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普洱茶鄉民：種咖啡遠比種茶葉賺錢

咖啡資訊

普洱茶鄉民：種咖啡遠比種茶葉賺錢

普洱茶的價格"過山車"之後，普洱茶鄉正在向咖啡產地轉型。雲南省普洱市因茶得名，近年來卻成爲中國種植面積最廣、產量最多的咖啡產區。

2014-06-04 咖啡資訊我要分享

咖啡的好處咖啡遠比想象中健康6大益處逐條數

咖啡資訊

咖啡的好處咖啡遠比想象中健康6大益處逐條數

絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮刀咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下

2015-01-29 咖啡資訊我要分享

風味獨特的冰咖啡

咖啡知識

風味獨特的冰咖啡

冰咖啡並不是咖啡中加上冰塊就可以了，爲了保證冰塊融化後咖啡濃度變小了仍舊有足夠的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆遠遠比熱咖啡要多。咖啡一般情況下是熱水沖泡後趁熱飲用，如果它冷卻了，就失去了它的很多醇香，因爲有許多油質隨着溫度的流失而散失。這時候

2015-08-11 咖啡知識我要分享

冰咖啡並不是咖啡中加上冰塊就可以了

咖啡知識

冰咖啡並不是咖啡中加上冰塊就可以了

冰咖啡並不是咖啡中加上冰塊就可以了，爲了保證冰塊融化後咖啡濃度變小了仍舊有足夠的咖啡醇香，需要研磨的咖啡豆遠遠比熱咖啡要多。咖啡一般情況下是熱水沖泡後趁熱飲用，如果它冷卻了，就失去了它的很多醇香，因爲有許多油質隨着溫度的流失而散失。這時候

2015-08-21 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法厚度判定

咖啡技術

意式咖啡油脂的判定方法厚度判定

ESPRESSO油脂的厚度是個很是複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

Espresso品質評定--咖啡油脂

咖啡知識

Espresso品質評定--咖啡油脂

Espresso品質評定--咖啡油脂 Espresso油脂的厚度是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的卡布奇諾和時下流行的咖啡拉花都是至關重要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的重要標誌。 ESPRESSO油脂的形成於流速

2014-09-10 咖啡知識我要分享

《咖啡咖啡》快樂是咖啡唯一的真相

咖啡知識

《咖啡咖啡》快樂是咖啡唯一的真相

咖啡歸根到底只是一種點綴生活的飲品，如何快樂地享受咖啡，如何讓咖啡爲我們的事業助力，如何讓咖啡爲我們的生活添彩，遠遠比咖啡本身的某些技術細節重要。我們既要能夠沉迷其中，又要能夠抽身而出。從這個角度來說，本書鼓勵大家莫要一味執着於細節，要把

2014-12-31 咖啡知識我要分享

SAECO咖啡機好用嗎怎麼看咖啡油脂厚薄程度咖啡萃取

咖啡資訊

SAECO咖啡機好用嗎怎麼看咖啡油脂厚薄程度咖啡萃取

SPRESSO油脂的厚度是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的卡布奇諾和時下流行的咖啡拉花都是至關重要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的重要標誌。

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園SHS咖啡蜜處理法咖啡生豆風味特點

精品咖啡豆

哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園SHS咖啡蜜處理法咖啡生豆風味特點

哥斯達黎加目前每年出口約90％的咖啡，約爲1200萬至1500萬袋。不過，這還不到世界咖啡的1％,拉斯拉哈斯莊園（Finca Las Lajas）多年來一直是全球買家相當喜愛的咖啡莊園,但哥斯達黎加的咖啡產業遠比大多數其他咖啡種植區域更爲發達。部分原因是由於國家咖啡

2019-03-22 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡油脂的判定方法厚度判定

咖啡知識

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ESPRESSO油脂的厚度是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的卡布奇諾和時下流行的咖啡都是至關重要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的重要標誌。 ESPRESSO的油脂並不是真的一層油漂浮在咖啡的表面，而是又

2015-08-28 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法厚度判定

咖啡知識

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2014-07-12 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法厚度判定

咖啡知識

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2015-11-12 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法由厚度判定

咖啡技術

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2015-02-27 咖啡技術我要分享

意式咖啡油脂的判定方法厚度判定

咖啡知識

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ESPRESSO油脂的厚度是個很是複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於建造一杯真正的卡布奇諾和時下風行的咖啡拉花都是至關主要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的主要標識表記標幟。 ESPRESSO的油脂並不是真的一層油漂浮在咖啡的概

2014-10-11 咖啡知識我要分享

意式咖啡Espresso油脂的判定方法厚度判定

意式咖啡

意式咖啡Espresso油脂的判定方法厚度判定

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2015-08-06 意式咖啡我要分享

意式咖啡油脂的判定方法 Espresso厚度判定

咖啡知識

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2015-05-23 咖啡知識我要分享

咖啡常識意式咖啡油脂的判定方法由厚度判定

咖啡知識

咖啡常識意式咖啡油脂的判定方法由厚度判定

ESPRESSO油脂的厚度是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的卡布奇諾和時下流行的咖啡拉花都是至關重要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的重要標誌。 ESPRESSO的油脂並不是真的一層油漂浮在咖啡的表面，而是

2014-12-02 咖啡知識我要分享

意式咖啡油脂的判定方法通過厚度判定

意式咖啡

意式咖啡油脂的判定方法通過厚度判定

意式咖啡的品質判定除了最重要的味道之外，油脂可能是最最常用的判定標準了，其顏色、均勻度、厚度和細膩度直接告訴了我們一杯意式咖啡的品質好壞。 ESPRESSO油脂的厚度是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的卡布奇諾

2015-11-09 意式咖啡我要分享

衣索比亞傳家寶瓦娜果Wonago日曬咖啡淺焙風味咖啡保存方法

精品咖啡豆

衣索比亞傳家寶瓦娜果Wonago日曬咖啡淺焙風味咖啡保存方法

衣索比亞咖啡農使用此種加工處理方式的歷史遠比其他任何地方更加悠久。在長達四周的日曬時間裏，衣索比亞咖啡農定期地翻動阿拉比卡咖啡，以確保它能均勻地乾燥。精準掌握對的時間點意味着甜香與醇厚的熟成風味層層滲透到衣索比亞咖啡豆的核心。品名：瓦娜果

2019-05-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡產量提升導致價格暴跌

咖啡文化

咖啡產量提升導致價格暴跌

荷蘭擁有爪哇、蘇門答臘、斯里蘭卡、蘇里南的龐大產能，成爲十八世紀全球咖啡交易中心，價格也從十八世紀初貴得離譜，下滑到十八世紀中葉後平民也消費得起。由於列強在殖民地剝削數十萬非洲奴隸種咖啡，價格遠比也門摩卡更有競爭力，產能也更大，摩卡咖啡十

2015-04-02 咖啡文化我要分享

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