看看。很多人早上到公司之後就喜歡先泡上一杯咖啡，這樣可以讓自己擺脫

喝咖啡時間

2014-08-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆牙買加藍山園豆生豆

咖啡知識

精品咖啡豆牙買加藍山園豆生豆

牙買加藍山園豆生豆Mavis bank Peaberry 大概只有百分之二藍山咖啡產地出產Peaberry，要想買這種咖啡豆要看時間和運氣..... 牙買加藍山 Mavis bank 園豆 Peaberry 生豆大概只有百分之二藍山咖啡產地出產Peaberry，要想買這種咖啡豆要看時間和運氣......小心

2014-10-18 咖啡知識我要分享

世界精品咖啡莊園牙買加咖啡豆：藍山園豆Mavis bank Peaberry

牙買加國家

世界精品咖啡莊園牙買加咖啡豆：藍山園豆Mavis bank Peaberry

導讀：牙買加藍山園豆生豆Mavis bank Peaberry 大概只有百分之二藍山咖啡產地出產Peaberry，要想買這種咖啡豆要看時間和運氣.....牙買加藍山 Mavis bank 園豆 Peaberry 生豆大概只有百分之二藍山咖啡產地出產Peaberry，要想買這種咖啡豆要看時間和運氣.....

2015-12-25 牙買加國家我要分享

咖啡豆的材料決定單品咖啡口感的品質

咖啡知識

咖啡豆的材料決定單品咖啡口感的品質

要想衝製出一杯香醇的咖啡，最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。全世界每年有50多個國家生產出3000多種咖啡豆。大體分爲阿拉比卡(ARABICA)和羅巴斯塔(ROBUSTA)兩大類。ARABICA的品質較高，口感略酸，但香味較濃，而ROBUSTA則口味濃烈，通常與其他咖啡豆成品

2015-03-02 咖啡知識我要分享

新手用什麼咖啡機好？

咖啡知識

新手用什麼咖啡機好？

全自動機器比較適合於新手使用，不僅其操作便捷，而且還能製作出一杯口感較好的咖啡。如使用半自動咖啡機的話不僅僅操作繁雜，對於新手來說要想製作出一杯有品質的咖啡這可謂是難上加難。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

少喝濃茶和咖啡！女性補血需注意四個要點

咖啡資訊

少喝濃茶和咖啡！女性補血需注意四個要點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 氣血是女人之本，女性要想養護身體健康養顏美容，補血都是重中之重。而女性由於每個月的經期，又天生比男性更容易貧血，因此不少女性日常都對補血十分注重。網絡上流傳的補血方式多種多樣，不管採用何

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

沖泡咖啡的方法如何獲得咖啡的完美口感

咖啡知識

沖泡咖啡的方法如何獲得咖啡的完美口感

要想真正瞭解怎樣纔算是好的咖啡，我們必須從瞭解咖啡的口感開始。衡量咖啡口感的歷史可以追溯到19世紀50年代，當時麻省理工學院的化學教授洛克哈特(E. E. Lockhart)進行了一系列關於對咖啡口感偏好的調查，洛克哈特教授以咖啡製作控制圖示的方式公佈了他的

2015-01-05 咖啡知識我要分享

如何獲得咖啡的完美口感從瞭解咖啡的口感開始

咖啡技術

如何獲得咖啡的完美口感從瞭解咖啡的口感開始

要想真正瞭解怎樣纔算是好的咖啡，我們必須從瞭解咖啡的口感開始。衡量咖啡口感的歷史可以追溯到19世紀50年代，當時麻省理工學院的化學教授洛克哈特(E. E. Lockhart)進行了一系列關於對咖啡口感偏好的調查，洛克哈特教授以咖啡製作控制圖示的方式公佈了他的

2015-10-16 咖啡技術我要分享

如何獲得咖啡的完美口感瞭解怎樣纔算是好的咖啡

咖啡知識

如何獲得咖啡的完美口感瞭解怎樣纔算是好的咖啡

要想真正瞭解怎樣纔算是好的咖啡，我們必須從瞭解咖啡的口感開始。衡量咖啡口感的歷史可以追溯到19世紀50年代，當時麻省理工學院的化學教授洛克哈特(E. E. Lockhart)進行了一系列關於對咖啡口感偏好的調查，洛克哈特教授以咖啡製作控制圖示的方式公佈了他的

2015-03-13 咖啡知識我要分享

優質咖啡豆該如何鑑別呢？

咖啡知識

優質咖啡豆該如何鑑別呢？

愛好喝咖啡的朋友想必心裏都很明白，要想喝到一杯口感鮮美的咖啡不僅僅與咖啡機以及咖啡師的技術有關，還與咖啡豆有很大的關係，俗話說巧婦難爲無米之炊，如果所選用的咖啡豆質量不好，或是過期或是烘焙得不好的話，想必再技術高超的咖啡師也難以製作出一杯

2015-04-17 咖啡知識我要分享

咖啡機打奶泡氣孔如何清理-咖啡機提示清理咖啡渣

咖啡機

咖啡機打奶泡氣孔如何清理-咖啡機提示清理咖啡渣

咖啡機打奶泡氣孔如何清理-咖啡機提示清理咖啡渣一、半自動咖啡機的蒸汽頭; 這第一點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫，家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能，但由於其蒸汽頭的原因，打出來的奶泡會起大泡泡，要想使用家用半自動咖啡機打出能拉花的奶泡，需

2016-11-30 咖啡機我要分享

10萬元咖啡店投資成功案例

咖啡館經營

10萬元咖啡店投資成功案例

夢旅人只有三十多平米，十五六個座位，每天的營業時間爲下午2：00至夜裏12：00，下午三四點鐘和晚上9：00以後是營業高峯，全部滿座。客人中有不少搞藝術的，也有北京電視臺的和周邊院校的學生，還有朋友推薦來的。財務報表 8個月回本要想自己做生意，得先

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

愛咖啡愛上的是一種感覺

咖啡知識

愛咖啡愛上的是一種感覺

我喜歡喝咖啡，也喜歡在要想點什麼或者是什麼也不願意做的時候到咖啡館裏坐坐。說不清是喜歡咖啡那淡淡的香苦滋味，還是沉迷咖啡館的空氣中飄漫着的那種好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。其實，對於喜歡或者是熱愛咖啡的人而言，北京有些不解風情。咖啡

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識喝咖啡是一種享受

咖啡知識

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我喜歡喝咖啡，也喜歡在要想點什麼或者是什麼也不願意做的時候到咖啡館裏坐坐。說不清是喜歡咖啡那淡淡的香苦滋味，還是沉迷咖啡館的空氣中飄漫着的那種好像咖啡豆焙烤得略微有些焦香的味道。其實，對於喜歡或者是熱愛咖啡的人而言，北京有些不解風情。咖啡

2015-04-25 咖啡知識我要分享

牙買加咖啡風味描述品種研磨度處理方式口感烘焙程度介紹

牙買加咖啡

牙買加咖啡風味描述品種研磨度處理方式口感烘焙程度介紹

雖然價格能保證藍山咖啡的充足的供應，但並不能保證該咖啡有最好的風味。還有，這種咖啡喝起來比看上去要昂貴的多。要想品嚐到它最好的風味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否則風味就有點不符了，所以體現風味就在於它要比價格次於它的咖啡多加10%到15%

2016-09-29 牙買加咖啡我要分享

精品咖啡學咖啡材料決定品質

咖啡知識

精品咖啡學咖啡材料決定品質

要想衝製出一杯香醇的咖啡，最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。全世界每年有50多個國家生產出3000多種咖啡豆。大體分爲阿拉比卡(ARABICA)和羅巴斯塔(ROBUSTA)兩大類。ARABICA的品質較高，口感略酸，但香味較濃，而ROBUSTA則口味濃烈，通常與其他咖啡豆成品

2014-12-06 咖啡知識我要分享

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