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咖啡發燒友認同的咖啡店纔是好店

點評

咖啡發燒友認同的咖啡店纔是好店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 吧檯裏面出現了一位客人。用竹！不可用木！對，用腕力畫十字！快轉。不不，千萬別造成漩渦！見到金黃色的泡沫層嗎？偷偷告訴你，我已分析過網上幾百條片段，冠軍的致勝之道，就是泡要厚！讓它浮著，

2017-08-07 點評我要分享

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

咖啡知識

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

星巴克是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，在重慶也算比較出名。近日，網友hsp1726在某論壇發帖，稱在星巴克門外喝咖啡的，是最沒自信的一族。帖子引發了網友的討論，不少網友認爲，喜歡在哪喝是別人的自由。網友hsp1726在帖子中描述，他經常會看到，一些兄弟姐

2015-06-12 咖啡知識我要分享

部分銀行爲後谷咖啡“鬆綁” 認同“貸新還舊”的政策

後谷

部分銀行爲後谷咖啡“鬆綁” 認同“貸新還舊”的政策

記者劉勇報道：國產咖啡老大雲南後谷咖啡的債務危機終於出現轉機!記者從該公司獲悉，在關注到後谷咖啡決心放棄用高利率的民間借貸維持短期銀行借貸的現狀，準備直面債務危機之後，部分銀行審批同意給後谷咖啡辦理短期流動資金貸新還舊的政策，支持爲後谷咖啡

2015-02-28 後谷我要分享

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

咖啡文化

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

重慶商報滾動新聞記者代慶 13：30 報道星巴克是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，在重慶也算比較出名。近日，網友hsp1726在某論壇發帖，稱在星巴克門外喝咖啡的，是最沒自信的一族。帖子引發了網友的討論，不少網友認爲，喜歡在哪喝是別人的自由。網友hsp172

2014-05-21 咖啡文化我要分享

墨西哥咖啡豆的出口情況及銷量介紹

咖啡莊園

墨西哥咖啡豆的出口情況及銷量介紹

近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級，現在，墨西哥咖啡協會亦想趁此良機，加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會，全力宣傳他們嶄新的Logo，並聲稱他們即將開始推出認證的規劃。墨西哥咖啡的新式Logo使用明亮的粉紅、藍以及黃色，加上帶有

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

專業還是商業？論咖啡店中咖啡的重要性。

點評

專業還是商業？論咖啡店中咖啡的重要性。

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有讀者e-mail給我說我似乎太強調咖啡的重要性，除了咖啡，咖啡店應該還有其他可以發揮、塑造的空間。像空間的規劃啦、音樂的調性啦、、老闆的風格啦、搭配的菜色等等！咖啡館是多面性、也是多樣化

2017-09-15 點評我要分享

墨西哥咖啡產區歷史介紹

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡產區歷史介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級，現在，墨西哥咖啡協會亦想趁此良機，加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會，全力宣傳他們嶄新的Logo，並聲稱他們即將開始推出認證的

2017-07-19 墨西哥咖啡我要分享

咖啡館鑑賞：臺北迪化街阿嬤家咖啡和平與女性人權館

咖啡館

咖啡館鑑賞：臺北迪化街阿嬤家咖啡和平與女性人權館

這是間刻滿一個時代女性歷史的藝文咖啡館，一杯咖啡帶給你的絕不僅是一杯咖啡，而是歷史事件的認同與體驗，以慰安婦爲題材，用當代設計美學詮釋歷史傷痛，牆上佈滿象徵傷痛的摟空圓點，圓點的大小疏密堆疊成畫，人生何嘗不是千瘡百孔？可到頭來，誰又

2017-03-23 咖啡館我要分享

墨西哥咖啡是清咖嗎墨西哥咖啡都是低因咖啡有機咖啡嗎

精品咖啡豆

墨西哥咖啡是清咖嗎墨西哥咖啡都是低因咖啡有機咖啡嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）墨西哥──積極向世界推銷他們的咖啡近年來國際間越來越認同墨西哥出產的咖啡具有精品等級，現在，墨西哥咖啡協會亦想趁此良機，加上今年五月在Anaheim舉行的SCAA年會，全力宣傳

2019-01-03 精品咖啡豆我要分享

“2019第一網紅店”故宮角樓咖啡春節大排長龍有託還是真火？

點評

“2019第一網紅店”故宮角樓咖啡春節大排長龍有託還是真火？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日調查機構發佈的數據顯示，有近3成的被訪消費者願意爲網紅飲品排上2個小時的隊。而坊間對於這些是真排隊還是僱人湊人氣也爭論不休。北京青年報記者就此調查發現，僱人排隊早已

2019-02-18 點評我要分享

來自斜坡的居民用咖啡述說部落故事

咖啡資訊

來自斜坡的居民用咖啡述說部落故事

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）從採收、烘豆到手衝出香醇濃郁的咖啡，咖啡職人李約翰只選用來自部落的咖啡豆；他有純熟烘豆技巧，妻子則有國際咖啡師證照，他們用makazayazaya做品牌，表達對鄉的認同。 Makazayazaya（瑪卡札亞札

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

多米尼加咖啡豆研磨刻度產地區處理法莊園口感品種特點介紹

多米尼加咖啡

多米尼加咖啡豆研磨刻度產地區處理法莊園口感品種特點介紹

翻開多米尼加咖啡的介紹，最鮮明的特點是清新淡雅、顆粒飽滿、酸度極佳、香味怡人(兩位同事對此評價深表認同)。有這樣的風味特徵除了與品種和種植土質好壞相關外，與生豆的採摘和處理方式也息息相關，多米尼加的咖

2022-06-29 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡豆研磨刻度產地區處理法莊園口感品種介紹

多米尼加咖啡

多米尼加咖啡豆研磨刻度產地區處理法莊園口感品種介紹

翻開多米尼加咖啡的介紹，最鮮明的特點是清新淡雅、顆粒飽滿、酸度極佳、香味怡人 (兩位同事對此評價深表認同)。有這樣的風味特徵除了與品種和種植土質好壞相關外，與生豆的採摘和處理方式也息息相關，多米尼加的咖啡挑選採用的都是成本最高的人工方式，工人

2016-11-21 多米尼加咖啡我要分享

咖啡店針對新富階層的營銷策略

知識

咖啡店針對新富階層的營銷策略

中國新富階層的悄然崛起將使中國的社會結構更加穩定和成熟，同時也意味着將釋放出更多的消費能量，而新富市場的營銷和我們傳統意義上的大衆市場的營銷要有所區別，需要採取適合新富的營銷策略。第一是趨優營銷對於新富來說，有附加值的優質產品纔是真正好

2015-04-10 知識我要分享

它們是咖啡館，也是“社交俱樂部”

咖啡文化

它們是咖啡館，也是“社交俱樂部”

你有沒有發現，越來越多的咖啡館，喜歡放置能供十多個人圍坐下來的長桌?起初，可能都是考慮到有人會在咖啡館進行會議，或者一大羣朋友來聚會的需要，但後來，這種長桌又發揮出了其他的效應，就是社交。有一項調查顯示，82%的中國人認同咖啡館是最理想的社交

2015-08-07 咖啡文化我要分享

滴漏式咖啡機滴濾式咖啡機的使用方法冰滴咖啡夏日特飲

咖啡資訊

滴漏式咖啡機滴濾式咖啡機的使用方法冰滴咖啡夏日特飲

滴漏式咖啡機編輯滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發明第一部滴漏式咖啡機，各方面的性能得到廣泛認同，歷史進入滴漏式電咖啡機獨霸天下的時代。

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

滴漏式咖啡機滴濾式咖啡機的使用方法冰滴咖啡夏日特飲

咖啡資訊

滴漏式咖啡機滴濾式咖啡機的使用方法冰滴咖啡夏日特飲

滴漏式咖啡機編輯滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發明第一部滴漏式咖啡機，各方面的性能得到廣泛認同，歷史進入滴漏式電咖啡機獨霸天下的時代。

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

滴漏式咖啡機滴濾式咖啡機的使用方法冰滴咖啡夏日特飲

咖啡資訊

滴漏式咖啡機滴濾式咖啡機的使用方法冰滴咖啡夏日特飲

滴漏式咖啡機編輯滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發明第一部滴漏式咖啡機，各方面的性能得到廣泛認同，歷史進入滴漏式電咖啡機獨霸天下的時代。

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

喝咖啡應不應該加糖

咖啡莊園

喝咖啡應不應該加糖

一杯香濃的咖啡可以讓白領每日開始工作的時候神清氣爽，咖啡能提神的作用一直得到人們認同。近日，有來自西班牙的科學家爲咖啡提神提供新證據，他們證實咖啡加糖可以加速大腦活動、集中注意力、顯著提高記憶力。科學家做實驗，讓40位志願者分別飲用了有糖咖

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

一杯咖啡反映四種生活方式

咖啡文化

一杯咖啡反映四種生活方式

對許多人而言，喝咖啡是一種感覺，在咖啡館裏喝咖啡則是對生活的一種認同。一個人喜歡喝怎樣的咖啡、上怎樣的咖啡館，即代表着此人對自我及自己生活方式的態度。一是唯社交族。對他們來說，咖啡館不過是一個公共場所，約見新朋舊友而已。這個空間可以是咖啡

2014-09-13 咖啡文化我要分享

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